Pie-kurik yog nyob rau lub vaj ntxwv ntxhuav nyob rau hauv lub hnub qub. Tab sis txawm tam sim no nws tsis tau poob nws qhov chaw thiab feem ntau ua los ntawm ntau tus tswv. Peb yuav qhia rau koj ib ob peb recipes ntawm ib tug kurik nrog qos yaj ywm.
Kornik nrog nqaij npuas thiab qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
Rau qhov kev xeem:
- ntsev - 1 teaspoon;
- hmoov nplej - 5 yam khoom;
- Kua cider vinegar - 1 tbsp. diav;
- mis nyuj - 1,5 yam khoom;
- margarine - 200 g;
- Dej qab - dej;
- zaub roj - 50 ml.
Rau txhaws:
- minced nqaij npuas - 1 kg;
- qos yaj ywm - 1.5 kg;
- noob - 2 pieces;
- ntsuab dos - 200 g;
- mayonnaise - 150 ml;
- seasoning rau shish kebab - mus saj;
- Butter - 200 g.
Npaj
Tam sim no qhia rau koj yuav ua li cas ua noj ib tug kurik nrog qos yaj ywm. Nyob rau hauv lub minced nqaij peb muab sliced melenko luchok, ib me ntsis ntsev, seasonings rau shish kebab thiab mayonnaise. Khov txhua yam thiab muab nws tso rau ib teev nyob rau hauv lub tub yees. Ntxuav thiab peeled qos yaj ywm peb on qhov loj tshaj therochka thiab muab rau 20 feeb nyob rau hauv salted dej. Tom qab ntawd tshuam nws, thiab boil lub qos yaj ywm kom txog thaum ib nrab-npaj txhij hauv dej tshiab. Nyob rau hauv lub chilled mince peb ntxiv ib nrab ntawm cov qos yaj ywm, ntxiv ntsev kom saj. Tam sim no pib ua lub khob noom cookie. Qhuav margarine nrog mis nyuj, ntsev thiab mix. Peb ncuav roj rau hauv no sib tov nrog vinegar, muab dej qab zib thiab ncuav maj hmoov, kneading lub mov paj rau homogeneity. Tom ntej no, muab tso rau hauv lub hnab kom huv thiab xa mus rau lub tub yees rau ib teev.
Tom qab ntawd, peb muab faib ua ob daim: me thiab loj. Ib daig loj yog dov mus rau hauv ib txheej, peb muab tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav thiab tsa cov hau me ntsis. Tom ntej, peb npog txhua yam nrog ib tug txheej txheej ntawm sau - ua ntej lub usual qos yaj ywm, nws yuav tsis cia xau mus rau kua nqaij, thiab ces - qos yaj ywm nrog minced nqaij.
Qhov thib ob piece ntawm mov paj yog dov thiab them nrog ib tug khoom noj qab zib. Nyob rau hauv lub ncuav mog qab zib ua ib lub qhov thiab muab lub kurik nrog minced nqaij thiab qos yaj ywm hauv qhov cub rau 2 xuab moos. Ua ntej pab, ntub lub khoom qab zib nrog butter, hloov mus rau ib lub lauj kaub qhuav frying thiab kho cov qhua!
Kornik nrog qos yaj ywm thiab nqaij qaib
Cov khoom xyaw:
Rau qhov kev xeem:
- hmoov nplej - 3 yam khoom;
- qe - 2 daim;
- margarine - 100 g;
- kefir - 150 ml;
- piam thaj - 1 tbsp. diav;
- dej qab zib;
- ntsev.
Rau txhaws:
- nqaij qaib fillet - 300 g;
- qos yaj ywm - 300 g;
- noob - 1 daim;
- ntsuab parsley - 1 pawg;
- spices.
Npaj
Xav txog lwm txoj kev xaiv, yuav ua li cas ci ib tug kurik nrog ib tug qos. Yog li, margarine yaj rau ob peb feeb nyob rau hauv ib lub microwave los yog nyob rau hauv ib lub dipper ntawm ib lub qhov cub. Ces ib me ntsis txias, ncuav qab zib, ntsev thiab sib tov zoo. Tom ntej, ua txhaum lub qe thiab infuse kefir. Ib zaug ntxiv, tuav lub roj paus, ncuav lub hmoov thiab dej qab zib, uas yog extinguished nrog vinegar. Peb knead lub khob noom zoo rau ib homogeneous sib xws, yob mus rau hauv lub tais thiab muab tso rau hauv lub tub yees.
Thiab lub sij hawm no, cia saib xyuas ntawm txhaws: nqaij qaib fillet yog txiav mus rau hauv me me pieces, peb ntxuav qos yaj ywm thiab cov xim txhuam, thiab chop lub dos thiab dill. Tag nrho cov khoom xyaw yog tov nyob rau hauv ib tug tob zaub mov, podsalivaem, kua txob mus saj.
Peb faib lub khob cij txias rau 2 qhov chaw - 1 ntau dua, ib qho me me. Feem ntau ntawm dov tawm txog 0.5 cm tuab, muab tso rau hauv ib lub ci zaub mov, peb tsim me me sab. Tom qab ntawd nteg ca txheej
Tom qab ntawd ua tib zoo muab lub ncuav poom, cov roj nplaum nrig, kaw lub pob ntawm khob noom cookie thiab muab rov qab rau hauv qhov cub kom ntev li 30 nas this.Thaum ntawd, muaj cov qos yaj ywm thiab nqaij qaib tau muaj xim zoo nkauj thiab nws tuaj yeem tso rau saum rooj!