Qhov no qab khob cij, raws li ib txoj cai, yog muab rau cov tais diav ntawm sab hnub tuaj thiab Indian cuisine. Los ntawm nws tus kheej nws yog ib qho zoo heev six thiab airy. Koj tuaj yeem noj nws rau pluas tshais. Yog tias koj muaj mov ci ua noj, qhov kev npaj yuav tsis yooj yim rau txhua yam, vim daim ntawv qhia rau pob kws qhob noom rau lub khob cij ua tau yooj yim heev.
Mov ci los ntawm pob kws hmoov - daim ntawv qhia
Cov qhob cij hauv tsev yog ib txwm siv ntau tshaj li lub khw. Cov qhob cij los ntawm hmoov nplej hauv cov khob cij, yuav tsum saj tag nrho koj tsev neeg. Tshwj xeeb tshaj yog nws yog cua nrog zib mu rau sawv ntxov tshuaj yej. Daim ntawv qhia no yog npaj rau kev ua cov pob kws qhob noom hauv Panasonik lub khob cij, yog tias koj muaj lwm tus qauv, mam li saib daim ntawv qhia thiab sim ua kom zoo li no rau hauv koj lub tshuab.
Cov khoom xyaw:
- hom qoob mog hmoov - 400 g;
- pob kws hmoov - 100 g;
- qhuav poov xab - 2 tsp;
- ntsev - 1 teaspoon;
- piam thaj - 1 tbsp. diav;
- txiv ntseej roj - 1 tbsp. diav;
- dej - 370 ml.
Npaj
Nyob rau hauv lub tais ntawm lub khob cij ua, ncuav lub hom qoob mog thiab pob kws hmoov. Nyob rau hauv ib txoj kev los ntawm hmoov nplej, ncuav nyob rau hauv lub ntsev thiab ncuav txiv roj roj, nyob rau sab nraud qhuav poov xab, saum toj kawg nkaus uas hliv qab zib. Kua dej kom dhau lub ntsev. Teem lub khob cij rau lub "qhob cij" niaj hnub, lub sij hawm - 4 teev, loj - XL, crust - medium. Thaum lub khob cij npaj, muab tso rau hauv ib lub tais thiab npog nrog ib phuam, yog li nws tau sawv ib ntus.
Yuav ua li cas ci qhob cij pob kws nrog cheese?
Cov khoom xyaw:
- pob kws hmoov nplej - 2 yam khoom;
- nplej hmoov nplej - 2 yam khoom;
- kefir - 2 yam khoom;
- txiv ntseej roj - 1 tbsp. diav;
- qe - 1 daim;
- ntsev - 1 teaspoon;
- qhuav poov xab - 2 tsp;
- piam thaj - 1,5 tbsp. dais;
- cheese - 200 g;
- ib tug sib tov ntawm Italian tshuaj ntsuab.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub tais tob, ua ke lub pob kws thiab cov hmoov nplej. Ntxiv ntsev, qhuav poov, tov ntawm Italian tshuaj ntsuab (yog tias koj tsis pom qhov sib tov, ces cia li ntxiv nyias - basil, thyme, ntsuab dos) thiab grated cheese. Sib tov txhua yam zoo. Tsim ib tug sib tov los ntawm ib tug hmoov mix thiab ua ib tug zawj nyob rau hauv nruab nrab, ces ncuav olive roj thiab kefir rau hauv nws. Knead lub khob noom cij kom nws ntog ntawm tes. Yog tias tsim nyog, ntxiv cov hmoov nplej. Npog lub tais nrog ib txoj phuam thiab muab tso rau qhov chaw sov so rau 40 feeb los ua lub khob noom tuaj. Tom qab ntawd, txhuam nws dua. Muab lub ncuav ci tso rau hauv ib qho pwm, ua ntej roj, ua ob zaug nrog lub diav rawg, ua ob peb zaug thiab tawm ntawm lub ncuav mus rau 25 feeb. Muab ci ncuav ci ncuav rau 200 degrees thiab ci ncuav ci mus li 40 feeb. Tom qab lub sij hawm dhau los lawm, muab lub khob cij tshem tawm thiab tawm qhov khoom noj 10 feeb.
Pob kws qhob nplej ntawm leaven
Cov khoom xyaw:
- cornmeal - 150 g;
- hmoov nplej - 300 g;
- maub me zib - 1 tbsp. diav;
- nplej leaven - 150 g;
- dej kub - 200 ml;
- ntsev - 1,5 tsp.
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. diav.
Npaj
Ncuav cov pob kws hmoov nplej rau hauv lub thauv me me, sau nrog dej kub thiab npog. Thaum lub loj tau txias mus rau chav tsev kub, koj muaj peev xwm pib knead lub mov paj. Nyob rau hauv ib lub tais tob, ncuav tawm cov nplej hmoov, ntxiv ntsev, pob kws sib tov, leaven, treacle thiab txiv roj roj. Txiav zoo thiab knead lub khob noom kom nws tsis lo rau koj ob txhais tes. Yog hais tias nws hloov tawm friable, ntxiv me ntsis dej. Npaj lub khob noom cookie kom yob mus rau hauv ib lub tais, qhwv nws hauv zaj duab xis thiab muab nws tso rau hmo hauv lub tub yees, hauv qab txee.
Hnub tom qab, tawm lub khob noom cookie ntawm lub tub yees thiab cia nws sov ib teev thiab ib nrab ntawm ib qho chaw sov. Tom qab ntawd nteg saum lub rooj zom ntawm cov hmoov nplej thiab ua ib lub ncuav los ua ib lub hlais me me. Lub qab ntim ntawm lub khob cij rau lub khob cij ua ke nrog cov pob kws hmoov nplej thiab muab tso rau hauv nws cov loaf. Npog nrog phuam thiab cia sawv ntsug li 2 xuab moos. Ua ntej ci, nchuav saum lub ncuav nrog dej. Txhawb cov pob kws qhob cij ntawm kub ntawm 210 degrees rau 50 feeb. Thawj 10 feeb, periodically sprinkle lub khob cij nrog dej. Muab lub ncuav ci rau ntawm lub rooj tsav tsheb thiab cia nws txias.