Yog tias lub caij no tau coj tuaj rau koj ntau tshaj plaws ntawm lws suav qoob loo, tom qab ntawd tsis yoojyim cia lawv txhua tus los npaj cov kua qaub tsev , xaiv lwm cov kua ntsev kom hloov, piv txwv, aromatic ajika - qhov zoo tshaj plaws rau cov khoom noj mov thiab cov khoom muaj txiaj ntsim zoo rau ntau cov zaub mov hauv cov zaub mov.
Adjika los ntawm ib tug ntsuab lws suav rau lub caij ntuj no - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav (ntsuab) - 1.2 kg;
- apples - 240 g;
- kua txob Sweet - 240 g;
- chili kua txob - 2 pcs;
- qej cov hniav - 6 pcs.;
- dill, coriander, zaub txhwb qaib, basil - 1/2 pawg;
- granulated qab zib - 25 g;
- zaub roj - 175 ml;
- Kua cider vinegar - 15 ml.
Npaj
Ua ntej koj npaj ajiku los ntawm ntsuab txiv lws suav, cov txiv hmab txiv ntoo yog zoo dua rau incise thiab scald, ces tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm lawv. Xws li tus txheej txheem yuav ua rau cov ntses ntau homogeneous. Txiv lws suav grind nrog apples thiab peeled Sweet kua txob. Ib tug kub kua txob yog tsis tsim nyog los ntxuav ntawm noob, tab sis tsuas yog hais tias koj xav noj ib tug tiag tiag kub sauce. Muab ntim cov kua txob, cov txiv apples thiab cov txiv lws suav rau ntawm qhov cub thiab ua noj, nco ntsoov ua kom muaj li ib nrab ntawm ib teev.
Nyob rau hauv lub meantime, chop cov zaub ntsuab los yog dhau nws los ntawm cov nqaij grinder tam sim ntawd nrog rau cov qoob loo ntawm cov qoob loo. Ntxiv cov zaub ntsuab mus rau sauce, nchuav qab zib, sau nws nrog vinegar thiab roj, boil dua thiab ncuav rau hauv poom, pre-sterilized. Yog tias koj tsis npaj noj Adjika los ntawm ib lub lws suav ntsuab rau lub caij ntuj no, ces nws txaus kom txias cov ntses npaj thiab sau nrog lub khob huv huv.
Adjika los ntawm ntsuab lws suav yam tsis tau ua noj
Cov khoom xyaw:
- ntsuab txiv lws suav - 1,2 kg;
- kua txob Sweet - 1,2 kg;
- kua txob kua txob - 1 pc .;
- qej cov hniav - 10-12 pieces;
- vinegar - 165 ml;
- granulated qab zib - mus saj.
Npaj
Armed nrog ib rab, ncuav qab zib ua ke txiv lws suav thiab cov kua txob qab zib. Ncuav cov kua qaub los ntawm cov noob thiab ntxiv rau cov ntses nrog rau cov qej hniav. Ib zaug dua chop lub sauce, ntxiv nws nrog vinegar, suab thaj thiab ntsev. Ib qho kua txiv ntse los ntawm ntsuab txiv lws suav yuav haum rau lub luag hauj lwm ntawm lub pob zeb rau lub caij ntuj no, txij li thaum, txawm tias tsis muaj cua sov kev kho mob, nws muaj tshuaj zoo li ntsev thiab kua qaub uas yuav pab kom lub freshness ntev.
Adjika los ntawm ntsuab lws suav nrog horseradish
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 2.8 kg;
- kua txob qab zib - 980 g;
- qej - 190 g;
- keeb kwm ntawm nees radish - 190 g;
- kub kua txob - 3-4 pcs .;
- kua txiv hmab txiv ntoo cider - 220 ml;
- granulated qab zib - 145 g;
- ntsev - 55 g.
Npaj
Npaj tag nrho cov khoom xyaw: yaug thiab tev tus txiv lws suav, tshem cov noob los ntawm ob hom peppers, tshem lub plhaub ntawm cov qej cov hniav. Dhau tag nrho cov khoom xyaw uas ua tiav los ntawm cov nqaij grinder nrog rau lub hauv paus ntawm lub hauv siab thiab muab cov kua hluav taws tso rau ntawm qhov hluav taws kub ib nrab rau ib teev. Ntxiv sauce nrog vinegar, qab zib thiab ntsev, ces ncuav tshaj sterile jars thiab yob lawv.