Nqaij nyuj, nrog rau nqaij qaib, yog qhov tseem ceeb tshaj kev noj zaubmov nqaij. Tab sis tam sim no ntawm cov kws kho mob-dietitians feem ntau muaj kev sib tham ntawm lub ntsiab lus, nws yog ib qho tseem ceeb los yog teeb meem nqaij nyug.
Cov hom no feem ntau muaj nyob rau hauv cov ntawv qhia zaub mov thaum sau cov khoom noj tshuaj. Tab sis cov kws txawj lees paub tias qee qhov xwm txheej no tej zaum yuav muaj teeb meem.
Yuav ua li cas pab tau yog nqaij nyuj rau tib neeg lub cev?
Yuav teb tau lo lus nug no, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tsum tau them sai sai rau cov kab mob ntawm cov nqaij nyug nqaij. Nws, zoo li lwm yam khoom ntawm cov tsiaj keeb kwm, yog muaj protein ntau. Thiab qhov no, nyeg, tso cai rau koj qhia txog nqaij nyug ua ib qho chaw muaj txiaj ntsig ntawm cov amino acids . Kev siv cov nqaij nyug lies hauv nws cov zaub mov muaj nqis - nws sai satiates thiab yog zoo absorbed. Thiab, ua tsaug rau lub peev xwm los ntxub cov tshuaj hydrochloric acid thiab pais plab kua dej enzymes, nws tau qhia txawm rau cov neeg mob uas muaj acidity, gastritis, thiab cov zoo li. kab mob. Dab tsi yog tseem ceeb yog nqaij nyug, yog li qhov no yog ib lub ntsiab lus ntawm kab kawm, thiab nyob rau hauv thawj qhov chaw, zinc. Cov nqaij liab yog ib feem ntawm cov khoom noj uas tau qhia rau ntshav tsis txaus.
Puas Hlwb Raug Mob?
Txawm nrog cov zaub mov ntawm cov khoom noj no, tseem muaj kev sib cav txog cov txiaj ntsig thiab kev mob ntawm cov nqaij nyug. Cov khoom siv tseem ceeb ntawm cov nqaij nyug tsis ua rau cov lus tsis txaus ntseeg, tab sis nws tsis tsim nyog yuav tsis nco qab txog qhov tsis zoo ntawm cov nqaij no ntawm lub cev. Muaj kev puas tsuaj yog nqaij ntawm cov nyuj, nyob rau hauv kev noj haus uas muaj herbicides, nitrates thiab tshuaj tua kab. Tsis tas li, cov nqaij ntawm cov tsiaj uas tau raug ntaus nrog tshuaj tua kab mob thiab cov tshuaj hormones yuav tsis pab. Tsis tas li ntawd, cov nqaij nyug uas tsis yog khaws cia thiab siav yog qhov teeb meem. Muaj ntau lub sij hawm khov nqaij yuav plam tag nrho nws cov nuj nqis thiab ua "tuag." Roasted nqaij nyug yuav ua ib qhov chaw muaj teeb meem carcinogens.