Fried qos yaj ywm txij thaum yau yog qhov tseem ceeb ntawm peb cov rooj, npaj rau ntau pua txoj kev sib txawv thiab nrog ntau ntau ntxiv. Tab sis, qhia rau koj paub qhov tseeb, nws muaj ntau dua li cov ntsev hauv cov qos yaj ywm kib, tej zaum tsis muaj leej twg tau xav txog nws tseem.
Yuav ua li cas kom ncaj rau fry ib qos nrog qhuav nceb nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying?
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 6 pcs.;
- qej - 2 cov hniav;
- Qhuav nceb - 125 ml;
- dej (boiling dej) - 125 g;
- dos - 1 dos;
- zaub roj - 80 g;
- zaub ntsuab ;
- kua txob;
- ntsev.
Npaj
Nyob rau hauv ib zaug peb yuav qhia hais tias vim tsis yog niaj zaus siv tshuab ntawm kev npaj nyob rau hauv daim ntawv qhia no, lub qos yuav tsum tau siv liab los yog violet. Cov ntau yam no muaj tsawg tshaib plab thiab tsis poob sib nrug thaum kib, tsis zoo li cov dawb qos yaj ywm. Yuav pib nrog, yaug cov nceb zoo nyob rau hauv kev khiav dej, thiab tom qab ncuav lawv nrog dej npau npau rau ib lub hlis twg ntawm ib teev. Thaum lub sij hawm no, txiav lub dos rau hauv ib lub hlis twg ntawm lub nplhaib, chop qhov qej thiab tsis heev finely chop lub zaub. Tom qab lim lub nceb, tab sis lub kua uas muab tawm thaum lub sij hawm lawv soaking tsis ncuav tawm. Nyob rau hauv lub lauj kaub, ua ntej ncuav cov roj thiab tom qab nws yog rhuab, xa cov dos, koj tsuas yog yuav tsum tau maj mam muab tso rau, thiab tom qab ntawd mam li tso cov nceb, lawv muab kib rau li 15 feeb thiab mam li nphoo cov qej. Thiab tom qab ib nrab ib feeb, ncuav nyob rau hauv tib dej uas koj nchuav los ntawm nceb, thiab los ntawm saum toj no nteg lub qos yaj ywm thiab npog nrog ib tug hau rau tsuas yog 5-7 feeb. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem tau ntxiv roj ntxiv thiab nce qhov kub kom coj mus rau txhua daim ntawm qos yaj ywm rau ib crusty crust los ntawm tsawg kawg yog ob sab. Tom qab ua noj ua haus rau cov neeg uas xav, sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab.
Yuav ua li cas delicious fry qos yaj ywm nrog porcini nceb thiab dos?
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 0,5 kg;
- dos - 3 dos;
- nceb - 0,5 kg;
- qej - 3 cov hniav;
- parsley - ¼ ntawm beam;
- dill - ¼ ntawm beam;
- zaub roj - 100 g;
- kua txob;
- ntsev.
Npaj
Nceb yuav tsum ntxuav kom huv si, thiab ntxuav tawm. Ib co cooks kib lawv tsis muaj kev kho cua sov, tab sis tseem nws yog tsim nyog nco ntsoov tias cov fungus dawb yog ib qho nceb mus tom hav zoov thiab nws tsis tau cog txhua
Tam sim no nceb noj tsis tsuaj thiab pib khib nyhav rau ib nrab ntawm ib teev. Tom qab ntawd, ntxiv cov qos yaj ywm thiab roj yog tias tsim nyog. Txiav cov dos ntawm koj tus kheej kev pom zoo rau hauv ib lub hlis twg ntawm lub nplhaib los yog ib nrab-ncig. Feem ntau cov dos, txiav rau hauv ib lub hlis twg ntawm lub nplhaib, ntxiv 20 feeb ua ntej siav. Thiab nws yog qhov zoo dua rau muab qej rau hauv feeb rau xya, tsis ntxov. Ntxiv tws greenery tom qab tag nrho cov kev npaj hauv ib lub lauj kaub los yog nyias cais hauv daim hlau.