Txhua tus neeg uas tau pib nkag siab txog kev noj zaub mov kom zoo, yog ntsib nrog qhov yuav tsum tau muab cov khoom protein kom raug. Tom qab tag nrho, lawv tau los ua cov khoom siv rau cov leeg nqaij, vim li cas lawv thiaj tsim muaj ntau yam kev ua si, kev noj haus rau qhov hnyav thiab noj zaub mov zoo xwb. Xav txog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov protein.
Lub ntsiab ntawm cov protein ntau
Protein yog ob hom - tsiaj thiab zaub. Qhov tseeb, ob qho tib si muaj cov nyhuv tib yam ntawm lub cev, tab sis tus qub tau zoo tshaj plaws txheeb raws roj ntsha tus nqi, thiab yog li ntawd nws yog pom zoo rau cov neeg ncaws pob. Cov vegetarians thiab vegans tau qhia ntau txog cov zaub protein, uas ua rau tag nrho cov khoom ntawm cov tsiaj txhu hauv lawv cov zaub mov.
Cov khoom ntawm cov tsiaj cov protein
Qhov tseem ceeb ntawm cov tsiaj txhu yog cov tsiaj nqaij. Txawm li cas los xij, peb xav tau lub ntsiab lus ntawm no: cov roj tsawg hauv cov khoom, qhov tseem ceeb tshaj thiab tseem ceeb nws yog ib qhov chaw muaj protein ntau.
Yog li ntawd, qhov chaw ntawm cov tsiaj cov protein yog:
- nqaij ntawm cov tsiaj - nqaij nyug, nqaij npuas, yaj, nqaij menyuam, kev ua si, thiab lwm yam;
- nqaij qaib nqaij - nqaij qaib, Goose, os, qaib ntxhw, etc .;
- ntses - ntses liab, ntses, herring, etc .;
- nqaij by-products - daim siab, lub raum, tus nplaig, thiab lwm yam;
- qe;
- cheese thiab tsev cheese;
- tag nrho cov khoom noj siv mis.
Cov kev pab no yog txaus los ua kom muaj protein ntau tag nrho. Tsis txhob hnov qab tias kom zom cov zaub mov hauv lub cev lub cev xav tau fiber ntau, yog li nws yog qhov zoo tshaj plaws los noj nws nrog zaub, zaub ntsuab los yog txiv hmab txiv ntoo.
Qhov chaw ntawm cov protein ntau
Qhov chaw ntawm cov protein zaub muaj xws li cov khoom siv hauv qab no xwb, tab sis txhua yam uas tau ua los ntawm lawv. Pawg no suav nrog:
- txhua hom ntawm taum - noob taum, taum mog, lentils, soybeans, etc .;
- txhua yam hom txiv ntoo - almonds, cashews, walnuts thiab hav zoov, etc .;
- buckwheat groats (mob, vim tias ntau carbohydrates).
Cov kev pabcuam ntawm cov khoom noj no raug pom zoo rau cov neeg uas tso cov tsiaj txhu, tabsis yuav tsum tau noj lawv cov khoom noj kom txaus rau txhua tus neeg. Nws yog tsim nyog sau cia tias muaj ntau yam rog hauv neeg rau, yog li ntawd lawv yuav tsum tau noj nyob rau hauv ib txoj kev txwv.