Nws yog ib qho yooj yim heev rau boil zaub caviar nyob rau hauv ib lub tais ntau lub tais, vim hais tias cov cua sov hauv cov cuab yeej muab faib heev tusyees, qhov dawb paug tsis hlawv, thiab qhov no frying pub rau koj kom txuag tau siab tshaj plaws saj. Koj tuaj yeem xyuas qhov no los ntawm kev ua noj caviar nyob rau hauv ntau lub sijhawm rau lub caij ntuj no.
Daim ntawv qhia rau zucchini caviar nyob rau hauv ntau multivariate
Tsis tseem ceeb kiv cua ntawm zaub yog guaranteed hlub zaub marrow. Qhov creamy no yog cua ntawm cov pos thiab ua ib qho ntxiv rau cov nqaij, yog vim li cas nws thiaj li zoo rau cov neeg laus noj qaib thiab cov menyuam yaus.
Cov khoom xyaw:
- carrots - 180 g;
- qej - 3 cov hniav;
- zucchini - 1,3 kg;
- dos - 130 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 45 g;
- ib lub txiv kab ntxwv ntawm kua txob cayenne;
- qab zib - 5 g;
- zaub roj - 45 ml;
- nplooj ntoos ntawm laurel.
Npaj
Ua rau sau tsis tau dhau lawm, ua ntej ua noj ua haus zucchini nyob rau hauv ib tug multivark grated zucchini sprinkled nrog ntsev thiab tawm mus cia lub kua txiv rau 20 feeb. Tom qab ib pliag, squash squeezes zoo.
Thaum lub zucchini pib ntawm cov kua txiv, carrots thiab cov noob qoob yuav tau muab pov tseg rau hauv txhua txoj kev yooj yim. Cov zaub sib tov yog muab tso rau hauv ib lub tais ntawm multivarka nrog cov roj ua ntej. Ntxiv zaub nrog qej, cayenne kua txob, laurel thiab tawm rau 15 feeb. Tom qab ib ntus, cov zaub hauv ncuav yuav tsum tau muab cov zom zaws kom zoo (muab zoo dua rau hauv lub tais), tom qab ntawd rov qab mus rau lub tshuab hluav taws xob kom tua tau, 20 feeb tom qab, ntxiv cov txuj lom thiab muab cov lws suav tshuaj tso rau. Mus ua noj ntxiv rau 20 feeb ntxiv.
Cov khoom qias neeg txaj muag los yog ua kom tsis haum rau tej yam yooj yim. Faib caviar nyob rau hauv ib lub thawv npaj thiab tam sim ntawd dov li.
Dib caviar nrog mayonnaise nyob rau hauv lub multivariate
Yog hais tias koj npaj siab mus ua noj roj caviar nrog mayonnaise nyob rau hauv lub hauv paus, ces nco ntsoov tias koj siv lub mayonnaise yuav khoom, npaj nrog ntxiv ntawm preservatives qhuav. Nws yog thaum ntxiv no mayonnaise, lub ntug dej yuav tsis tawg.
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 1.6 kg;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 85 g;
- zaub roj - 115 ml;
- mayonnaise - 115 g;
- qab zib - 10 g;
- ntsev - mus saj;
- dos - 190 g.
Npaj
Pib nrog kev npaj ntawm ib tug yooj yim ntses, rau hauv uas lub tais mix lub tws dos, lws suav muab tshuaj txhuam, butter, ntsev thiab suab thaj. Lub resulting ntses yog stewed rau 20 feeb, thiab ces poured rau hauv ib lub tais nyias.
Peeled zucchini whipped nrog ib tug blender thiab xa mus rau ib lub tais es tsis txhob lws suav sauce. Mayonnaise yog ntxiv rau zaub thiab suav nrog "quenching" rau ib teev thiab ib nrab. Kwv yees li ib nrab ib teev ua ntej kev npaj tiav, lws suav sauce yog muab tso rau hauv cov zaub marrows. Npaj txhij-ua qe yog dov kub.
Dib caviar nyob rau hauv ib tug multivark nrog lws suav muab tshuaj txhuam - yooj yim daim ntawv qhia
Caviar caviar tuaj yeem muaj qhov sib xws sib txawv: los ntawm kev tuaj yeem ua kom tiav, rau qhov uas muab txiav rau cov loj loj. Rau cov kiv cua ntawm ntau cov qe textured, peb muab cov lus qhia hauv qab no.
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 2.2 kg;
- dos - 540 g;
- kua txob qab zib - 340 g;
- lws suav muab tshuaj - 145 g;
- kub kua txob - mus saj.
Npaj
Yuav kom paub meej tias lub caviar tsis tau dhau lawm watered, tsuav lub diced squares, tawm rau txog kaum feeb, tom qab - rinse. Dos, nrog rau qab zib peppers txiav rau hauv daim ntawm qhov loj tib yam li zucchini. Ncuav nyob rau hauv lub tais ntawm ntau lub roj thiab ntxiv tag nrho cov zaub. Qhib "quenching" thiab simmer rau li ib nrab ntawm ib teev. Tom qab, ntxiv kua txob, lws suav muab tshuaj txhuam thiab ua noj ua haus ntxiv rau lwm 30 feeb. Kub caviar yob nyob rau hauv sterile jars.
Dib caviar yuav raug kaw nyob rau hauv ib tug multivarquet nrog txiv lws suav, txiav tus nqi ntawm lws suav muab tshuaj txhuam nyob rau hauv ib nrab thiab ntxiv txog ib nrab ib kilo ntawm txiv lws suav.