Qhov feem ntau delicious nqaij qaib meatballs yog tau nyob rau hauv lws suav sauce. Tag nrho cov intricacies ntawm no npaj yuav piav nyob rau hauv cov zaub mov hauv qab no.
Nqaij qaib meatballs nrog mov nyob rau hauv lws suav sauce nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- mov cereal - 120 g;
- nqaij qaib mince - 550 g;
- dos - 175 g;
- carrots - 175 g;
- Bulgarian kua txob - 75 g;
- qej - 1-2 cov hniav;
- dej 220 ml;
- kua txiv lws suav - 550 ml;
- granulated qab zib - 15-20 g los yog mus saj;
- zaub roj - 50 ml;
- ib pawg ntawm semolina;
- txuj lom ;
- dub hauv av kua txob;
- ntsev.
Npaj
Ua ntej tshaj plaws, rhaub lub pob txha los txhuam dej kom txog thaum npaj txhij. Tom qab ntawd cia nws txias, sib tov nws nrog nqaij qaib forcemeat thiab ib nrab me ntsis tws dos, ntxiv ntsev, av dub kua txob mus saj thiab sib tov nws heev kom zoo zoo. Peb tua ntau ntau hauv cov tais ntau lub sij hawm, thiab tom qab ntawd peb muab cov nqaij pob txha coj los ua ke, qhob cij rau hauv semolina thiab xim av lawv hauv lub lauj kaub tais diav nrog zaub roj thaum sov huab cua. Peb mam li muab lawv tso rau hauv ib saucepan los yog tob daim ntawv rau ci nrog ib txheej thiab ncuav lub sauce. Rau nws cov kev npaj, peb dhau nyob rau hauv roj zaub thib ob ib nrab ntawm tws dos. Tom qab ntawd ntxiv cov zaub ntug hauv av dhau ntawm lub pob zeb me, tom qab tsib feeb, kua txob thiab kib rau ob peb feeb ntxiv. Tom ntej, hliv dej thiab kua txiv lws suav, muab cov kua txob ua kua, ntsev thiab suab thaj kom saj, ntxiv qej, tshuaj ntsuab, txuj lom thiab tshuaj ntsuab rau koj saj, sov mus rau ib lub rhaub thiab ncuav cov hmoov sib tov ntawm nqaij npua hauv daim ntawv.
Muab lub hau ntim hau los yog ntawv ci rau hauv qhov cub hauv qhov cub kom txog 200 degrees thiab ua noj rau peb caug rau plaub feeb.
Nqaij qaib meatballs nyob rau hauv creamy lws suav sauce nyob rau hauv ib tug multivark
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib nqaij (pulp) - 450 g;
- dos - 125 g;
- carrots - 75 g;
- dawb loaf - 75 g;
- qej - 1-2 cov hniav;
- fatty cream los yog qaub cream - 90 g;
- kua txiv lws suav - 400 ml;
- granulated qab zib - mus saj;
- zaub roj - 35 ml;
- Bay nplooj - 2 pcs .;
- ib lub qe;
- txuj lom;
- dub hauv av kua txob;
- ntsev.
Npaj
Pib nrog peb ntxuav thiab finely shinkuem ib nrab ntawm cov dos, peb dhau los ntawm ib tug grater carrots thiab peb kis tau nyob rau hauv
Lub caij no, chop nqaij qaib, sab laug dos thiab ib tug dawb loaf, ntxiv qe, ntsev, kua txob mus saj thiab sib tov txhua yam zoo. Tom qab ntawd peb daim ntawv los ntawm qhov ceeb thawj ntawm meatballs, peb muab lawv nyob rau hauv ib qho zaub hauv ncoo nyob rau hauv ib lub multivark thiab peb sau rau hauv sauce npaj los ntawm tov kua txiv lws suav, cream los yog qaub cream, tws qej, ntsev, kua txob thiab spices. Peb kuj pov cov laurel nplooj, hloov hom dhau los mus rau qhov "Quenching" muaj nuj nqi thiab noj cov nqaij pob tw rau nees nkaum tsib feeb.