Tsis ntev los no, oyster nceb tau ua nrov raws li nceb. Yuav ua li cas yog qhov zoo tshaj plaws los mus ua noj cov nceb? Ntawm cov hoob kawm, tsis muaj dab tsi ntau delicious tshaj pickled cherries! Cia wb mus saib tej yam zaub mov txawv zoo.
Daim ntawv qhia ntawm nceb, pickled nyob rau hauv Kauslim
Cov khoom xyaw:
- oyster nceb - 1 kg;
- dos - 2 pcs;
- vinegar 9% - 30 ml;
- dej - 3 tbsp. dais;
- piam thaj - 2 tbsp. dais;
- ntsev - 1 teaspoon;
- qej - 2 cloves;
- ntsev, kua txob liab - mus saj.
Npaj
Yog li ntawd, yuav ua li cas ua noj marinated oyster nceb? Ua ntej peb yuav nce nceb, kom huv si, txiav mus rau hauv me me pieces thiab boiled nyob rau hauv salted dej rau txog 10 feeb. Siav oyster muffins ua tib zoo cuam tshuam rau hauv ib tug colander thiab tawm rau ib lub sij hawm kom txias thiab ntws.
Nyob rau hauv lub meantime, peb ntxuav lub dos los ntawm husks thiab txiav mus rau hauv nyias straws. Tam sim no peb tab tom npaj lub brine. Ua li no, ncuav dej mus rau hauv lub lauj kaub, vinegar, ntxiv qab zib, ntsev, squeezed qej thiab kua txob liab los ntawm qej. Peb sib tov txhua yam kom huv si. Hauv lwm lub lauj kaub, muab me ntsis txiv qaub qoob rau hauv qab, ces muab cov kua txob tso ua ke thiab ntxiv cov noob. Tam sim no sau rau tag nrho cov brine npaj ua ntej thiab muab cov nceb nyob rau hauv xovxwm. Peb tso lub laujkaub hauv lub tub yees thiab tawm hauv lub xeev no li 8 teev - pickle. Tom qab lub sij hawm muab, oyster nceb npaj tau nyob rau hauv Korean!
Daim ntawv qhia rau pickled nceb
Cov khoom xyaw:
- oyster nceb - 1 kg;
- dej - 500 ml;
- rooj vinegar - 3 tbsp. dais;
- ntsev - 2 tbsp. dais;
- piam thaj - 1 tbsp. diav;
- zaub roj - 1 tbsp. diav;
- dub peppercorns - 5 pcs .;
- clove, qej - mus saj;
- Bay nplooj - 2 pcs .;
- noob ntawm dill.
Npaj
Yuav ua li cas to pickle oyster nceb? Peb noj cov nceb, kuv thiab ua tib zoo txiav tawm ntawm pawg. Ob txhais ceg raug txiav li luv luv li sai tau, vim hais tias lawv yog tawv txaus, thiab nws yog zoo dua tsis noj lawv. Yog hais tias lub kaus mom loj, ces txiav lawv mus rau hauv ob peb pieces.
Quav tus txheejtxheem ua kua nceb hauv lub saucepan, ncuav dej txias, ntxiv ntsev, kua txob dub, qabzib, qhovcub, laurel nplooj, dill thiab qej. Peb coj txhua yam mus rau lub rhaub, ncuav cov vinegar thiab noj on tsawg cua sov rau txog 30 feeb. Yog hais tias tsim nyog, tshem tawm cov npuas dej nrog rab diav.
Nyob rau thaum xaus ntawm ua noj, peb saj lub marinade thiab, yog tias tsim nyog, ntxiv ntsev los yog vinegar. Peb tos rau lub oysters kom txias me ntsis, muab tso rau hauv lub hwj thiab ua kom tiav cov marinade. To top nrog ib tug me ntsis zaub roj thiab tshem tawm cov hub hauv lub tub yees. Sai sai sai no tau npaj cov nceb yuav npaj txhij rau hauv ib hnub.
Marinated marched nceb rau lub caij ntuj no
Cia tus xav nrog koj lwm daim ntawv qhia rau pickling Cherry. Xws li nceb yuav khaws cia nyob rau hauv lub cellar cai los ntawm lub caij ntuj no.
Cov khoom xyaw:
- oyster nceb - 1 kg:
- dej - 300 ml;
- cov lus vinegar - 50 ml;
- dos - 1 pc .;
- ntsev - 1 tbsp. diav;
- dub peppercorns - 10 pcs .;
- Bay nplooj - 2 pcs .;
- spices - mus saj.
Npaj
Nceb yog cov tsuaj thiab peb cais cov kaus mom ntawm ob txhais ceg. Txav oyster nceb nyob rau hauv ib lub colander ua rau lub khob tag nrho cov dej. Yog hais tias lub nceb hau loj heev, tom qab ntawd muab txiav rau ob peb npaug thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub dej. Peb muab tso rau hauv lub qhov cub, coj mus rau ib tug boil, tom qab 5-10 feeb peb tshem tawm los ntawm qhov hluav taws kub thiab maj mam ntws tag nrho cov dej.
Nyob rau hauv lwm saucepan ncuav dej, muab dos slices, spices mus saj thiab coj qhov sib tov rau ib tug boil. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv ib tug me ntsis vinegar thiab ntxiv nceb. Noj oyster nceb nyob rau hauv marinade rau txog 3 feeb. Tam sim no peb siv cov kaus poom ua ntej tso ua ntej thiab nteg tawm kub nceb nyob rau hauv lawv, tag nrho pouring lub marinade. Hermetically kaw lub jars nrog hau, txias lawv, muab lawv nyob rau hauv ib lub cellar los yog lwm qhov chaw tsaus thiab txias. Oyster nceb noj yog npaj rau lub caij ntuj no!