Ci cov neeg txhawb siab yuav zoo siab rau cov zaub mov txawv ntawm qhov xwm txheej no. Peb yuav qhia koj seb yuav ua li cas thiaj ua tau ib lub txiv kab ntxwv ncuav. Nws hloov tawm unusually muaj kua, fragrant thiab six. Muaj ntau txoj kev xaiv rau nws txoj kev npaj. Peb mam li tham txog lawv tam sim no.
Hluas Txiv Kab Ntxwv Ncuav
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 300 g;
- qaub cream - 200 g;
- ci hmoov - 1 hnab;
- txiv kab ntxwv - 3 daim;
- margarine - 220 g;
- qe - 3 daim;
- granulated qab zib - 400 g.
Npaj
Ua ntej, peb npaj cov kua qab zib: qhov no peb sib xyaw 200 g suab thaj nrog 2 tsom iav dej, muab sib tov, muab tso rau hauv lub qhov cub thiab ua noj rau li 10 feeb tom qab ua haujlwm. 2 txiv kab ntxwv txiav rau hauv voj voog (tsis tas yuav tsum ntxuav), poob rau hauv qab zib thiab ua noj rau 15 feeb. Tom qab ntawd peb coj lawv tawm thiab muab lawv tso rau hauv ib lub tais. Tsis txhob nchuav tawm hauv qab zib, peb tseem xav tau nws. Peb npaj lub mov paj: peb cais lub yolks los ntawm proteins, yeej lawv nrog 100 g suab thaj, ntxiv softened margarine thiab qaub cream. Peb tev lub txiv kab ntxwv los ntawm tev, yog hais tias muaj noob, ces peb kuj tshem lawv, pulp lub cev nrog ib tug blender, thiab lub resulting puree yog poured rau hauv lub mov paj. Ntxiv thiab, peb ntxiv cov hmoov nplej thiab hmoov ci rau nws, muab sib tov. Whisk lub ntsiab nrog 100 grams qab zib thiab ntxiv rau mov paj. Txhua yam ua tib zoo dua peb zaug. Daim ntawv rau ci ci roj nrog butter los sis margarine. Nyob rau hauv qab no nteg lub voj voog ntawm lub txiv kab ntxwv thiab sau lawv nrog mov paj. Ci hauv qhov cub ntawm 180 degrees rau li 45-50 feeb. Tom qab ntawd peb coj tawm cov duab, thaum lub khoom qab zib yog tseem kub, ncuav nws nrog syrup (koj tsis tas yuav tsum tawm tawm lub khoom qab zib los ntawm puab puab kom txog thaum nws tau muab tshem tawm). Thaum lub syrup yog kiag li yaim, tig nws tshaj lub zaub mov, decorate nws nyob rau ntawm yuav.
Chocolate-txiv kab ntxwv ncuav qab zib
Cov khoom xyaw:
- txiv kab ntxwv - 1 daim;
- chocolate dub - 150 g;
- butter - 120 g;
- qe - 2 daim;
- hmoov nplej - 50 g;
- piam thaj - 40 g;
- hmoov qab zib - 20 g.
Npaj
Kuv txiv kab ntxwv ua noj li 1.5 teev, ces muab txiav, yog tias koj tau txais cov pob txha, ces peb tshem tawm lawv, thiab ces tus txiv kab ntxwv ua ke nrog lub zest rubs lub plhaw rau lub xeev puree. Separate lub proteins los ntawm yolks. Whisk lub yolks nrog qab zib. Cov qhob noom xim kasfes thiab cov kua nplaum nplaum hauv cov dej los yog hauv lub microwave. Thaum twg txias, ntxiv rau yolks. Sau txiv kab ntxwv qos yaj ywm thiab hmoov nplej, do. Whisk lub whipped nrog ib tug pinch ntawm ntsev kom txog thaum ib tug muaj zog npaus. Yuav kom paub meej tias lub dawb whisk zoo, nws yog zoo dua rau pre-txias lawv. Tom qab ntawd, nyob rau hauv cov protein ntau, ntxiv cov hmoov qab zib thiab cov khaub thuas kom txog rau thaum cov kab ua ntsej muag (piv txwv li, yog lub pob txha loj dua, tsis muaj dab tsi yuav khiav ntawm nws). Tam sim no, cov proteins uas ntxiv rau peb txoj kev kuaj, maj mam muab sib xyaw kom mus txog hauv qab. Lub txiaj ntsim ntawm cov pob txha yog ua rau cov pwm yav tas los lubricated nrog roj los sis roj margarine, thiab ci li 180 degrees rau li 30 feeb. Peb tshem tawm cov khoom noj qab zib ntawm lub qhov cub, cia nws txias, ces sprinkle nrog hmoov qab zib.
Khoom noj qab zib los ntawm apples thiab txiv kab ntxwv
Cov khoom xyaw:
- txiv kab ntxwv tev - 1 pc .;
- kua txiv kab ntxwv - 1 tbsp. diav;
- qe - 3 daim;
- mis nyuj - 20 ml;
- butter - 100 g;
- hmoov nplej - 200 g;
- qab zib - 1 khob;
- ci hmoov - 10 g;
- apples - 4 pcs.
Npaj
Qe ua ke nrog piam thaj thiab tuav rau 5 feeb nrog rau tov khoom. Tom qab ntawd, ntxiv melted butter thiab mus ntxiv whisk. Zedra ntawm ib lub txiv kab ntxwv rubbed on ib tug me me grater thiab ntxiv mus rau lub qe loj, muaj peb ncuav nyob rau hauv lub txiv kab ntxwv kua txiv thiab mis nyuj haus. Tom qab ntawd, maj mam qhia cov hmoov nplej thiab hmoov ci. Peb sib tov txhua yam kom huv si. Cov txiv hmab txiv ntoo yog ntxuav ntawm qhov tseem ceeb thiab txiav rau hauv cov nplais. Lub mov paj yog poured rau hauv ib daim ntawv greased thiab to top yog muab tso rau hauv lub kua slices. Ci rau 180 degrees rau li 40 feeb. Kua-txiv kab ntxwv lub ncuav qab zib tau tshaj tawm nrog hmoov qab zib.
Carrot thiab txiv kab ntxwv ncuav qab zib
Cov khoom xyaw:
- carrots (loj) - 3 daim;
- txiv kab ntxwv (loj) - 1 daim;
- qe - 4 daim;
- hmoov nplej - 250 g;
- piam thaj - 250 g;
- qaub cream - 5 tbsp. dais;
- dej qab zib;
- raisins.
Npaj
Carrots ntxuav thiab peb ntawm ib tug grater me me, thiab txiv kab ntxwv yog txiav mus rau hauv me me pieces nrog nrog zest. Cov qe tuav nrog suab thaj, ntxiv cov hmoov nplej thiab dej qab zib rau ntawm lub taub hau ntawm rab riam, uas yog extinguished nrog vinegar. Ntxiv steamed raisins, sib tov tag nrho cov khoom xyaw. Daim ntawv rau ci yog lubricated nrog roj, ncuav tawm lub mov paj thiab ci nyob rau ntawm 160-180 degrees rau txog ib nrab ib teev. Thaum lub tiav lawm khoom noj qab zib yog txias, koj muaj peev xwm thov ib tug cream tshaj nws: yeej lub qaub cream nrog 30 g suab thaj.