Nqa nws cov herbaceous thiab tshiab saj, ntsuab txiv lws suav muaj peev xwm sib txawv nrog kev kho mob txawv. Lawv ci, roasted, salted thiab marinated, imparting ntau yam tsw zoo nrog fragrant spices thiab zaub.
Marinated ntsuab txiv lws suav nrog qej thiab carrots
Lub peculiarity ntawm ua noj ua haus ib ntsuab lws suav yog nyob rau hauv txoj kev tseeb ntawm stuffing. Ua ntej yuav nteg ntsuab txiv lws suav nrog qej, ua kom me me rau ntawm qhov chaw thiab muab cov khoom noj. Raws li txoj cai, qej, carrots thiab peppers yog cov khoom xyaw tseem ceeb uas ntxiv ntsim saj rau ntsuab txiv lws suav.
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 2.9 kg;
- dos - 70 g;
- Bay nplooj - 5 pcs .;
- carrots - 95 g;
- qej - 15 g;
- parsley - 10 g;
- dub kua txob peas - 7 pcs.;
- dej - 2 l;
- qab zib - 120 g;
- vinegar - 20 ml;
- ntsev - 85 g.
Npaj
- Ntxuav cov txiv lws zoov, qhuav thiab ua kom me me rau hauv qab.
- Tev lub carrots thiab qej nyob rau hauv me me slices. Grind parsley.
- Peb khoom npaj txiv lws suav nrog carrots, qej thiab parsley.
- Peb muab cov txiv lws suav rau hauv cov zaub mov huv huv. Ntxiv cov tws dos thiab peas, ces ncuav boiling dej.
- Peb ua tus txheej txheem filling ob zaug. Fused dej yog boiled dua, ncuav qab zib thiab ntsev thiab muab ib nplooj laurel. Boil lub brine, tom qab tshem tawm, ntxiv vinegar, ncuav tshaj lub npaj ntim thiab yob li niaj zaus.
Marinated ntsuab txiv lws suav nrog qej thiab kua txob rau lub caij ntuj no
Qab zib thiab kub peppers yuav ua ib qho kev ntsim zoo ntxiv rau cov txiv lws suav ntsuab thiab muab lub ci xim rau lub workpiece. Daim ntawv qhia rau ntsuab txiv lws suav nrog cov qij yog tsim rau lub sij hawm ntev cia nyob rau hauv chav tsev kub nyob rau lub caij ntuj no, yog li ntawd muaj xws li ib txoj kev ua ntxiv.
Cov khoom xyaw:
- ntsuab txiv lws suav - 4,9 kg;
- kua txob Sweet - 1,2 kg;
- kub kua txob - 35 g;
- qej - 5 g;
- dej - 2.5 litres;
- piam thaj - 180 g;
- ntsev - 110 g;
- vinegar - 180 ml.
Npaj
- Peeled qej, kua txob qab zib thiab iab txiav mus rau hauv me me pieces thiab chop nyob rau hauv ib tug blender.
- Ntxuav thiab qhuav txiv lws suav txiav rau hauv slices thiab sib tov nrog slices ntawm kua txob.
- Muab cov workpiece hauv qhov huv si, huv huv thawv.
- Nyob rau hauv dej kub, dilute qab zib, ntsev thiab vinegar, noj lub sib tov rau ob peb feeb. Ncuav cov txiv lws suav nrog ib tug kub marinade thiab npog nrog npog huv.
- Muab cov rhawv zeb sau rau hauv ib daim ntawv sau sau ua dej puv nrog dej thiab ua kom tsis zoo rau lub chaw ua hauj lwm rau lub quarter ntawm ib teev.
- Yob cov tsev txhab nyiaj nrog lub hau kaw, qhwv lawv thiab tom qab txias, xa lawv mus cia.
Ntsuab marinated txiv lws suav nrog qej thiab parsley tsis muaj sterilization
Ib txoj kev yooj yim ntawm kev ua noj txiv lws suav tsis muaj sterilization nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv, yuav khaws lub vitamin composition thiab tshiab saj ntawm zaub.
Cov khoom xyaw:
- ntsuab txiv lws suav - 940 g;
- piam thaj - 15 g;
- ntsev - 20 g;
- vinegar-65 ml;
- qej - 5 g;
- parsley - 15 g;
- Kub kua txob - 10 g.
Npaj
- Npaj txiv lws suav yog muab faib ua ib lub quarters.
- Qej, parsley thiab kub peppers yog hauv av thiab tov nrog txiv lws suav.
- Peb kis tau qhov sib tov nyob rau hauv lub thoob plaws lub tais, sib tov nrog spices thiab vinegar, thiab tawm mus rau sawv ntsug rau yav hmo ntuj. Tom qab sib tov muab kua txiv, sib tov thiab sib kis cov workpiece li sterile jars, npog nrog hau.
- Muab cov txiv lws suav rau hauv txias thiab tom qab ob peb hnub noj cov hnoos qeev.
- Lwm hom kev hloov ntawm kev npaj yuav ua rau kev txiav rau cov txiv lws suav nrog lawv tom qab sau nrog qej qws. Hauv qhov no, lub sijhawm tos txais yuav muab doubled.