Lub tes tsho rau ci yuav pab koj tsis yog kom tshem tau cov teeb meem uas tsis muaj kev ntxhov txuam nrog cov ntxhua khaub ncaws thiab cov ntaub ntawv, tab sis kuj yog ib qho tseem ceeb ntawm cov neeg ua haujlwm tshiab. Ua tsaug rau cov kua nplaum nyob hauv lub tes tsho, ob txhais ceg tig kom muaj kua txawm tias koj poob los ntawm lub sijhawm, dhau mus, thaum ci tagnrho tus ntxhiab yuav ua kom zoo zoo hauv ib txheej xim ntawm cov yeeb yaj kiab, es tsis muaj evaporate, xws li tom qab ntawm daim ntawv ci.
Nqaij qaib nrog cov zaub hauv lub tes tsho
Siv lub tes tsho rau ci, koj tuaj yeem noj tsis tsuas yog ib qho noog, tab sis ib sab zaub mov rau nws. Peb tau txiav txim siab xaiv ib txoj kev sib tw yeej-yeej nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib txheej txheem ntawm lub caij ntuj no zaub: qos yaj ywm, carrots thiab celery.
Cov khoom xyaw:
- zib mu - 45 ml;
- grain mustard - 15 g;
- kua txiv ntawm ib tug txiv kab ntxwv;
- qos yaj ywm - 380 g;
- celery paus - 380 g;
- carrots - 230 g;
- nqaij qaib drumsticks - 1.4 kg.
Npaj
Ua ntej koj npaj cov nqaij qaib hauv lub tes tsho, ntxuav tag nrho cov zaub kom tsim nyog rau kev ua noj thiab txiav lawv kom pheej yig. Chicken ncuav citrus kua txiv, mustard thiab zib mu, ntxiv ib tug loj hiav txwv ntsev thiab mix. Muab cov khoom khoob khoob khawm tso rau hauv lub tes tsho, thiab nteg cov nqaij qaib rau saum ib txheej. Rau qhov zoo npaum li cov nqaij qaib thiab zaub, tej zaum koj yuav xav tau ntau npab ntawm ib zaug. Muab qhov nqaij qaib nrog cov qos yaj ywm hauv lub tes tsho nyob rau hauv qhov cub, rhuab mus rau 200 degrees. Cov txheej txheem ua noj yuav siv li 40 feeb.
Glazed nqaij qaib ci nyob rau hauv ib lub tes tsho nyob rau hauv qhov cub
Lub tes tsho tseem tso cai rau tus noog kom ci hauv qhov ua kom tsis txhob ua rau lub qhov cub ci ntsa iab los yog lub tais ci, uas, thaum lub sijhawm, tsis tuaj yeem raug ntxuav tawm tom qab chav ua noj tas.
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib - 1,1 kg;
- zib ntab - 85 ml;
- Suav ntses ntses - 45 ml;
- soy sauce - 25 ml;
- kua txiv 1 1/2 lim kua txiv;
- mov cij vinegar - 45 ml;
- sesame roj - 25 ml.
Npaj
Lub caij nqaij qaib nrog rau ib lub txiv hmab txiv ntoo ntawm cov dej ntsev thiab freshly kua txob, muab tso rau hauv lub tes tsho thiab muab ci rau 40 feeb ntawm 140 degrees. Muab tag nrho cov khoom xyaw ntxiv rau glaze. Ua tib zoo qhib lub valve rau hauv lub tes tsho thiab ncuav lub kib rau ntawm nqaij qaib. Ntxiv dua thiab, kho lub qhov kawg ntawm lub tes tsho thiab co nws kom sib npaug muab faib rau cov glaze hla tus noog. Tam sim no nce qhov kub kom 180 degrees thiab noj cov nqaij qaib hauv lub tes tsho rau ci lwm 20 feeb.
Nws yuav tsis yooj yim rau tawv tawv, tab sis ua ntej ua noj ua haus, ob txhais ceg yuav tsum tau pub kom txias rau tsawg kawg ob peb feeb.