Lula kebab, ib qho zaub mov ntawm minced meat, yog kev lig kev cai ua haujlwm nrog cov zaub ntsuab thiab pita qhob cij, tab sis nws yuav tsis tsim nyog ua noj qe ntses rau nws. Ib tug ntses zoo rau lub kebab yuav txhim kho kev zom thiab ntxiv tsw thiab tsw rau tais.
Txiv lws suav kub ntses rau yaj kebab
Cov khoom xyaw:
- lws suav muab tshuaj txhuam (tsis muaj additives) - 4 tbsp. dais;
- qab zib kua txob qab zib - 1-2 pcs .;
- liab kub kua txob tshiab los yog qhuav hauv av kua txob - mus saj;
- qej - 3-5 fais fab;
- txiv qaub - 1 daim;
- qhuav txuj lom kom koj saj;
- ntsev.
Npaj
Qab zib thiab kub peppers, raws li tau qej tuaj yeem ua tau hauv av nyob rau hauv ib tug mortar thiab coj mus rau ib tug blender, los yog dhau los ntawm ib tug nqaij grinder. Ntxiv txiv qaub kua txiv ntsev thiab cov txuj lom qhuav. Peb sib tov. Kub ntses yog npaj txhij!
Plum thiab txiv ntseej ntses rau kebabs
Cov khoom xyaw:
- plum puree natural (los ntawm qab zib thiab qaub txiv hmab txiv ntoo) - 200 ml;
- Walnut Kernels - 100 g;
- qej - 2 cloves;
- txuj lom qhuav hauv av kom koj saj;
- ntsev;
- Dawb muscat caw - 25 ml.
Npaj
Plum puree yog npaj los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab peb yuav rub nws los ntawm ib tug sieve. Lub kernels ntawm lub txiv ntoo yog ua siab loj smeared (nutmeg, fais kas fes pob zeb, ua ke) thiab ntxiv nyob rau hauv mashed qos yaj ywm. Qij yuav raug muag los ntawm cov xovxwm. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw.
Qhov no sauce delicately teases saj ntawm nqaij.
Mediterranean style
Cov khoom xyaw:
- olive roj ntxiv nkauj xwb - 20 ml;
- vinegar grape natural balsamic - 1-2 tbsp. dais;
- qej - 2 cloves;
- unglassed dawb wine - 20 ml;
- mustard Dijon npaj - 1-2 teaspoons;
- kua txob hauv av;
- ntsev.
Npaj
Peb yuav muab cov qij coj los sib tov nrog cov khoom xyaw tag nrho.
Huab cua nyob rau Sab Hnub Tuaj deb
Cov khoom xyaw:
- sesame roj - 30 ml;
- soy sauce - 2-3 tbsp. dais;
- txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. dais;
- qej -3 cloves;
- kub kua txob liab;
- mov txiv hmab txiv ntoo - 20 ml.
Npaj
Mixed qej tov nrog tas cov khoom xyaw. Nrog no sauce twv yuav raug hu yuav tsum tau muab raws li ib tug garnish Fig.