Ntsuab adzhika yog ib tug ntses qab, uas nrog Library yuav raug kaw rau lub caij ntuj no los ntawm txhua txhua tus hluas nkauj. Xws li ib qho kev npaj yog zoo tagnrho rau nqaij thiab ntses lauj kaub tais diav. Npaj nws yog qhov yooj yim heev, vim li ntawd, txoj kev ua noj tsis siv sijhawm ntau.
Yuav ua li cas ua kom ntsuab adzhiku?
Xav txog qhov kev npaj ntawm lub ntuj tso adzhika rau lub caij ntuj no, cov niam tsev kawm ntau yam zaub mov txawv. Txhua ntawm lawv yog txawv ntawm nws tus kheej, uas yog vim muaj cov khoom xyaw sib txawv. Nws yog ua tau kom nco ntsoov xws distinctive nta ntawm no zaub mov:
- Raws li khoom ntawm ntsuab xim siv basil, parsley thiab lwm hom zaub, burning peppers, txiv lws suav, apples, gooseberries, xib xub ntawm cov dos. Lawv muaj cov khoom nruab nrog nrog txhua hom kev lom, seasonings thiab qej.
- Ntsuab adzhika yuav yog ib qho zoo ntxiv rau ntau hom tais diav: cereals, macaroni, plab npua, nqaij khoom, ntses, nws yuav siv tau yog refueling, tag nrho cov vitamins, rau cov zaub qhwv kua zaub.
- Ib qho yuav tsum tau ua ntej kom tau txais ib qho khoom plig zoo tshaj yog tias cov zaub ntsuab yuav tsum tau ua av hauv lub gruel. Lub ntsiab tivthaiv hauv txoj kev no yuav tso cov kua txiv hmab txiv ntoo, qhov no yuav pab kom tau ib qho khoom qab zib.
- Khaws Adjika pom zoo rau hauv lub tub yees.
Adjika ntsuab Abkhazian - daim ntawv qhia
Kiv cua ntawm kev ua zaub mov txawv Caucasian yuav nyiam ntsuab Adzhika hauv Abkhazian txoj kev. Ua rau nws, koj xav tau cov khoom uas muaj tshaj, thiab muab ib qho zoo kawg nkaus cov tshuaj tsw qab koj yuav tsum yuav cov khoom xyaw xws li tarragon, basil, dill thiab parsley. Stringent kua txob, qej thiab loj ntsev yog pom zoo raws li cov khoom pov thawj ntawm daim ntawv qhia.
Cov khoom xyaw:
- chili kua txob - 250 g;
- qej - 1 lub taub hau;
- coriander - 150 g;
- dill thiab zaub basil - 100 g;
- parsley - 250 g;
- tarragon - 60 g;
- ntsev - 300 g.
Npaj
- Kua txob Ntxuav thiab tshem tawm cov noob, txiav rau hauv slices.
- Zaub ntsuab txheeb, yaug, txiav tawm lub stems, thiab finely chop lub nplooj thiab muab lawv nyob rau hauv ib saucepan.
- Tom qab ntawd ntxiv kua txob. Cov khoom xyaw so nrog lub pob txha uas ua kom txog thaum homogeneous pawg tau, uas yog ua los ntawm cov kua ntsuab ntsuab.
- Sai li sai tau cov nplooj ntsuab cov kua txiv hmab txiv thiab dhau los ua ib qho muab tshuaj txhuam, ntsev yog muab tso rau hauv cov dej. Tag nrho cov mix zoo.
Adjika ntsuab Georgian - daim ntawv qhia
Ib qho txawv heev ntawm kev sib txawv ntawm cov billets yog ntsuab Adzhika hauv Georgian. Los ntawm yav dhau los txoj kev ua noj ua haus, nws yog qhov txawv los ntawm kev siv ntawm walnuts. Lub unusualness ntawm sauce kuj muab los ntawm cinnamon, uas koj yuav tsis pom nyob rau hauv lwm yam zaub mov txawv. Raws li lub ntsiab feem yog tsis tshiab kub peppers, thiab qhuav.
Cov khoom xyaw:
- qhuav kub kua txob - 1 kg;
- coriander - 50 g;
- qej - 300 g;
- tshiab coriander - 500 g;
- Walnuts - 200 g;
- hops-suneli - 100 g;
- ntsev - 100 g.
Npaj
- Qhuav kua txob ncuav dej txias rau 1.5 teev.
- Los ntawm nqaij grinder, yob neeg rau, coriander, qej thiab kua txob.
- Ntxiv spices thiab ntsev rau qhov loj, sib tov. Green Georgian Adjika yog npaj txhij.
Adjika los ntawm ntsuab kub kua txob
Lovers ostrenkogo txaus siab rau qhov kev xaiv no ntawm kev sau raws li adzhika los ntawm ntsuab kub kua txob. Txawm lub muag heev celery tam sim no nyob rau hauv nws yuav tsis txo qhov hnyav. Tiag tiag Caucasian saj ntawm adjika yog muab los ntawm qej, coriander thiab lwm yam tshuaj ntsuab. Cov ntses yog zoo nrog cov stews.
Cov khoom xyaw:
- ntsuab kua txob (hlawv) - 500 g;
- tshiab coriander, dill thiab parsley - 250 g;
- celery - 50 g;
- qej - 1 lub taub hau;
- coriander - 1 tsp;
- ntsev - 150 g.
Npaj
- Tshem cov noob los ntawm kua txob, zom nws pulp, zaub, celery thiab qej.
- Ua tib zoo sib tov tag nrho cov khoom xyaw. Ntsuab ntse ntse ntsuab yog npaj txhij.
Adjika los ntawm ntsuab bulgarian kua txob rau lub caij ntuj no
Ib qho khoom noj txom ncauj sib npaug rau lub caij ntuj no yuav yog Adjika los ntawm cov tswb ntsuab kua txob. Qhov no yog vim muaj qhov tseeb tias nws muaj cov kua txob. Kev kho me ntsis thiab me ntsis acuteness yuav pab tau vinegar, uas yuav tau txhim khu lub aroma ntawm txuj lom thiab tshuaj ntsuab, yog li tus niam tsev uas xav tau ib lub softer saj tau xaiv ntxiv cov khoom no.
Cov khoom xyaw:
- Bulgarian ntsuab kua txob - 500 g;
- parsley - 250 g;
- dill - 100 g;
- capsicum - 4 pcs;
- qej - 4 nyom;
- ntsev - 1 tbsp. l.
- piam thaj - 2 tbsp. l.
- vinegar - 2 tsp.
Npaj
- Tag nrho cov khoom yuav tsum finely chopped thiab muab mus rau ib tug homogeneous loj, los ntawm cov uas lub adjika los ntawm ntsuab kua txob muaj.
- Nyob rau hauv tiav lawm loj ntxiv qab zib, vinegar thiab ntsev, mix.
Adjika los ntawm ib tug ntsuab lws suav rau lub caij ntuj no - daim ntawv qhia
Gourmets tshwj xeeb tshaj yog ua tsaug rau hauv daim ntawv qhia, uas npaj adjika los ntawm ntsuab txiv lws suav rau lub caij ntuj no . Piquan sauce muab basil, paprika thiab hops-suneli. Ntawv sau qaub thiab qab zib yog muab los ntawm cov txiv lws suav thiab carrots. Cov ntses yog qhov zoo vim tias nws muaj peev xwm muab cia rau hauv tsev sov, vim nws muaj kev kub ntxhov kho.
Cov khoom xyaw:
- ntsuab txiv lws suav - 4 kg;
- kub kua txob - 200 g;
- liab txiv lws suav - 250 g;
- ntsuab bulgarian kua txob - 500 g;
- qej - 300 g;
- carrots - 3 daim;
- zaub roj - 0.5 khob;
- ntsev - 150 g;
- hops-suneli - 50 g:
- zaub ntsuab (dill, parsley, basil).
Npaj
- Ntsuab txiv lws suav rau txheej txheem - tev tawm, scalded nrog boiling dej, txiav rau hauv quarters, sau nrog ntsev, tawm rau 6 teev, ces ntws cov kua.
- Tag nrho cov zaub kom dhau los ntawm nqaij grinder.
- Nyob rau hauv lub sib tov ntxiv hops-suneli, ncuav nyob rau hauv roj.
- Ua kom zoo thiab teem cia rau 30 feeb. Noj cov ntses tshaj li tsawg cua sov rau ib teev.
- 2 feeb ua ntej adzhika ntsuab ntse nws yuav npaj txhij, ntxiv chopped zaub ntsuab.
Adjika nrog ntsuab apples
Ib qho ua ke zoo rau cov neeg nyiam noj cov khoom noj txom ncauj yog Adjika los ntawm cov txiv ntoo ntsuab rau lub caij ntuj no. Nws yog peculiarity yog thawj qaub-Sweet saj, uas yog tau los ntawm sib txuas xws li Cheebtsam li apples, peppers thiab carrots. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem siv cov txuj lom thiab seasonings.
Cov khoom xyaw:
- apples - 1 kg;
- kua txob Sweet - 1 kg;
- dos - 1 kg;
- carrots - 1 kg;
- txiv lws suav - 2.5 kg;
- qej - 4 nyom;
- kub kua txob - 2 pods;
- zaub roj - 200 g;
- qab zib - 100 g;
- ntsev.
Npaj
- Txiv apples thiab zaub yog nyob rau hauv ib qho nqaij grinder, boil rau 45 feeb.
- 10 feeb ua ntej qhov kawg ntawm ua noj ua haus, ntxiv qej. Tom qab tus txheej txheem tiav, sib tov txhua yam.
Daim ntawv qhia rau ntsuab Adzhika nrog walnuts
Ib qho Adzhaka khoom noj txom ncauj yog ib tug ntsuab Adzhika nrog ceev. Nws tsuas tsis tau ntxiv rau cov tais diav, tab sis kuj siv los ua khoom noj khoom haus. Hais txog ntsev, nws yog zoo dua mus nqa ib lub pob zeb, rau ib tug sauce categorically tsis haum iodized los yog flavored. Yog tias adzhika yuav raug siv ua ib qho kev sau rau thawj cov tais diav , nws tseem ceeb heev kom tsis txhob muaj nws ntau dua.
Cov khoom xyaw:
- coriander - 1 pawg;
- dill - 0,5 tufts;
- kua txob qab zib - 4 pcs.;
- ntsuab kub kua txob - 1 pc .;
- qej - 1 lub taub hau;
- Walnuts - 2 tbsp. l.
- hops-suneli - 1 tsp;
- ntsev;
- vinegar - 2 tsp.
Npaj
- Grind tag nrho cov zaub.
- Ntxiv spices, ntsev, vinegar, av ceev. Tag nrho cov mix.
Adjika los ntawm xib xub ntsuab
Incredibly delicious puv ntsuab adzhika, daim ntawv qhia ntawm uas muaj xws li xws li ib feem tiv thaiv raws li cov nplooj dos. Nws muaj kev nthuav thiab meej saj, nws yog tsim nyog npaj rau lub sake of xyaum ua tej yam. Nws tsis yog tshem tawm uas tsis tau zoo saj, adzhika yuav ua ib qho kev npaj mus ntev rau lub caij ntuj no. Nyob rau hauv no variation, cov sauce yuav tau txais kev pab rau ci qos yaj ywm los yog tsuas kis tau rau qhob cij.
Cov khoom xyaw:
- xib xub ntsuab dos - 2-3 pob loj;
- coriander - 1 pawg;
- parsley - 1 pawg;
- qej - 1 lub taub hau;
- celery - 50 g
- coriander - 1 tsp;
- ntsev.
Npaj
- Zom cov zaub ntsuab.
- Ntxiv qej, coriander, ntsev, sib tov txhua yam.
Adjika los ntawm ntsuab gooseberries
Rau ntau gourmets, qhov tiag foundations yuav yog ib daim ntawv qhia rau Adjika los ntawm ntsuab gooseberry . Cov khoom noj txom ncauj yuav yog qhov zoo meej rau txhua qhov nqaij tais, nws tuaj yeem muab rau hauv lub rooj festive. Txoj kev ua noj yog yooj yim heev, cov khoom yuav tsum muaj qhov tsawg, tab sis lawv zoo kawg nkaus ua ke nrog txhua lwm yam.
Cov khoom xyaw:
- gooseberries - 1 kg;
- dill - 200 g;
- qej - 300 g.
Npaj
- Lub tshuab yog ntxuav thiab ntxuav.
- Torsion txhua yam nyob rau hauv ib tug nqaij grinder thiab mix.