Meatloaf yog ib qho yooj yim ua noj phaj uas tsis muaj peev xwm ua rau cov neeg ua haujlwm tsis paub txog. Tab sis yog tias koj sim thiab ua kom ib co siv zog, vim li ntawd koj yuav tau txais kev lom zem delicious thiab qab tais uas yuav kho txhua lub rooj. Thiab peb yuav pab koj hauv qhov no thiab qhia koj tias yuav npaj cov khoom noj li cas tom tsev.
Yuav ua li cas ua noj nqaij loaf los ntawm peritoneum ntawm nqaij npuas?
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas plab - 1450 g;
- Bay nplooj - 2 pcs .;
- Provencal tshuaj ntsuab - mus saj;
- qej - 20 g;
- hiav txwv ntsev - 2 tbsp. diav.
Npaj
Nqaij npuas yog ntxuav, dipped nrog daim ntawv napkins, sprinkled on ob sab nrog ntsev thiab Provencal tshuaj ntsuab. Qej yog ntxuav, shredded daim hlau thiab nteg tawm sab saum toj ntawm cov nqaij. Maj mam muab dov lub yob thiab khawm khawm qhov xov. Peb kis tau yob rau hauv ib lub hnab yas, tso tawm tag nrho cov huab cua thiab kho qhov kawg. Muab cov workpiece hauv ib qho loj saucepan, ncuav tag nrog dej thiab tso cov tais diav ntawm lub qhov hluav taws kub. Tom qab npau, txo cov nplaim taws thiab ua noj rau 1.5 teev. Tom qab ntawd, maj mam muab tawm lub hnab nrog lub yob, muab nws tso rau hauv qhov txias thiab tom qab txias, txiav nws mus rau hauv slices thiab ua hauj lwm rau ntawm lub rooj.
Yuav ua li cas ua noj ib tug yob nrog nqaij stuffing nyob rau hauv qhov cub?
Cov khoom xyaw:
- minced nqaij - 520 g;
- poov xab puff pastry - 245 g;
- butter - 45 g;
- noob - 65 g;
- qe - 5 pcs;
- qej - 15 g;
- hmoov nplej - 115 g;
- zaub tshiab;
- spices.
Npaj
Ob peb qe hau hnyav, thiab dos yog muab ntxuav, zoo li shredded thiab browned on butter. Tom qab ntawd peb kis tau mus rau hauv minced nqaij, muab pov thawj zaub thiab tsav ib tug qe qe. Peb sib tov txhua yam kom huv, nyem qej mus saj thiab lub caij nrog ntau spices. Khob noom cookie dov mus rau hauv ib lub duab plaub nyias, muab tso rau hauv lub tais roj tais thiab hauv nruab nrab peb faib ib nrab cov khoom raws li qhov ntev ntawm lub khob noom cookie. On nws peb kis ib nrab ntawm boiled qe, thiab los ntawm saum toj no - lub tseem forcemeat. Tom ntej no, hla lub khob noom ntawm ob tog mus rau oblique strips thiab khub rau lawv, pinching lawv los ntawm saum toj no. Peb smear lub resulting yob nrog lub tshuav beaten qe thiab ci rau 30 feeb nyob rau hauv ib tug preheated qhov cub.
Yuav ua li cas ua noj ib lub nqaij loaf los ntawm minced nqaij?
Cov khoom xyaw:
- quail qe - 7 pcs .;
- minced meat - 640 g;
- mis - 35 ml;
- dos - 45 g;
- zaub roj - 20 ml;
- tshiab parsley - 1 pawg;
- spices .
Npaj
Cov qe ua ntej yuav nyuab, thiab ib qho tawg mus rau hauv ib lub tais thiab nrog cov mis nyuj. Nyob rau hauv lub mince peb cuam lub crushed zaub, dos thiab ncuav tawm lub qe tov. Lub caij nrog spices thiab sib tov meej. Cov hauv qab ntawm cov pwm yog them nrog ntawv ci, smeared nrog roj thiab kis tawm ib daim ntawm tsuav nqaij. Los ntawm saum toj no, nyob rau hauv ib kab, peb muab lub qe peeled thiab npog lawv nrog ntxiv tshuav nqaij. Nias nws maj mam nrog koj ob txhais tes, muab nws cov duab ntawm ib yob. Npog cov hauj lwm nrog ntawv ci thiab ci rau 50 feeb.