Niaj hnub no peb yuav qhia rau koj seb yuav npaj ib lub teeb kua zaub nrog pasta thiab qos yaj ywm. Nws hloov tawm zoo kawg thiab cua zoo nkauj!
Daim ntawv qhia ntawm kua zaub nrog pasta thiab qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- broth nqaij qaib - 2 liv dej;
- macaroni - 190 g;
- qos yaj ywm - 185 g;
- carrots me me - 45 g;
- dos dawb dos - 55 g;
- spices.
Npaj
Nqaij qaib broth yog boiled nyob rau hauv ib saucepan tshaj medium tshav kub. Maj mam muab pov rau cov qos yaj ywm, peeled, sliced tib lub me me thiab boil rau txog 5 feeb, podsalivaya mus saj. Dos thiab carrots muaj tiav, melenko ci iab thiab browned nyob rau hauv ib tug me me ntawm rhuab refined zaub roj. Mus rau ib nrab-tiav qos yaj ywm peb muab pov lub pasta, sib tov nws thiab tom qab 10 feeb peb kis tau lub zaub roast. Npog lub lauj kaub nrog lub hau, muab kua zaub rau qos yaj ywm thiab cov nplej zom tsis muaj nqaij los npau rau lwm feeb, thiab tom qab ntawd thiab khawm tawm 15 feeb.
Nqaij kua zaub nrog pasta thiab qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 410 g;
- haus dej - 2 liters;
- qos yaj ywm - 245 g;
- dos dawb dos - 105 g;
- zaub roj;
- carrots nruab nrab - 40 g;
- txuj lom;
- pasta - 90 g;
- parsley zaub ntsuab.
Npaj
Lub lauj kaub yog ntim nrog dej, xa mus rau qhov hluav taws kub thiab coj mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd nteg tawm nqaij, ntxuav, kev ua thiab txiav rau hauv pieces. Lub caij nrog spices, tshem tawm yog tsim nyog scum thiab noj lub broth rau txog 2 xuab moos, kaw lub hau.
Peb tev lub qos yaj ywm, txiav lawv mus rau hauv cubes thiab sau lawv nrog dej. Dos thiab carrots ua tiav, crushed thiab wessed nyob rau hauv ib lub lauj kaub rau hauv txav hauv cov roj sov. Ua tib zoo peb tshem tawm lub hau thiab txo cov npaj qos yaj ywm rau hauv lub npaj txhij nqaij broth. Noj cov khoom xyaw rau 15 feeb ntxiv, thiab mam li ntxiv cov nplej zom thiab muab sib tov. Tom qab 5 feeb, peb qhia zaub ci, cia cov kua zaub rhaub 5 feeb ntxiv thiab ntxiv cov tshuaj tshiab. Tag nrho cov tov, boil tus txheem thiab insist kua zaub nrog pasta thiab qos yaj ywm nyob rau hauv lub hau rau 30 feeb.
Nqaij qaib kua nrog pasta thiab qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib mis - 610 g;
- dej - 2 l;
- carrot thiab dos dawb dos - 55 g txhua txhua;
- qos yaj ywm - 115 g;
- pasta - mus saj;
- zaub roj;
- zaub tshiab;
- spices.
Npaj
Yaug lub nqaij qaib hauv saucepan nrog dej, pov ib lub noob taum pauv thiab ua noj, tshem qhov qaug tshuaj, 55 feeb. Tag nrho cov zaub yog ntxuav ua ntej, rinsed thiab crushed. Dos nrog carrots yog browned kom txog thaum Golden nyob rau hauv zaub roj. Peb tshem tawm cov npaj tau nqaij qaib los ntawm broth thiab muab pov rau lub npaj qos yaj ywm. Tom qab ntawd ntxiv macaroni thiab zaub roast. Lub caij ua kua zaub nrog cov txuj lom, ncau rau li 10 feeb, thiab tom qab ntawd txeej rau daim hlau thiab txhua qhov dej nphoo nrog cov tshuaj tshiab.
Kua zaub nrog meatballs, qos yaj ywm thiab pasta
Cov khoom xyaw:
- minced meat - 410 g;
- dos - 185 g;
- haus dej -3 l;
- qos yaj ywm - 490 g;
- carrots - 185 g;
- breadcrumbs - 35 g;
- pasta - 55 g;
- zaub tshiab;
- spices.
Npaj
Nyob rau hauv lub mince peb ncuav lub breadcrumbs, ntsev, kua txob thiab sib tov txhua yam meej nrog ob txhais tes. Peb daim ntawv los ntawm cov nqaij me me me pob thiab muab tso rau ntawm lub rooj tsav khoom tshwj xeeb. Luchok thiab carrots yog ntxuav, crushed thiab browned kom txog thaum Golden nyob rau hauv cov roj. Nrog qos yaj ywm, txiav lub tev, txiav mus rau hauv me me pieces thiab txo nws maj mam mus rau hauv boiling dej. Boil rau 15 feeb, kom txog thaum muag muag, thiab muab pov tseg ces muab pov tseg thiab tso nqaij me. Thaum kawg peb xa zaub ci mus rau kua zaub, sib tov nws, lub caij rau zaub mov nrog spices thiab ntxiv tshiab tws zaub. Peb boil tus txheem, tshem tawm cov lauj kaub tais diav los ntawm lub phaj, npog lub kua zaub nrog ib tug hau thiab insist rau 10 feeb.