Marinated aubergines nrog qej

Tsis pub dhau lub moj khaum ntawm cov ntaub ntawv no, peb txiav txim siab los nres pickling eggplants. Daim ntawm cov zaub, peb sau nrog ib tug yooj yim marinade nrog qej nyob rau hauv lub hauv paus, thiaj li hais tias zaub tsau txog cov ntxhiab thiab tau txais ib kob saj. Cov ntsiab lus hais txog cov variations ntawm marinated aubergine nrog qej nyob rau hauv cov zaub mov nram qab no.

Eggplants marinated nrog qej thiab zaub

Ua ntej pib marinating, lub eggplants yuav tsum yauv ua ib qho kev kho cua sov. Zaub yuav tsum kib, hau los yog ci rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, tab sis nyob rau hauv daim ntawv qhia no peb yuav nres ntawm qhov kawg.

Cov khoom xyaw:

• eggplant - 1,1 kg;
• txiv ntseej roj - 115 ml;
• qej - 3 hau;
• ntsev - 10 g;
• piam thaj - 15 g;
• vinegar - 45 ml.

Npaj

1. Ua ntej-ci lub eggplant nyob rau hauv boiling dej rau 10 feeb.
2. Softened txiv hmab txiv ntoo txias, thiab thaum lawv txias, npaj ib marinade yooj yim, sib txuas cov tws qej nrog roj, vinegar, ntsev thiab suab thaj.
3. Chilled, tab sis tseem mos eggplants raug muab tso rau hauv daim ntawm vaj huam sib luag loj, thiab ncuav lub resulting marinade.
4. Tso zaub nyob rau hauv kev tsim txom rau 6-8 teev hauv ib qho chaw txias, thiab tom qab ntawd koj tuaj yeem pib noj khoom txom ncauj.

Eggplants marinated nrog qej rau lub caij ntuj no

Cov khoom xyaw:

• eggplant - 1,2 kg;
• vinegar - 230 ml;
• qej - 4-5 cov hniav;
• qab zib - 25 g;
• ntsev - 10 g.

Npaj

1. Ua ntej yuav nteg qe nrog qej rau lub caij ntuj no, txiav lawv mus rau hauv lub ntsuas thiab sim: Yog hais tias lub pulp yog iab, ces tsau cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov ntsev dej.
2. Noj ib qho yooj yim marinade ntawm ntsev thiab vinegar. Ntxiv qab zib, tws qej thiab thauj lub eggplant.
3. Tom qab nqa lub kua mus rau ib tug boil, ncuav nws mus rau hauv huv si jars thiab ces yob nws li.

Marinated aubergines nrog kua txob thiab qej

Yog hais tias koj tsis muaj lub sij hawm rov hais dua cov zaub mov uas tau piav saum toj no, ua cov kab mob uas muaj cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov qej. Ntxiv nrog rau qej, cov zaub mov yuav muaj qab zib Bulgarian kua txob, jalapeno witticism thiab qab ntxiag salinity ntawm capers.

Cov khoom xyaw:

• eggplant - 780 g;
• olive roj - 175 ml;
• kub jalapeno kua txob - 1 daim;
• kua txob qab zib - 290 g;
• capers - 1 ½ tbsp. dais;
• ib tug puv tes ntawm ntsuab parsley;
• wine vinegar - 55 ml.

Npaj

1. Eggplant txiav rau hauv slices, ntsev, grate nrog txiv ntseej roj thiab Fry on grill kom txog thaum muag muag.
2. Los ntawm analogy, ua tib yam nrog Sweet peppers.
3. Sib tov cov roj ntxiv nrog vinegar, txhoov kua txob, tawb lub hau, ib rab diav thiab kua txob. Ntxiv ib tug puv tes ntawm parsley zaub.
4. Sib tov cov grilled zaub nrog lub resulting marinade thiab tawm rau ib nrab ib teev.