Yog tias koj tsis muaj sij hawm ntau dua rau cov nqaij qaib, thiab lub sijhawm noj mov twb tuaj lawm, ces muaj ib txoj kev tawm - koj tuaj yeem ua zaub mov noj los ntawm nqaij qaib hauv lub lauj kaub. Thiab yuav ua li cas, peb mam li qhia koj tam sim no!
Nqaij qaib nyob rau hauv kefir nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib - 1 daim;
- kefir - 1 khoom;
- qej - 1 clove;
- dill - 10 g.
Npaj
Yuav kom qab fry nqaij qaib hauv ib lub lauj kaub, peb yuav tsum npaj txhua yam khoom xyaw. Ob txhais ceg yog ua tiav, ntxuav thiab qhuav siv phuam. Ces txiav rau hauv daim thiab muab tso rau hauv ib lub tais. Qej yog ntxuav, crushed nyob rau hauv qej thiab ua ke nrog tws dill peb ntxiv mus rau nqaij. Sprinkle tag nrho cov spices, ncuav kefir, mix thiab tawm rau ib teev. Tom qab ntawd, peb hloov cov qaib mus rau ib lub lauj kaub qhuav frying, ncuav lub marinade thiab simmer on medium tshav kub. Peb pab zaub mov nrog tshuaj ntsuab ntawm coriander lossis basil.
Breaded nqaij qaib nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying
Cov khoom xyaw:
- mis nyuj mis - 700 g;
- qe - 2 daim;
- breadcrumbs;
- hmoov nplej;
- txuj lom;
- zaub roj.
Npaj
Yuav ua li cas ua noj nqaij qaib nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying? Lub fillet yog rinsed, qhuav thiab nrua tawm maj mam nrog ib tug tshwj xeeb rauj. Ces nchuav txhua daim hlais nrog cov txuj lom thiab tso tseg. Nyias mus rau hauv ib lub tais peb tau poob qe, muab hmoov rau hauv ib lub phaj, thiab qhob cij ua lwm yam. Tam sim no peb dov lub nqaij qaib nyob rau hauv lub hmoov, ces nyob rau hauv lub qe thiab sprinkle nws nrog qhuav qhob cij. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub khov, peb sov li cov zaub roj, kis cov fillets thiab kib nws kom txog rau thaum nws tawm los rau ib cov cua khov. Peb muab cov ntawv ntim rau daim ntawv so tes thiab muab cia rau ib ntus, kom muaj roj ntxiv.
Nqaij nyob rau hauv breadcrumbs nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying
Cov khoom xyaw:
- qaib thighs - 1 kg;
- zaub roj;
- breadcrumbs.
Rau marinade:
- mayonnaise - 3 tbsp. dais;
- ketchup - 1 tbsp. diav;
- qe - 1 daim;
- mustard - 1 tbsp. diav;
- qej - 2 cloves;
- txiv qaub - 0,5 pieces;
- spices.
Npaj
Yog li, ua ntej peb npaj marinade. Nyob rau hauv lub ntim nyem tawm cov kua txiv hmab txiv ntawm txiv qaub, tsav nyob rau hauv lub qe thiab sib tov. Tom qab ntawd ntxiv mayonnaise, mustard, ketchup, pov cov tws qej thiab spices. Peb coj txhua yam rau ib homogeneous taub hau. Thaj dej yaug rinsed, txiav tawm ntau tshaj roj thiab muab tso rau hauv siav marinade. Cia tawm cov nqaij rau 20 feeb promarinovatsya. Tom qab ib ntus, peb sov li cov roj zaub hauv ib lub lauj kaub. Txhua tus ncej puab dov nyob hauv breadcrumbs thiab kib kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd ncuav lawv me ntsis dej thiab tshuab kom txog 5 feeb los yog ci hauv qhov cub. Npaj txhij-ua kua nqaij qaib ua hauj lwm nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, sprinkled nrog tws zaub.
Nqaij qaib nrog zaub nyob rau hauv ib lub lauj kaub
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib mis - 300 g;
- soy sauce - 20 ml;
- zaub roj - 30 ml;
- qej qhuav - 1 teaspoon;
- av hauv cov av - 1 teaspoon;
- broccoli, nceb, ntsuab dos - mus saj;
- dej - 1 yam khoom;
- spices.
Rau marinade:
- soy sauce - 60 ml;
- Rice cawu cub - 60 ml.
Npaj
Ua ntej peb npaj marinade: mix natural soy sauce nrog mov cawu cub. Nqaij qaib txiav rau hauv pieces, muab tso rau hauv lub npaj tov thiab tshem tawm cov pickle nyob rau hauv lub tub yees rau ib nrab ib teev. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub chaub ncuav ncuav roj, muab tso rau hauv qhov cub, ntxiv grated qej thiab hauv av Ginger. Dhau lub spices rau 15 feeb, thiab tom qab ntawd ces nteg tawm nqaij qaib pieces. Peb muab xim rau lawv rau 1 feeb, tig lawv thiab kib rau sab nraud. Tom qab ntawd muab lawv rov qab rau hauv ib lub phaj, thiab ncuav rau hauv lub lauj kaub rau cov roj ntau thiab ntxiv cov qhiav nrog qej. Tom qab ntawd, kis cov zaub thiab Fry lawv rau 5-7 feeb, tas li tov. Tom qab ntawd, ncuav dej, kua txiv ntses, kis tau cov nqaij qaib, coj mus rau ib qho dej npau thiab languish li 10 feeb.