Daim ntawv qhia rau daim siab khoom qab zib tuaj rau peb tau ntev, los ntawm Ukrainian zaub mov. Koj tuaj yeem noj nws los ntawm txhua lub siab: qaib ntxhw, nqaij nyuj, nqaij npuas los yog nqaij qaib. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, qhov saj yuav yog thawj, zoo heev, thiab cov zaub mov yuav txawv tsuas yog nyob rau hauv cov qauv ntawm lub ncuav mog qab zib.
Ntau tus niam tsev, npaj siab rau lub ncuav mog qab zib rau lub rooj festive, kho nws zoo nkauj heev tias cov qhua tsis nco ntsoov hais tias ua ntej lawv yog ib qho khoom noj txom ncauj, thiab tsis muaj khoom noj qab zib rau tshuaj yej. Sim thiab ua surprise thiab xav tsis thoob koj lub tsev nrog rau thawj lub tais thiab ua ib lub ncuav mog qab zib nrog nqaij siab raws li cov zaub mov uas tau piav rau hauv qab no.
Daim ntawv qhia nqaij qaib daim siab qhia
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib siab - 500 g;
- qe - 2 daim;
- hmoov - 3 tbsp. dais;
- butter - 30 g;
- spices.
Rau txhaws:
- noob - 1 daim;
- carrots - 1 daim;
- qej - 1 clove;
- qaub cream - 120 ml;
- zaub ntawm dill.
Npaj
Cia tus xav nrog koj nyob rau hauv kom meej yuav ua li cas ua ib tug khoom qab zib ntawm nqaij qaib siab . Yog li, ua ntej, cia peb ci rau daim siab pancakes. Nqaij qaib daim siab yog ntxuav thiab ua tib zoo saib, yog li tsis tau txais kab mob, thiab ces lub ncuav mog qab zib yuav ua rau iab. Tom qab ntawd grind lub siab nyob rau hauv ib tug blender, ntxiv qe, hmoov, kua txob, ntsev thiab sib tov zoo. Tsis tas li ntawd nyob rau hauv rhuab frated lauj kaub ncuav me ntsis roj zaub thiab ci rau daim siab pancakes nyob rau hauv lub hau, ncuav lawv nrog ib tug ladle thiab frying on ob sab rau 2 feeb. Peb sim ua kom tsis txhob kov cov pancakes kom lawv tsis tig tawm hnyav.
Tom qab no, mus rau qhov kev npaj ntawm txhaws rau lub ncuav mog qab zib. Carrots yog ntxuav, grinded on ib tug loj grater. Teeb naj hoom shinkem thiab passeruem on cream butter 5 feeb. Tom qab ntawd ntxiv carrots thiab Fry zaub kom txog thaum Golden. Nyob rau hauv lub txias roast peb muab pov qoob qej, zaub, peb muab qaub cream, ntsev thiab mix. Tam sim no pib ua lub ncuav mog qab zib. On ib thoob plaws phaj tab xim grease txhua pancake stuffing thiab decorate sab saum toj ntawm lub zaub mov nrog tshiab tshuaj ntsuab. Peb muab cov ncuav mog qab zib rau zaubmov kom ncau 3 teev thiab ua haujlwm rau saum rooj.
Khoom qab zib siab nrog nqaij qaib siab
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib siab - 500 g;
- zaub roj - 2 tbsp. dais;
- hmoov nplej - 0,5 yam khoom;
- txuj lom;
- qaub cream - 2 tbsp. dais;
- qe - 4 pcs.
Rau txhaws:
- noob - 3 pieces;
- mayonnaise - 5 tbsp. dais;
- zaub roj - 2 tbsp. dais;
- carrots - 2 daim;
- qej - 2 cloves.
Npaj
Peb pib nrog koj nrog kev npaj ntawm txhaws: carrots, huv si thiab RUB on ib tug loj griddle. Lub teeb raug muab ntxuav thiab txav los ntawm kev nyias nyias. Peb sov cov roj zaub hauv ib lub lauj kaub thiab txav mus rau ntawm nws txoj hlua nrog cov zaub ntug hauv paus rau xim ntsuab. Mayonnaise yog nrog lub qej squeezed los ntawm cov xovxwm thiab kom tov. Los npaj lub mov paj, lub siab yog ntxuav, txiav rau hauv daim thiab crushed nrog ib tug blender. Tom qab ntawd ntxiv 2 qe, ib me ntsis qaub cream, ncuav nyob rau hauv lub hmoov thiab ntsev nrog kua txob. Zoo, txhua yam yog tov.
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub khov, peb sov tuaj cov roj, kis tus kabmob hauv lub khob nrog ib tug daus thiab kis nws nrog ib rab diav dhau ntawm tag nrho qhov chaw.
Tam sim no nteg ib qho khoom qab zib rau ib phaj, grease nws nrog mayonnaise nrog qej, faib ib me ntsis zaub Fry thiab cover nrog cov nram qab no khoom qab zib. Yog li, peb tsim tag nrho cov khoom qab zib nrog nqaij qaib siab, lub ncuav mog qab zib yog thinly smeared nrog mayonnaise. Ua ntej, boil lub ntxiv qe nyuaj-boiled, ntxuav lawv, weak lub yolks nrog ib tug nkhaus thiab sprinkle lawv nrog ib tug daim siab lub ncuav mog qab zib. Peb cia cov zaub mov soak thiab pab.