Ntau tus niam tsev tsis nyiam noj lub siab vim yog qhov zoo tshaj plaws ntawm txoj kev txom nyem ib qho kev phem. Los ntawm peb cov zaub mov koj yuav kawm ua li cas kom tsis txhob no thiab Fry lub siab deliciously.
Yuav ua li cas delicious fry nqaij qaib siab nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog dos?
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib siab - 580 g;
- hom qoob mog hmoov - 75 g;
- ib tug sib tov ntawm Italian qhuav tshuaj ntsuab - 2-3 pinch;
- loj ntsev - 2 pinch;
- dos qhov muag teev - 370 g;
- refined sunflower roj - 55 ml.
Npaj
Tshwj xeeb tshaj yog delicious yog kib nyob rau hauv ib lub lauj kaub nqaij qaib siab, yog hais tias nws yog supplemented nrog dos.
Npaj npaj cov zaub mov, nqaij qaib lub siab yog ntxuav hauv cov dej txias, peb tshem tawm zaj duab xis thiab cov leeg thiab txiav mus rau ob peb thooj. Muab cov khoom tso rau hauv ib lub colander thiab cia nws tso rau tsib feeb. Tam sim no muab lub slices ntawm daim siab nyob rau hauv ib lub tais nrog hom qoob mog hmoov, sib tov nws sai sai, thiaj li hais tias tag nrho cov daim siab daim tawv ntim thiab muab qhov loj nyob rau hauv lub preheated sunflower refined roj. Fry lub siab tsis tov, kom txog rau thaum lub slices browned zoo ntawm ib sab, thiab ces tig lawv nrog ib tug duav.
Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, peb ntxuav thiab txiav nrog semicircles los yog ib ncig qhov taub dos. Cov nqaij npuas browned yog lub siab thiab seasoned nrog lub pinch ntawm Italian qhuav tshuaj ntsuab. Tam sim no muab cov dos hauv lub lauj kaub tais diav, sib tov, npog lub lauj kaub tais diav nrog lub hau thiab muab tso rau hauv cov hluav taws hauv qab nws hauv qab nruab nrab. Fry nqaij qaib nrog daim nplooj, stirring qee zaus, kom txog thaum xim av nplhaib rings yog yuav thiab lawv cov softness. Nyob rau hauv xaus, lub caij lub fried daim siab nrog lub dos dua nrog ib tug me me ntawm Italian qhuav tshuaj ntsuab, mix thiab muaj peev xwm ua rau nws, supplemented nrog koj nyiam sab zaub mov.
Yuav ua li cas fry nqaij nyug los yog nqaij npuas lub siab ua kom nws muag?
Cov khoom xyaw:
- daim siab nqaij nyug los yog nqaij npuas - 580 g;
- nplej hmoov nplej lossis noob hnav noob - 80 g;
- mis nyuj tseem - 220 ml;
- cov khoom noj khoom haus - 10-15 g;
- loj ntsev - 2 pinch;
- refined sunflower roj - 55 ml.
Npaj
Yog hais tias nqaij qaib daim siab tsis yooj yim lwj, nws yuav txhua qhov teeb meem muag, ces ib yam khoom noj zoo li nqaij nyuj los yog nqaij npuas yuav yooj yim muab ua ib yam dab tsi rubbery-tough thiab tasteless. Cov lus pom zoo ntawm daim ntawv qhia no yuav pab koj kom tsis txhob muaj kev tsis sib thooj hauv kev npaj ntawm lub siab.
Tseem ceeb ua ntej kev npaj siab ntawm lub siab ua ntej kib. Nqaij npuas lub cev nqaij daim tawv muaj ib qho khoom txom ncauj, yog li peb pom zoo kom nws so tsau li ob teev hauv cov mis nyuj tag nrho, txiav ib qho tag nrho ua ntej mus rau hauv ntau dua ib nrab thiab ib nrab centimeters tuab. Rau ib qho piquant saj, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis qab zib. Tom qab zoo li soaking, lub siab ua mob siab kawg thiab kev qab.
Nqaij nplooj siab ua ntej frying yuav tsum tau ntxuav los ntawm zaj duab xis, thiab txiav txhua cov hlab ntsha loj. Lub thickness ntawm slices ntawm nqaij nyuj khoom rau frying zoo li nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm nqaij npuas daim siab yuav tsum tsis txhob tshaj ib thiab ib nrab centimeters.
Yuav kom ua rau lub siab tseem yws thiab kev sib tw, koj tuaj yeem nphoo cov kua txiv hmab txiv ntoo uas muaj cov kua qab zib thiab tawm mus rau ib teev. Tom qab ib lub sij hawm, yaug kom zoo zoo rau cov kua qaub txhua zaus nrog dej txias thiab tuaj yeem pib kib.
Ua li no, kom npaj cov nqaij npuas los yog nqaij nyug daim siab sim paniruem yog tias xav tau cov hmoov nplej
Tag nrho cov nqaij npuas thiab nqaij nyug siab tsis tuaj yeem zam cov tshuaj tiv thaiv ntev heev. Nws tsuas yog ua kom tiav cov kua nplaum ntawm daim siab thiab koj yuav tsum tshem tawm cov tais diav los ntawm qhov cub. Txwv tsis pub, qhov tshwm sim ntawm lub tais yuav tsis yog raws li peb xav tau. Rau tib qho laj thawj, koj yuav tsum tsis txhob ntsev lub siab thaum pib ua noj ua haus. Ua kom zoo dua, thaum twg ib sab ntawm cov khoom yuav tsum kib los yog tom qab tag nrho kib ntawm lub tais ua ntej noj.