Kugel yog ib tug Yudais version ntawm ib lub casserole , ib yam dab tsi nyob rau hauv nruab nrab ntawm ib qho omelette thiab ib tug pudding. Lub hauv paus ntsiab lus ntawm nws cov kev npaj yog yooj yim heev - txhua yam uas tau ntev dhau lawm hauv lub tub yees, yog muab khib nyiab, ntim nrog qe-hmoov sib tov thiab ci nyob rau hauv qhov cub. Muaj ib qho khoom noj, curd thiab txawm ib tug txiv hmab txiv ntoo kugel. Feem ntau nws yog tsim los ntawm noodles los yog pasta. Tab sis hnub no peb yuav tham txog nws cov zaub ntau yam.
Yuav ua li cas ua noj ib tug zaub kugel nyob rau hauv ib tug multivariate?
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 1 daim;
- qos yaj ywm - 1 pc .;
- carrots - 2 daim;
- spinach - 500 g;
- qe - 3 daim;
- hmoov - 3 tbsp. dais;
- txiv ntseej roj - 6 tbsp. dais;
- qej - 3 cov hniav;
- dos ntsuab - 1 pawg;
- dill, parsley - 1 pawg;
- turmeric - 1/3 tsp.
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Npaj
Zaub tau raug muab ntxuav thiab muab txiav rau hauv lub grater loj. Nyem tawm cov kua uas muaj dim hauv lub zucchini. Ntxiv mus rau zaub sib tov tws zaub thiab qej. Yaug lub spinach, txiav mus rau hauv ib daim hlab thiab ntxiv rau grated zaub. Lub caij nrog ntsev thiab txuj lom. Peb tsav hauv lub qe thiab, tom qab tov zoo, maj ntxiv hmoov. Koj yuav tsum tau txais ib qho zoo nkauj tuab "mov paj". Peb hloov mus rau lub thawv roj ntawm lub multivark thiab npaj 50 feeb rau "Ci" hom. Tom qab lub teeb liab lub suab, peb muab cov kugel me ntsis txias, ces txiav rau hauv daim thiab muab nws sov, nrog ib tug spoonful ntawm lub tsev qaub cream.
Lub daim ntawv qhia rau zaub kugel
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 3 daim;
- qos yaj ywm - 2 daim;
- carrots - 2 daim;
- qej - 2 cov hniav;
- qe - 3 daim;
- hmoov - 3 tbsp. dais;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub tais, rub on ib tug loj grater peeled qos yaj ywm, carrots thiab zucchini. Tshaj kom dhau lub cev ntau dhau. Nyem cov zaub los ntawm ib tug nias qej, ncuav nyob rau hauv cov roj. Peb tsav hauv lub qe, ntxiv hmoov. Solim, kua txob. Tag nrho cov zoo sib xyaw thiab peb hloov cov txais huab hwm coj nyob rau hauv daim ntawv rau ci. Npog lub hau thiab xa mus rau ib qho cub preheated rau 180 degrees. Tom qab ib nrab ib teev, lub cover yog muab tshem tawm, thiab peb muab lub zaub dome 10 feeb ntau xim av nyob rau hauv qhov cub.
Eggplant
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 4 pcs;
- txiv lws suav - 2 pcs;
- qe - 5 pcs;
- hmoov - 3 tbsp. dais;
- mayonnaise - 1 tbsp. diav;
- zaub roj - rau kib;
- basil - 4 ceg ntoo;
- dos ntsuab - 1 pawg;
- dill, parsley - 1 pawg;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Npaj
Eggplant txiav rau hauv loj lub strips thiab Fry kom txog thaum lub ruddy crust. Ntxiv rau lawv crumbled txiv lws suav thiab stew,
Sau nrog cov kab no blabbery, theem ntawm lub neej yav tom ntej kugel thiab xa mus rau qhov cub. Nyob rau ntawm qhov ntsuas kub ntawm 200 degrees, nws yuav tsum tau siav txog 30-40 feeb. Peb tshawb xyuas, li niaj zaus pastry, nrog ib lub pas dig hniav. Peb muab lub khwb me ntsis kom sawv ntsug kom nws tsis tawg ua ke thaum koj pib txiav nws mus rau hauv feem.