Txiv duaj kua txiv

Thaum tus ntxhais zoo nkauj xav ua ib qho kev qhuas, nws muab piv rau ib tus txiv neej ntsej muag. Cov txiv hmab txiv ntoo no muab rau peb lub caij ntuj sov, thaum ntxov lub caij nplooj zeeg. Thiab kuv xav kom ntev mus rau lub sijhawm no. Thiab ib qho ntawm cov muaj txoj hau kev yog khaws cia cov kua txiv hmab txiv ntoo, uas yog yam peb yuav ua hnub no.

Peach kua txiv daim ntawv qhia rau lub caij ntuj no

Cov khoom xyaw:

• peaches - 5 kg;
• piam thaj - 500 g;
• dej - 4,5 liv.

Npaj

Ua ntej peb tshem tawm txiv duaj los ntawm peaches. Ua kom yooj yim dua ua qhov no, peb txo cov txiv hmab txiv ntoo ntawm lub vib nas this los ntawm 40 mus rau hauv dej kub npau npau. Tom qab ntawd peb tawm lub suab nrov, txias thiab huv si - los ntawm tev thiab pob txha. Peb dhau lub pulp los ntawm ib tug nqaij grinder thiab tau txais ib tug tuab mashed qos yaj ywm.

Cais peb npaj qab zib syrup. Qab zib yog yaj nyob rau hauv dej, coj mus rau ib tug boil thiab ua noj rau txog 10 feeb rau tsawg kub. Tom qab ntawd ncuav mus rau hauv ib saucepan mus peach puree thiab mix. Ib zaug ntxiv, coj mus rau ib tug boil thiab sai sai poured on sterile jars. Peb yob cov hlau npog, tig cov lauj kaub rau hauv siab thiab qhwv lawv hauv daim pam sov so kom txog thaum cov kua txiv hmab txiv ntoo txias. Lwm 10 hnub peb soj ntsuam nws mob, tom qab koj yuav nkaum kua txiv los ntawm peaches rau lub caij ntuj no nyob rau hauv lub pantry.

Yuav ua li cas ua kua txiv los ntawm peaches nyob rau hauv ib lub cooker kua txiv?

Cov khoom xyaw:

• peaches - 10 kg;
• piam thaj - 500 g.

Npaj

Rau qhov kev npaj ntawm kua txiv, xaiv lub ripe peaches. Txiv hmab txiv ntoo yog kuv li, txiav rau hauv halves thiab tshem tawm cov pob txha. Hauv qab yias sokovarki ncuav dej, nyob rau hauv nruab nrab peb kis peaches, sprinkle lawv nrog qab zib thiab xa lub chav tsev mus rau qhov hluav taws kub. Cov kua txiv hmab txiv ntoo tau muab flavored nrog dej hau los yog ntxiv qab zib. Ncuav tawm kua txiv kom txog thaum nws txias hauv qab 70 ° C hauv sterile jars thiab yob. Peb qhwv nws hauv ib daim pam sov so kom txog thaum nws cia li tso zis.

Ob peb lub lis piam los xyuas kom meej tias cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis piam sij - tsis tau los yog tsis muaj zog. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem txo cov tsev txhab nyiaj cia rau hauv qab daus. Yog hais tias muaj ib yam dab tsi nrog kua txiv, peb qhib lub jars thiab cov ntsiab lus boil rau tsawg kawg 5 feeb. Tam sim no nws tsuas yog siv los ua cov compotes thiab kissels .