Ci nqaij yog ib qho nyiam tshaj plaws ntawm cov niam tsev. Tej zaum txhua tus poj niam muaj ntau yam zaub mov txawv rau ntau hom nqaij, tab sis vim qee cov neeg tsawg heev thiaj paub tias yuav ua li cas ua rau nqaij npuas boiled nyob hauv tsev. Tab sis, txawm li ntawd los, tsis muaj dab tsi hnyav nyob rau hauv kev npaj ntawm no ntxim hlub thiab muaj kua nqaij yog ploj mus. Peb tsis txhob noj cov nqaij npuas qaib tsev ntau zaus - tab sis nyob rau hauv vain! Nws yog ntau ntau pab tau thiab muaj txiaj ntsig tshaj li kev yuav cov hnyuv ntxwm, uas tsis yog ib qho khoom tiag tiag. Ob hom zaub mov ntawm cov dej qab ntsev ua rau nqaij npuas yuav tsis tuaj yeem ua tau ntau dua hauv cov phau ntawv nyeem ntawm txhua tus hluas nkauj.
Daim ntawv qhia rau boiled nqaij npuas nyob rau hauv lub tes tsho
Cov khoom xyaw:
- ib daim ntawm nqaij npuas - 800 g;
- ntsev - 3 teaspoons;
- qej - 3 cloves;
- dej - 1.5 liv dej;
- kua txob - mus saj;
- Bay nplooj;
- spices - mus saj.
Npaj
Boil dej thiab ntxiv cov txuj lom thiab yub nplooj. Ntsev, kua txob, thiab tom qab ntawd txias. Nyob rau hauv dej txias, muab nqaij, npog thiab muab nws tso rau hauv lub tub yees. Lub marinated nqaij yog qhuav nrog daim ntawv so tes. So cov nqaij nrog ntsev, kua txob thiab txuj lom. Ua qhov ntiv ntu thiab muab cov qij nyom rau lawv. Npaj txhij rau ci nqaij uas muab tso rau hauv ib lub tes tsho tshwj xeeb, nteg saum cov nplooj ntoos thiab kaw lub tes tsho nrog cov xov hlau tshwj xeeb. Ua ob peb lub qhov rau hauv lub tes tsho thiab xa koj cov nqaij mus rau 180 degree qhwv qhov cub. Ci rau nqaij rau txog ib teev, ces txiav lub sab saum toj ntawm lub tes tsho, yog li qhib nws, thiaj li hais tias nqaij yog browned. Ci rau lwm 10 feeb.
Daim ntawv qhia rau boiled nqaij npuas nyob hauv aerogril
Cov khoom xyaw:
- tsawg-rog nqaij npuas - 1 kg;
- carrots - 1 daim;
- qej - 3 cloves;
- mustard - 1 tbsp. diav;
- ntsev, kua txob.
Npaj
Yaug cov nqaij zoo thiab muab nws qhuav. Kua txob, ntsev thiab cia nws so rau ob peb teev nyob rau hauv ib qhov chaw txias. Carrots ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me blocks, thiab chop qej nyob rau hauv nyias slices. Nyob rau hauv lub soaked nqaij, kom tob incisions nrog ib tug riam thiab peep lawv nrog carrots thiab qej. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem tseem ntsev noj ib ntus. Tag nrho piece yog zoo lubricated nrog mustard thiab tawm rau 15-20 feeb. Ntim cov nqaij nyob hauv ntawv ci, thiaj li tsis pom muaj kua muag thiab tawg. Lub zog yuav tsum nyob hauv sab hauv thaum ci, ces koj cov nqaij yuav muaj kua. Npaum li cas ua noj ib qho nqaij npuas boiled rau koj tus kheej. Muab lub hnab nqaij npuav rau hauv siab thiab ci rau ib teev thiab ib nrab ntawm qhov kub ntawm 180 degrees, los yog ib teev ntawm 250. Thaum lub sij hawm ncua sij hawm, tawm ntawm cov nqaij tseem tau ntim rau hauv cov ntawv ci hauv lub aerogrill rau 15-20 feeb, thiab tsuas yog rub tawm.
Daim ntawv qhia rau boiled nqaij npuas nyob hauv ib lub thawv
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas los yog nqaij nyuj - 800 g;
- mustard - 3 tbsp. dais;
- qej - 5 lub noob qoob loo;
- celery;
- rosemary;
- thyme;
- oregano;
- ntsev, kua txob.
Npaj
Yaug cov nqaij zoo thiab qhuav nrog ntawv phuam da dej. Kua txob, ntsev, npog cov nqaij nrog mustard los ntawm tag nrho cov sab. Qhwv nws hauv cov khoom noj khoom haus thiab muab nws tso rau hauv lub tub yees. Thaum cov nqaij zoo promarinuetsya, ua sib sib zog nqus txiav, thiab napepigue tws slices ntawm qej thiab celery.
Tsis muaj dab tsi yooj yim los npaj cov nqaij npuas boiled. Nws yog txaus rau marinate cov nqaij, thiab ces lard nws mus rau koj xaiv - qej, carrots, celery. Yog hais tias koj ua noj los ntawm nqaij nyuj, ces nyob rau hauv ib co txiav rau ib qho me me ntawm roj, nws ntxeev lub juiciness ntawm koj zaub mov.