Peb txhua tus tuaj yeem ntsib cov pob kws hmoov nplej rau ntawm cov tsev muag khoom, tab sis, hmoov tsis, tsis yog txhua leej txhua tus paub txog dab tsi yuav ua tau siav los ntawm nws, tab sis muaj ntau yam zaub mov.
Pob kws tortillas - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- pob kws hmoov nplej - 300 g;
- hmoov nplej - 80 g;
- dej sov - 150 ml;
- nqaij qaib qe (loj) - 1 daim;
- chav ua mov ntsev - 0,5 tsp;
- tshiab rog - 50-70 g.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub tais nrog cov hmoov nplej txhuam ncuav zoo dej sov, sib tov, npog thiab tso txhua yam cia rau ib qho twg rau 35-40 feeb. Tam sim no peb muab tso rau hauv lub tais ib lub qe nqaij qaib, ntawm no peb muab cov hmoov nplej los ntawm cov nplej, nchuav tag nrog ntsev thiab knead lub khob noom cookie. Peb muab cov hnyuv ntxwm los ntawm nws thiab txiav nws mus rau hauv tsis heev voj voog, uas ces flatten ib tug me ntsis thiab tau txais ib lub zoo noj ncuav mog qab zib. Hauv qab ntawm rhuab Teflon frying lauj kaub yog nplua mias smeared nrog ib daim ntawm zoo, tshiab nqaij sawb. Peb tso cov ncuav ntawm no thiab txo qhov hluav taws kub kom tsawg kawg yog los ntawm kev ci lawv hauv lub hau kaw, tsis nco qab los qhib dua thaum ua tus kub pob zeb.
Pob kws hmoov nplej ncuav qab zib - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- cornmeal (nplua nplua) - 220 g;
- qos starch - 3 tsp.
- hmoov nplej - 70 g;
- nqaij qaib qe - 3 pieces;
- granulated qab zib - 110 g;
- margarine - 50 g;
- butter - 50 g.
Npaj
Cov roj ua ke nrog cov roj hmab khib nyiab hauv lub qhov cub microwave thiab peb muab tso rau hauv ib lub taub ntim nrog cov qe, uas peb ua ntej grind (mus dawb) nrog cov suab thaj. Whisk tag nrho cov whisk thiab ncuav rau hauv ib lub tais nrog lub neej ua ke ob hom hmoov thiab qos yaj ywm starch. Peb pib knead lub khob noom cookie thiab txais ib qho ywj pheej, du pob ntawm qhov tawm. Thinly dov nws tawm nrog tus ntoo ntxig tus nawj thiab siv cov pwm tshwj xeeb los nias lub ncuav qab zib, uas peb mam li hloov mus rau daim ntawv npog-npog npog. Peb ci qhov khoom qab zib no zoo nyob rau hauv qhov cub, rhais mus rau 200 degrees saum toj no 25 feeb.
Pob kws hmoov ncuav mog qab zib - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 130 g;
- pob kws hmoov nplej - 230 g;
- hau mis nyuj - 2/3 yam khoom;
- nqaij qaib qe - 1 daim;
- zoo qab zib - 100 g;
- ci hmoov - 2 tsp;
- zaub roj - 2 tbsp. diav.
Npaj
Peb muab cov hmoov nplej txhuam tso rau hauv ib lub tais ntim nrog cov hmoov nplej thiab, nrog rau cov khoom sib xyaw, ntxiv rau qhov sib txawv ntawm no. Nyob rau hauv sov boiled mis nyuj, do mus rau tag nrho dissolution ntawm qhov ntau npaum li cas ntawm qab zib. Tom qab ntawd peb muab lub qe ntawm no, co nws thiab ncuav nws mus rau hauv ib lub tais nrog cov khoom xyaw qhuav. Sai sai, txhua yam yog tov thiab peb tsiv mus rau lub mov paj mus rau hauv ib lub tob, oiled daim ntawv no. Peb muab tso rau hauv qhov chaw rhaub kom txog li 195 degree ntawm qhov cub thiab tom qab 30 nas this peb muab ib lub ncuav mog qab zib los ntawm nws.
Sim ua thiab ua noj los ntawm pob kws hmoov nplej zoo noj, uas tag nrho cov neeg hauv koj tsev neeg yuav zoo siab!