Zaub mov txawv rau cov tais diav tsis suav tsis txheeb thiab lawv txhua tus zoo nyob rau hauv lawv txoj kev. Tab sis feem ntau nrov thiab nrov xaiv rau ua noj ci nqaij nyob rau hauv qhov cub. Peb pom zoo kom noj cov nqaij vov tag nrho thiab ci nws nrog qos yaj ywm hauv ib lub lauj kaub tais diav.
Yuav ua li cas delicious mus noj nqaij mos, ci nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv ntawv ci?
Cov khoom xyaw:
- qhov ncauj - 1,1-1,3 kg;
- cloves ntawm qej - 3-4 pcs .;
- mayonnaise - 65 g;
- Sunflower roj tsis muaj ntxhiab tsw - 15 ml;
- laurel nplooj ntoos hauv av - 1 pinch;
- ib tug sib tov ntawm qhuav Italian tshuaj ntsuab - 2 pinch;
- coriander hauv av - 1 pinch;
- freshly av kua txob thiab ntsev kom saj.
Npaj
Mus ci ci nyob rau hauv ntawv ci, nws yuav tsum tau ua ntej yuav marinated. Ua li no, ib tug tag nrho hunk ntawm nqaij rinsed nyob rau hauv khiav dej, qhuav thiab rubbed nrog ib tug fragrant tov ntawm spices. Los npaj lub yav tas rau paj noob hlis, roj tsw qab, ntxiv rau hauv av nplooj ntsuab thiab coriander, nteg lub mayonnaise thiab nias qej, ncuav ob peb pinch ntawm ib tug tov ntawm Italian qhuav tshuaj ntsuab, raws li tau zoo raws li ntsev thiab kua txob. Peb tawm ntawm lub qhov ncauj hauv lub marinade ob xuab moos ntawm chav nyob los sis thaum hmo ntuj ntawm lub txee ntawm lub tub yees, tab sis nyob rau hauv rooj plaub tom kawg nws yog ib qho tsim nyog tau txais nqaij ib teev ua ntej qhov yuav tsum tau ci.
Peb muab cov khoom noj rau ntawm cov ntawv ci ib nrab-tais thiab txiav nws kom nruj heev li. Peb npaj lub hnab rau ntawm ib daim ntawv ci ci hauv qhov cub ntau tshaj li kaum tsib feeb. Tom qab ib pliag, qhov kub ntawm qhov cuab yeej poob mus rau 175 degrees thiab peb npaj lub ncauj rau lwm teev. Tom qab teeb liab, tawm ntawm cov nqaij nyob rau hauv ntawv ci rau tsib feeb ntxiv, tom qab uas peb muaj peev xwm txiav mus rau hauv feem thiab pab rau lub rooj.
Veal ci nyob rau hauv qhov cub nrog qos yaj ywm hauv ib lub lauj kaub
Cov khoom xyaw:
- qhov ncauj - 630 g;
- nqaij npuas rog - 80 g;
- qos yaj ywm - 1,1 kg;
- txiv lws suav tshiab - 215 g;
- carrots - 90 g;
- dos - 315 g;
- cloves ntawm qej - 2 pcs .;
- ntsim cheese ntawm cov khoom qib - 165 g;
- qaub cream ntawm nruab nrab rog cov ntsiab lus - 315 g;
- mustard - 15 g;
- sunflower roj tsis muaj ntxhiab tsw - 125 ml;
- Nplej hmoov nplej - 15 g;
- qhuav tshuaj ntsuab - 2 pinch;
- freshly hauv av kua txob thiab ntsev - mus saj.
Npaj
Nyob rau hauv qab ntawm ceramic lauj kaub, ncuav me ntsis sunflower roj thiab nteg tawm nyias slices ntawm lard. Peb kis tau ntawm lub qhov ncauj ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me los ntawm sab saum toj, peb npog qhov nqaij
Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, peb ntxuav, txiav mus rau hauv me me slices los yog mugs ntawm qos yaj ywm thiab fry lawv rau ruddy on sunflower roj. Qaub cream yog tov nrog mustard, qhuav tshuaj ntsuab, ntsev thiab kua txob thiab ntxiv tseem me ntsis hmoov thiab tws qej. Peb kis cov qos yaj ywm rau cov npaj txhij-ua nqaij, saum nrog cov txiv lws suav, ncuav tag nrho cov qaub cream sauce, tuav cov cheese thiab muab cov khoom noj rau hauv qhov cub rau lwm peb caug feeb.