Pea puree yog ib daim ntawv qhia rau cov zaub mov noj qab haus huv, cov khoom noj qab haus huv thiab cov khoom noj haus uas muaj peev xwm ua tau yooj yim heev los ntawm kev siv cov tswv yim pov thawj ntawm cov kws paub txog cov kws kho mob hauv kev xyaum. Vim li ntawd, koj tuaj yeem rov qab noj koj cov khoom noj uas muaj cov khoom noj khoom haus zoo tshaj plaws uas yuav dhau los ua cov protein, cov vitamins thiab lwm yam.
Yuav ua li cas ua noj pea puree?
Rau cov tub ntxhais hluas tshiab thiab tsis paub txog cov niam tsev nws yuav nyiam kom paub cov ntsiab lus ntawm cov zaub mov thiab qee cov secrets uas tuaj yeem txhim kho thiab ua kom zoo dua.
- Yog tias lub sijhawm tso cai, cov txivneej yuav tsum tau ntub dej rau hauv dej ntau ntau ua ntej noj mov, thiab thaum kawg hmo ntuj.
- Ua noj ncuav mog qab zib, cov hmoov av thiab cov taum mog yuav tsum txiav txim siab rau tus kheej raws li qhov xav tau ntawm cov zaub mov thiab qhov zoo ntawm cov uas siv cov cereal. Rau ib yam khoom zoo-soaked, dej yuav tsum tsawg dua, thiab rau cov dej qhuav ntau. Nruab nrab, 1 feem ntawm lub pea yog siv 2 seem ntawm cov dej.
- Nws yog ib qho yooj yim rau ncuav lub rump nrog dej mus rau ib lo ntawm 1.5-2 cm, thiab ncuav lub kua rau hauv kev ua noj ua haus raws li xav tau.
- Tom qab softening thiab cov digesting peas kom tau homogeneous cream kev ntxhib los mos, cov tais diav ntim qe nrog ib pawg ntawm tolon los yog nkaug nrog ib rab.
Yuav ua li cas ua noj pea puree nyob rau hauv ib saucepan?
Boil classic pea puree hauv saucepan yog ib qho yooj yim thiab yooj yim, tshwj xeeb tshaj yog yog tias koj xaiv ib lub nkoj nrog ib sab hauv qab thiab phab ntsa, uas txo txoj kev pheej hmoo ntawm cov kua qaub thiab yuav txhawb nws cov plab zom thaum ntxov. Txhim kho qhov tshwm sim ntawm kev ua si ntev ntawm lub cereal, tom qab uas nws yuav tsum tau muab yaug kom huv si.
Cov khoom xyaw:
- peas - 0.5 kg;
- dej - 1-1,2 l;
- ntsev, roj.
Npaj
- Peas yog poured nrog dej thiab sab laug rau 12 xuab moos.
- Yaug lub rump, ntxiv ib feem ntawm cov dej lim thiab ua noj.
- Tom qab lub npoo ntawm lub hau npog npog lub hau nrog lub hau, txo cov cua sov thiab npaj zaub mov rau 1 teev.
- Kos cov dej uas muaj cov cereal, yog tias yuav tsum tau dej kub thiab ntev mus rau lub caij ua noj los yog lub caij cov noob taum mus zom thiab so kom txog thaum lub zom zom.
Yuav ua li cas ua noj pea puree nyob rau hauv ib tug multivark?
Pea puree nyob rau hauv lub multivark - ib daim ntawv qhia uas tso cai rau koj tau txais cov zaub mov yam nrog tsawg lub sij hawm thiab kev rau siab. Tus ntaus ntawv yuav tsim tej yam kev mob zoo tshaj plaws rau lub plab zom zaub mov zoo, tshem tawm qhov yuav tsum tau sib xyaw kom haum ntawm cov noob taum thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm cov zaub mov tseem ceeb.
Cov khoom xyaw:
- peas - 0.5 kg;
- dej - 1-1,5 l;
- ntsev, roj.
Npaj
- Peas yog ntxuav, yog tias ua tau, soaked los yog nyob rau hauv lawv daim ntawv thawj muab nyob rau hauv lub tais ntawm lub cuab yeej.
- Teb cov dej (croup) nrog cov dej huv thiab xaiv qhov "Quenching", qhov chaw nyob rau tib lub sijhawm ib lub sijhawm rau 2 teev.
- Ntsuam xyuas cov neeg kawm tiav ntawm lub peas, lub caij phaj rau saj, ntxiv ntsev thiab roj.
- Yog hais tias tsim nyog, evaporate tshaj noo on lub "ci" los yog stash tib pounded tuab pea puree tolkushkoy, rab kom txog thaum homogeneity.
Pea puree nyob rau hauv ib lub siab cooker - daim ntawv qhia
Npaj pea puree nyob rau hauv ib lub tshuab ua kua siab yuav ua ob zaug kom ceev li nrog lwm cov kev kho cua sov. Rau soaked cereals, ib nrab ib teev yog txaus, thiab rau nws qhuav yuav noj sijhawm li 1.5 teev. Nyob hauv ib qho khoom siv hluav taws xob, koj yuav tsum xaiv yam koj xav tau thiab tos lub teeb liab, thiab nyob hauv ib lub tshuab pa paug koj tuaj yeem siv tau, raws li cov lus qhia hauv qab no.
Cov khoom xyaw:
- peas - 1 iav;
- dej - 2 khob;
- ntsev, roj.
Npaj
- Hloov dej rau hauv lub tshuab ua kom siab thiab tos kom nws kub npau npau.
- Ua ntej-ua tib zoo ntxuav peas thiab butter.
- Muab qhov hnyav rov rhaub dua, txo cov cua sov, kaw qhov cuab yeej thiab npaj cov khoom rau 1.5 teev.
- Pea puree - ib daim ntawv qhia nyob rau hauv uas ntsev ib lub tais koj xav tau tom kawg ntawm kev ua noj ua haus, ua ntej chopping lub hau boiled.
Pea puree nyob rau hauv qhov cub
Pea puree, daim ntawv qhia rau uas yuav tsum tau nthuav tawm tom qab, yog ib qho yooj yim uas muaj ntxhiab thiab saturated mus saj. Cov ntawv pov thawj ntawm kev vam meej hauv cua sov kev kho mob, uas muaj ib qho zoo dua tshaj li qhov ua tau zoo dua qub ua noj yog qhov tsis muaj qhov xav tau cov zaub mov thaum lub caij ua noj.
Cov khoom xyaw:
- peas - 1 iav;
- dej - 2 khob;
- ntsev, seasoning, roj.
Npaj
- Peas yog ntxuav, soaked rau 10-12 xuab moos, ces ntxuav dua.
- Hloov lub pob mus rau ib lub tais rau ua noj hauv qhov cub.
- Ntxiv dej, roj, ntsev, yog xav tau, seasoning.
- Npog lub nkoj nrog lub hau lossis zawm nrog ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub rhaub kom 180 degrees rau 2 teev.
Yuav ua li cas sai sai rau noj pea puree yam tsis soaking?
Ua noj ib lub ncuav peaneb qab yuav ua tau thiab tsis muaj qhov ntev ua ntej so. Rau reproach qhov ua noj ua haus ntawm cereals nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yuav tsum tau baking sis dej qab zib, uas yuav tsum tau ntxiv rau lub lauj kaub thaum pib ua noj ua haus. Tsis txhob txhawj txog qhov saj ntawm npaj zaub mov - nws yuav nyob twj ywm tib yam thiab cov additive yuav tsis muaj kev xav hauv nws.
Cov khoom xyaw:
- peas - 2 khob;
- dej - 4 khob;
- dej qab zib - 0,5 tsp.
- ntsev, roj.
Npaj
- Cov taum uas ntxuav yog raug muab dej npau npau li 15 feeb, tom qab uas lawv rov ntxuav dua.
- Ncuav cov khoom nrog ib feem tshiab ntawm cov dej kub npau npau, ntxiv dej qab zib.
- Noj cov ntsiab ntawm lub khob rau hauv lub hau rau 30-40 feeb.
- Ntxiv roj, ntsev, yog tsim nyog, dej thiab ua noj ua haus ntxiv rau 30 feeb.
- Loj cov rab phom mus rau homogeneous kev ntxhib los mos.
Puree los ntawm hmoov nplej
Kev npaj ntawm pea puree los ntawm hmoov yog tus ceev tshaj plaws ntawm tau txais lub Desired zaub. Nws yog ib qho tseem ceeb rau tib lub sij hawm los soj ntsuam cov feem ntawm lub hauv paus thiab cov dej thiab nco ntsoov tias tom qab ua noj ua haus thiab txias cov zaub mov thickens considerably. Cov khoom noj ua khoom noj yog flavored nrog roj, cov zaub ntsuab, cov txuj lom thiab ua hauj lwm nyob ib leeg los yog raws li ib qho khoom noj.
Cov khoom xyaw:
- pea hmoov - 1 iav;
- dej - 2 khob;
- ntsev, kua txob, butter, zaub ntsuab.
Npaj
- Sib tov pea hmoov nrog dej huv huv hauv saucepan los yog saucepan thiab tso lub hauv paus ntawm lub phaj.
- Sov lub loj nrog tas mus li kom txog thaum boiling, lub caij rau saj thiab boil kom txog thaum tuab.
- Ntxiv butter thiab ua tiav cov qos yaj ywm ua tiav nrog qos yaj ywm.
Pea hnav nrog cov nqaij smoked
Pea puree, daim ntawv qhia ntawm uas yuav tsum tau nthuav tawm ntxiv, yog npaj nrog ntxiv ntawm smoked tav . Yog hais tias koj xav noj cov zaub mov, koj tuaj yeem ua tau rau hauv kev muaj peev xwm, ntxiv ob qho tib si haus thiab grits mus rau lub laujkaub tib lub sijhawm, tab sis, ces koj yuav tsum npaj rau qhov tseeb tias cov noob taum yuav tsis ua homogeneous hauv kev ntxhib los mos li tom qab ua nws nrog ib rab.
Cov khoom xyaw:
- peas - 750 g;
- smoked tav qhwv - 0,5 kg;
- dej - 1.5 liv dej;
- dos thiab carrots - 1 pc .;
- roj - 50 ml;
- ntsev, kua txob.
Npaj
- Cov kab mob sau tau muaj dej thiab muab tais kom txog thaum muag muag.
- Muab cov nqaij tso rau hauv ib lub tais, thiab phaus lub peas rau hauv lub hau.
- Brew croup rau 1.5 teev, yog hais tias tsim nyog yuav tsum tau pouring dej.
- Txhaum los ntawm lub pea loj nrog ib tug blender, ntxiv boiled ua ntej tav tav, Fry nyob rau hauv butter los ntawm dos thiab carrots, lub caij cov zaub mov mus saj.
- Ua kom sov ncuav qab zib nrog rau cov pa luam yeeb, nplawm, rau lwm 15 nas this.
Nqaij hu ua nrog kua qab zib
Pea puree, ib daim ntawv qhia yooj yooj yim uas yog siv ntxiv nrog cov dej qab zib uas tsis muaj rog tsawg tsawg, tuaj yeem pab raws li cov tsom iav dub los yog kib cov nqaij qaib, cov phuam los yog cov dej. Tsis tas li ntawd, koj tuaj yeem npaj rau ib qho piquant sauce raws li tshiab txiv lws suav los yog lwm yam uas koj xaiv.
Cov khoom xyaw:
- peas - 0.5 kg;
- Lee - 1 iav;
- dej - 1-1,2 l;
- butter - 40 g;
- ntsev, spices.
Npaj
- Lub soaked peas yog poured nrog dej thiab boiled kom txog thaum muag muag.
- Ntxiv ntsev, roj, spices mus saj, ncuav nyob rau hauv lub cream thiab noj lub mash rau 15-20 feeb, stirring tas li.
- Yog hais tias tsim nyog, kho cov khoom qab zib qab zom zom nrog ib rab hlau kom txog thaum lub siab tshaj plaws ntxhib tsim tau.
Pea hnav nrog stew
Yog tias koj xav tau cov zaub mov muaj txiaj ntsim zoo tshaj plaws thiab tsis muaj zog, koj tuaj yeem ua raws li kev kho mob ua ntej noj nqaij nyug, nqaij npuas los sis nqaij qaib . Feem ntau cov av sai sai pean puree los ntawm tws peas, tab sis lub tais yuav siv tau yog tias koj siv ib yam khoom nrog cov peas tag nrho.
Cov khoom xyaw:
- peas - 0.5 kg;
- stew - 1 lub lauj kaub;
- carrots thiab dos - 1 pc .;
- dej - 1-1,2 l;
- parsley, dill thiab basil - 1/3 ntawm beam;
- butter - 20 g;
- ntsev, kua txob, laurel.
Npaj
- Peas yog soaked, ntxuav.
- Ncuav peas dej, coj mus rau ib tug boil thiab noj kom txog thaum uas softened.
- Qhov loj yog blended nrog ib tug blender.
- Nyob rau hauv cov roj, lub dos thiab carrots yog tossed.
- Muab lub stew, sov li, stirring, ntxiv zaub, mix.
- Muab cov khoom txig ntawm cov yias txob txaug nrog cov qos yaj ywm, ua thiab pab.
Pea hu nrog nqaij qaib
Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau kev noj qab haus huv thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsim yuav tsum tau ua rau cov av qab zib tuaj yeem noj cov nqaij qaib nrog rau ntxiv ntawm cov nqaij qaib. Noj nqaij qaib fillet los yog lwm cov nqaij qaib kom ua tiav daim ntawv qhia. Cov zaub sau poom kua zaub tuaj yeem ua raws li qhov nruab nrab ntawm cov kua txob Bulgarian pepper.
Cov khoom xyaw:
- peas - 0.5 kg;
- nqaij qaib - 400 g;
- lws suav, carrots thiab dos - 1 pc .;
- qej - 1 hniav;
- dej - 5-6 tsom iav;
- qhuav Italian tshuaj ntsuab - 2 pinch;
- roj - 80 ml;
- ntsev, kua txob, tshuaj ntsuab.
Npaj
- Boil qhov nqaij qaib nqaij, tshem tawm los ntawm broth, chop, Fry nyob rau hauv cov roj kom txog thaum blush.
- Nyob rau hauv lub broth nteg lub soaked peas.
- Muab lub khob tso rau hauv lub qhov cub thiab ua noj tom qab hauv lub hau kom txog thaum lub noob taum ncuav.
- Fry cais dos nrog carrots, nteg ruddy nqaij, qej, zaub, seasonings, mix.
- Sib tov lub ncuav ci nrog nqaij thiab zaub, muab rau lub rooj.
Ntsuab pea puree
Delicious pea puree, daim ntawv qhia ntawm yog los ntawm ntsuab peas, hloov tshiab mus saj, nrog ib tug zoo nkauj qab zib nco. Koj tuaj yeem pab hom kab no nrog cov ntses zaub mov, ci los yog nqaij nyoos. Raws li cov ntaub ntawv pib tsim rau kev siv ua khoom khov thiab khoom tshiab.
Cov khoom xyaw:
- ntsuab peas - 600 g;
- dos - 1 daim;
- qej - 1 hniav;
- cream thiab butter - 2 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob.
Npaj
- Dos yog kib dos thiab qej.
- Ntxiv ntsuab peas, sov li me ntsis, stirring.
- Ncuav nyob rau hauv lub cream, ntxiv ntsev, kua txob, sov nrog tas mus li stirring, kom txog thaum lub kua boils.
- Tshum cov nplai nrog ib rab, yog tias tsim nyog, ntxiv qab zib kom tau txoj hauv kev.
Qos yaj ywm-pea puree
Pea puree, muaj daim ntawv qhia uas muaj qhov sib ntxiv ntawm cov qos yaj ywm, hloov tawm kom muaj ntau dua muag, tib lub sij hawm piquant mus saj thiab yuav ras nrog nws cov yam ntxwv txawm cov neeg uas yav tas los tsis kam noj cov tais diav los ntawm peas. Koj tuaj yeem ua haujlwm zoo li no nrog rau cov nqaij noj qab haus huv los yog nrog roj.
Cov khoom xyaw:
- peas - 0.5 kg;
- qos yaj ywm - 700 g;
- dos - 2 pieces;
- qej - 3 cov hniav;
- Butter - 2 tbsp. dais;
- paprika - 2 tsp.
- ntsev, kua txob.
Npaj
- Soak lub peas ua ntej, ntxuav.
- Sau lub pob tw nrog dej thiab boil kom txog li ib teev
- Ntxiv cov qos yaj ywm, yog hais tias tsim nyog ncuav dej.
- Brew khoom xyaw ua ntej qhov softness ntawm peas, punch rab.
- Ua kom zoo tshaj plaws pea puree txawm ntau delicious, ntxiv dos, qej, paprika, ntsev, kua txob, do Fry roj.