Cov neeg uas nyiam qos yaj ywm thiab xav diversify lawv cov zaub mov, yuav nyiam saj ntawm qos yaj ywm. Vim muaj coob tus ntsaws rau qhov uas nws tuaj yeem siav tau, cov zaub mov no yuav tsis thab koj, thiab ua ib lub taub hau qos yuav tsis ntev ntev.
Qos nqaij npuas nrog nqaij minced
Qos pog yog ib tug Belarusian tais uas muaj ntau yam kev hloov thiab tau ntev tau nquag tsim nyob rau hauv peb cov zaub mov. Peb muab koj ib daim ntawv qhia rau cov qos yaj ywm dumplings nrog minced nqaij.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 10 pcs .;
- minced nqaij - 400 g;
- dos - 2 pieces;
- carrots - 2 daim;
- qe - 2 daim;
- ntsev kom saj;
- zaub roj.
Npaj
Tev lub qos yaj ywm thiab muab tso rau hauv dej rau 10 feeb. Tom qab ntawd grate nws thiab chop lub carrots on ib tug loj grater. Chop dos thiab Fry kom txog thaum Golden. Sib tov qos yaj ywm, dos, qe thiab carrots nyob rau hauv ib saucepan.
Tshaj tawm ib cov roj zaub ntawm lub tais, muab ib nrab ntawm cov qos yaj ywm tov on to top ntawm nws, kis tus mince evenly, thiab tom qab ntawd ces thib ob ib nrab ntawm cov qos yaj ywm nrog zaub. Cia kom sov lub qhov cub kom 180 degrees thiab ua noj rau li 50 feeb. Pab nws sov.
Qos yaj ywm headstock nrog nceb
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 1 kg;
- nceb - 250 g;
- dos - 1-2 daim;
- qaub cream - 2 tbsp. dais;
- zaub ntsuab, ntsev kom saj;
- zaub roj.
Npaj
Mushrooms ntxuav, txiav rau hauv paib thiab Fry nyob rau hauv cov roj nrog finely tws dos. Yog tias xav tau, ntxiv cov zaub ntsuab rau lawv. Tev lub qos yaj ywm on ib tug loj grater, lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
Ua daim ntawv cov ci ci nrog roj, muab ib daim ntawm qos yaj ywm grated, ces Mushau txhaws thiab npog nws nrog ntxiv qos yaj ywm. Ntub rau saum lub taub hau nrog qaub cream thiab muab tso rau hauv ib qho preheated rau 180 degree qhov cub rau 50-60 feeb.
Qos yaj ywm headstock nyob rau hauv ib lub lauj kaub
Cov khoom xyaw:
- qos - 1 kg;
- qaub cream - 2 tbsp. dais;
- roj nrog ib tug nqaij txheej - 250 g;
- hmoov - 1 tbsp. diav;
- qe - 1 daim;
- dos - 150 g;
- ntsev thiab dub av kua txob rau saj.
Npaj
Salo txiav mus rau hauv me me thiab cub rau ob peb feeb, ces ntxiv tws dos rau nws thiab coj nws mus rau ib tug Golden xim. Thaum kawg lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Tev qos yaj ywm thiab grate lawv on raug nplua grater. Txuas lub qos yaj ywm grated nrog qaub cream, qe, hmoov thiab ntsev. Meej sib xyaw txhua yam.
Nyob rau hauv lub qos sib tov, ntxiv roasted nqaij sawb thiab dos. Ncuav cov pots hauv nrog roj, muab qhov nyhav rau hauv lawv thiab muab tso rau hauv qhov cub, diav kom 180 degrees ib teev twg.
Qos pas qe nrog nqaij
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas - 400 g;
- dos - 200 g;
- qos - 1 kg;
- qaub cream - 160 g;
- zaub roj - 2 tbsp. dais;
- dub kua txob, ntsev kom saj.
Txiav lub dos finely, nqaij npuas - pieces me me. Fry cov nqaij nyob hauv ib lub lauj kaub kom txog thaum lub xim daj, kom xa cov dos rau nws thiab kib kom txog thaum nws tseem muaj cov xim ntsuab. Nyob rau lub sij hawm no, tev lub qos yaj ywm thiab grate nws on raug nplua grater. Do qos yaj ywm nrog nqaij thiab dos, ntxiv ntsev thiab kua txob. Sov lub cua sov daim ntawv nrog roj thiab muab tso rau hauv nws ib tug qos-nqaij sib tov. Npog daim ntawv nrog lub hau lossis ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub. Ci ntawm kub ntawm 180 degrees rau 40-50 feeb. Pab pog mus rau lub rooj nrog qaub cream.
Qos nqaij npuas nrog nqaij qaib
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib fillet - 300 g;
- qos yaj ywm - 4 pcs.
- dos - 2 pieces;
- manga - 1 tbsp. diav;
- hmoov - 1 tbsp. diav;
- qej - 4 nyom;
- zaub roj - 50 ml;
- dill, ntsev kom saj;
- qaub cream - 150 g.
Npaj
Qos yaj ywm thiab ib qho dos tev thiab grate. Noj cov nqaij qaib, qhov thib ob dos - txiav finely. Fry lub dos hauv roj rau ob peb feeb, thiab tom qab ntawd xa mus rau nws lub diced brisket. Ntsev thiab kua txob rau lawv.
Nyob rau hauv ib saucepan mix lub nqaij qaib nrog dos, 2 tbsp. spoons ntawm qaub cream, grated qos yaj ywm thiab hmoov. Ua daim ntawv ci ci nrog roj, nchuav nrog lub txiv nkhaus taw thiab muab cov hmoov sib xyaws ua rau nws. Muab pog nyob rau hauv qhov cub thiab ci rau 50-60 feeb ntawm 180 degrees.
Nyob rau lub sij hawm no, sib tov lub remnants ntawm qaub cream, qej thiab dill nyob rau hauv ib tug blender. Sau cov kua ntses kom saj thiab pab nws nrog ib tus pog laus.