Tsis txhob hais dab tsi, tab sis qhov tseem ceeb tshaj plaws nyob rau hauv lub hamburger yog ib lub cutlet. Cov kua nplaum thiab cov cua ntses ua rau cov ntxhuav yooj yim ua noj qab haus huv thiab tias koj cov qhaub cij ua rau cov khoom noj qab haus huv ntawm kev sib tw, peb yuav muab rau koj qee cov zaub mov txawv rau kev ua zaub mov.
Yuav ua li cas ua ib cutlet rau ib lub hamburger?
Ua ntej yuav pib ntawm cov zaub mov txawv, nws tsim nyog teev cov ntsiab lus tseem ceeb hauv txoj kev xav ntawm burger ua. Ua ntej, cov kua txiv hmab txiv ntoo muaj chopped, tsis yog nqaij, thiab ua ntej molding, minced meat yuav tsum ua tib zoo pov tseg kom lub pob txoog muag thiab cov nqaij rov qab muag thiab muaj kua.
Nws yuav tsum raug coj mus rau hauv tus account tias lub minced nqaij nws tus kheej yog nqaij ntshiab minced nqaij, nyob rau hauv uas nws tsis yog yuav tsum tau ntxiv qhob cij khob, qe los yog mis nyuj, raws li nyob rau hauv lub cutlets li qub. Txawm hais tias ntsev thiab kua txob yuav tsum tau sprinkled twb nyob rau lub cutlet los ntawm saum toj no, thiab tsis ncaj qha mus rau hauv stuffing.
Tam sim no cia peb tham txog yuav ua li cas rau kib lub cutlets rau hamburgers . Qhov no yooj yim heev: nyob rau ntawm cov hniav grill, los yog ib lub lauj kaub tais diav uas peb muab tso rau thiab txiav rau lawv kom txog thaum kub kub thiab qhov kev xav ntawm kev npaj txhij. Yog tias koj tab tom npaj lub cheeseburger, tom qab ntawd yuav tsum ua kom tiav rau lub caij ua ntej ntawm cov khoom noj uas muab tso rau hauv lub hau thiab muab khwb rau lub lauj kaub tais diav.
Daim ntawv qhia rau nqaij nyuj burger rau hamburger
Cov khoom xyaw:
- av nqaij nyug - 500 g;
- dos - 1 pc .;
- qej - 2 cloves;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Yog li, ua ntej yuav ua noj ua haus, minced meat yog raug ntau ntawm lub rooj ib zaug 5-7. Peb dhau qej thiab dos los ntawm ib tug nqaij grinder thiab sib tov nws nrog minced nqaij. Peb faib tag nrho cov nqaij minced rau hauv vaj huam sib luag - yav tom ntej cutlets thiab yob rau hauv npas. Tam sim no peb muab lub cutlets qhov tsim nyog cov duab los ntawm tsuas yog squashing lawv nrog lub xib teg ntawm lawv txhais tes. Nrog ib lub hom phiaj zoo sib xws, koj tuaj yeem siv lub nplhaib ua kom dav. Cutlets muab tso rau hauv ib lub phaj, los yog ci tais thiab xa mus rau lub tub yees rau 30-40 feeb. Chilled cutlets seasoned nrog ntsev thiab kua txob on ob sab.
Ua ntej rau lub lauj kaub, los yog cov hniav nyiaj hniav kub. Yog tias koj xav muab lub cutlets zoo nkauj glossy ci - mam li lob ib lub raj mis ntawm cov ntses barbecue nrog lawv, thiab roj rau lawv nrog lub cutlet txhua zaus koj tig nws mus rau sab tod.
Yuav ua li cas ua noj ib tug qaib cutlet rau ib lub hamburger?
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib fillet - 500 g;
- dos - 1 pc .;
- cayenne kua txob - mus saj;
- ntsev - mus saj;
- txiv ntseej roj - 3 tbsp. diav.
Npaj
Dos yog dhau los ntawm ib tug nqaij grinder thiab tov nrog minced nqaij los ntawm nqaij qaib fillet . Peb ntxiv me ntsis roj hauv mince thiab tsim cov cutlets. Lub caij lub patties nrog ntsev thiab kua txob thiab Fry kom txog thaum uas ua tiav.