Txiv ntoo cutlets - daim ntawv qhia

Cutlets tau siav tsis tsuas yog los ntawm nqaij, ntses los yog zaub, tab sis kuj los ntawm neeg rau. Xws li lub tais raws li lean walnut cutlets yuav tshwj xeeb tshaj yog cov menyuam los ntawm vegetarians ntawm ntau lub ntsiab, yoo mov thiab yoojyim gourmets. Kev yoo mov yuav ua tau nyob rau hauv ntau txoj kev thiab txawv degrees, yog li nws yuav tsum tau sau tseg tias qhov sib ntxiv ntawm xws li ib yam khoom raws li cheese yog tseem txaus siab. Zus tau cov cheese los ntawm mis nyuj tsis hawv lub neej ntawm cov khoom, thiab cutlets nrog nws yuav tig, twv yuav raug hu, ntau qab.

Peb yuav qhia rau koj seb yuav ua li cas ua cov cutlets ntawm walnuts, tab sis, ntawm chav kawm, koj tuaj yeem siv lwm hom hom ntses, piv txwv li, ntoo los yog txiv laum huab xeeb (uas, hais lus nruj, tsis yog txiv ntoo).

Daim ntawv qhia rau txiv ntseej ncuav

Cov khoom xyaw:

• kernels ntawm walnuts los yog txiv laum huab xeeb - 1 iav;
• qos yaj ywm - 2-3 pcs. qhov nruab nrab loj;
• qhob cij crumb - 200-300 g;
• tej cov mis los sis dej;
• Cheese tawv (tsis teb los tau) - li 100-150 g;
• sesame (yeem) - 1 tbsp. diav;
• qej - 1-2 cloves;
• txuj lom hauv av (koj siv tau cov khoom sib tov sib txawv uas tsis muaj glutamate, ntsev thiab cov khoom ua kom pom, piv txwv li, curry lossis hops-suneli);
• zaub ntsuab nyias txawv nyias;
• zaub kib los yog melted butter;
• breadcrumbs.

Npaj

Maj mam sov lub kernels ntawm neeg rau hauv ib lub lauj kaub qhuav. Peanuts yuav tsum tau tev thiab roasted me ntsis ntev tshaj li walnut kernels. Grind lub neeg rau hauv lub zeb, tsis tas mus rau lub xeev ntawm hmoov, zoo dua mus rau lub xeev ntawm me grains xws li manki, ces cov stuffing yuav tau txais ib qho kev ntxhib los mos nthuav. Cov qhob cij txob ua kom poob rau hauv dej, thiab nyiam dua - mis nyuj, ces maj mam nyem nws thiab knead nws (nrog rab rawg lossis hauv rab).

Qos yaj ywm muaj siav "hauv ib yam", txias nrog dej txias, tev thiab ncuav nrog rab diav rawg. Cheese RUB on nruab nrab grater. Tag nrho cov khoom xyaw yog tov rau hauv ib lub tais. Maj mam ntxiv ntsev ntxiv. Ntxiv kua txiv, spices thiab qej.

Ntxiv mus, peb muaj ob qho kev xaiv. Txij li tag nrho cov khoom xyaw npaj tau noj tsis tau kib (thaum peb nco ntsoov, qhov no zoo ntawm kev kho cua sov, muab nws mob me, tsis yog tseem ceeb), peb muaj peev xwm ntxiv ib me ntsis melted butter mus rau lub tais thiab sib tov txhua yam kom huv si. Ua kom lub cutlets, yob nyob rau hauv breadcrumbs . Thiab nws yog ib qhov zoo dua - nyob rau hauv ib tug txiv hmab txiv ntoo hmoov thiab, tsis frying, mus rau nteg tawm on ib tug noj zaub mov, muaj muab zaub.

Zoo, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem kib ob sab hauv lub lauj kaub rau hauv cov roj, los yog ci hauv qhov cub rau 20-25 feeb ntawm qhov kub txog 200 degrees Celsius Tshwj xeeb yog qhov txiav txim siab yog tias koj txiav txim siab tsis ceev thiab ntxiv rau cov nqaij ua qe.