Pea jelly yog ib lub tais ntawm Ukrainian zaub mov, uas koj tuaj yeem npaj rau khoom txom ncauj los yog noj hmo. Txawm hais tias peb siv los xav tias jelly yog xws li haus, pea jelly yog ib qib high school thib ob, uas yog noj tom qab txias thiab hardening, txiav mus rau hauv me me pieces thiab watering nrog fragrant roj. Cia peb xav txog koj yuav ua li cas npaj ib lub noob txiv kab ntxwv thiab seb nws yog qhov zoo dua los pab.
Daim ntawv qhia rau pea jelly
Cov khoom xyaw:
- peas - 2 yam khoom;
- dej - 5 yam khoom;
- txuj lom;
- zaub roj - 1 tbsp. diav.
Npaj
Ua ib lub noob taum hu ua fry me ntsis rau hauv lub hau kub, thiab tom qab ntawd muab puab ua cov hmoov kas fes los yog lub kas fes. Tom qab ntawd ua tib zoo ncuav lub pea hmoov mus rau hauv ib lub lauj kaub nrog ib tug tuab qab, ncuav txias boiled dej, mix thiab teem on medium tshav kub.
Peb coj qhov loj mus rau ib tug boil, stirring tas nrog ib diav. Tom qab ntawd txo cov nplaim taws kom tsawg li tsawg, thiab tsis siv chwv nplawm, noj cov kua nplaum kom txog thaum tuab. Tom ntej, ntsev, kua txob loj mus saj thiab hloov mus rau greased nrog roj roj pwm. Npaj jelly yog decorated ntawm yuav nrog kib dos, tshiab tshuaj ntsuab, pickled los yog kib nceb . Peb ua hauj lwm rau zaub mov hauv tej qho pwm me me los yog txiav rau hauv me me.
Kissel los ntawm hmoov nplej
Cov khoom xyaw:
- peas - 2 yam khoom;
- noob - 2 pieces;
- dej - 5 yam khoom;
- txuj lom;
- nceb - 300 g;
- zaub roj.
Npaj
Yog hais tias koj siv peas, ces pre-grind nws nyob rau hauv ib tug kasfes grinder, sift los ntawm ib tug nplua sieve thiab ncuav lub pea hmoov rau hauv ib saucepan. Tom qab ntawd maj ncuav rau hauv dej thiab sib tov meej, muab tshuaj ntxuav tag nrho cov lumps. Peb hnyav npaum li cas npaj, sib xyaw ntsev thiab muab tais diav rau ntawm lub qhov cub loj. Thaum sib tov sib xyaws li, txo cov nplaim taws kom tsawg thiab noj cov kua nplaum, stirring tas li, rau 5 feeb. Peb ntub daim ntawv nrog zaub roj, ncuav tawm ntawm lub ncuav ci rau hauv nws thiab cia nws txias kom tiav, tom qab uas peb muab tshem tawm kom khov rau hauv lub tub yees.
Thiab tam sim no cia peb npaj cov gravy. Cov nceb thiab cov hauv paus yog ua tiav, txiav rau hauv cov ntawv me thiab vau rau cov roj zaub ua ntej ua dej. Maj mam ntxiv ntsev kom ci thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Yog hais tias lub jelly tau ua nyob rau hauv me me molds, ces tig lawv on paib, ib me ntsis tuav thiab noj tawm tuaj pwm. Yog hais tias cov tais yog khov hauv ib daim ntawv loj loj, maj mam muab tilt nws thiab tshem tawm ntawm lub jelly. Pea plank txiav rau hauv feem thiab nteg tawm on paib. Ncuav nrog lub ncuav nrog roj tsw qab, thiab nyob rau sab saum toj peb muab cov nceb nrog cov noob.
Qab pean jelly nrog gravy
Cov khoom xyaw:
Rau lub hauv paus:
- pea hmoov - 2 tbsp. dais;
- butter - 20 g;
- dej 375 ml;
- zaub roj;
- spices.
Rau gravy:
- elk greasy - 100 g;
- dawb qhuav wine - 30 ml;
- noob - 2 pieces;
- zaub roj - 100 ml.
Npaj
Rau lub hauv paus, dilute lub hmoov nrog ib tug me me ntawm dej sov thiab mix kom txog thaum uas ib tug homogeneous loj yog tau. Qhov dej ntxiv yog coj mus rau ib tug boil, ntxiv roj thiab ntsev. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv ib tug tov ntawm pea hmoov
Los npaj cov gravy, peb nqa lub teeb, ntxuav nws thiab muab cov tais txiav, thiab txiav lub pob zeb nrog nyias nyias. Fry lub dos hauv zaub roj kom txog thaum muag muag li 2 feeb, thiab tom qab ntawd tso tawm cov nqaij thiab noj lwm 2-3 feeb. Tom ntej, ncuav nyob rau hauv lub caw thiab cia lub cawv ua evaporate. Overturn daim ntawv nrog ib tug jelly on ib phaj, thiab on to top peb kis dos gravy.