Yog hais tias cov qhua twb nyob rau lub qhov rooj, thiab koj tsis paub yuav kho lawv li cas thiab hearty, ces peb xav hais tias koj sim ua noj cov tub nkeeg vwm. Lawv yog cov mos muag heev, muag heev, qhov ncauj tawm hauv dej thiab tsis txhob siv ntau lub sijhawm thiab lub zog. Cia tus xav nrog koj yooj yim recipes rau npaj belaya nrog nqaij!
Daim ntawv qhia rau tub nkees dawb
Cov khoom xyaw:
- mis nyuj - 1,5 yam khoom;
- tshiab poov - 20 g;
- nplej hmoov nplej - 3 yam khoom;
- granulated qab zib - 1 tbsp. diav;
- ntsev - 1,5 tsp.
- zaub roj - 30 g;
- margarine los yog butter - 30 g;
- minced nqaij - 500 g;
- dos - 1 pc .;
- ntsev, kua txob hauv av - mus saj.
Npaj
Yuav ua li cas ua noj mis nyuj toob? Mis yog poured rau hauv ib lub tais me me, sov so mus txog 40 °, peb dilute poov nyob rau hauv nws, ntxiv qab zib, ntxiv me ntsis hmoov, do kom ib tug kua, resembling ib tug qaub cream, ib mov paj. Tom qab ntawd peb tshem tawm lub khob nrog sponge nyob rau hauv ib qho chaw sov.
Lub sij hawm no nyob rau hauv ib tug loj saucepan sift lub seem uas yog hmoov thiab ncuav lub ntsev kom saj. Margarine yog melting. Txaus siab rau nto qaub ncaug rau hauv lub khob ntawm hmoov, ntxiv creamy, zaub roj thiab kneaded kom txog thaum nws pib poob qab lub tais. Tom ntej no, peb lub lauj kaub enameled lauj kaub nrog zaub roj, muab lub khob noom cookie rau hauv, ua kom cov zaub mov muag thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov so rau ib teev. Sai li nws ua ob qhov loj, peb pib sculpt cov dawb dawb thiab muab tso rau hauv qhov chaw.
Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub hluav taws ua ntej nrog lub qhov, thiab tig mus rau sab nraud thiab noj kom txog thaum lub ruddy, lub qhov ncauj-watering crust tshwm.
Liag dawb nqaij tsis muaj nqaij
Cov khoom xyaw:
- poov - 50 g;
- dos - 2 pcs.;
- nplej hmoov nplej - 2 yam khoom;
- piam thaj - 1 tbsp. diav;
- cubes ntawm broth - 2 pieces;
- boiled sausage - 200 g;
- zaub roj - 200 g.
Npaj
Yuav sai npaum li cas los npaj Belyasha? Peb noj ib tug loj saucepan, muab poov, ncuav qab zib thiab kom zoo zoo grind. Hauv lwm lub thauv me me, ncuav ob khob dej kub rau hauv qhov cub qhov cub thiab muab sib xyaw kom txog thaum ua tiav. Tom qab lub broth tau txias, ncuav nws mus rau yaj poov, mix thiab ncuav lub sifted hmoov. Lub khob noom cookie raws li qhov tshwm sim yuav tsum dhau tawm me ntsis khov, tab sis tsis dhau tuab!
Tom qab ntawd muab nws nyob rau hauv ib qho chaw sov kom haum nws, thiab peb nyob rau lub sij hawm no pib npaj lub txhaws. Peb chop lub dos nrog me me cubes, thiab txiav lub sausage nrog straws.
Sai li lub khob noom tuaj, peb ntxiv cov khoom ntaws mus rau hauv nws, sib tov nws zoo thiab Fry lub belyash on zaub roj rau ob sab.
Tub nkeeg belyashi rau cov kua mis nyeem qaub
Cov khoom xyaw:
- kefir - 2 yam khoom;
- qe - 4 daim;
- dej qab zib - 1 teaspoon;
- ntsev - 1 teaspoon;
- qab zib - 1 teaspoon;
- minced nqaij - 600 g;
- dos - 1 pc .;
- zaub roj.
Npaj
Yuav pib nrog, peb yuav npaj ib qho kev sau rau Belyashas. Ua li no, txiav lub finely peeled dos thiab Fry nws nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog zaub roj kom txog thaum Golden. Tom qab ntawd peb muab lub ncuav ci rau hauv ib lub colander thiab cia cov roj ntws lawm.
Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias lub tais, sib tov lub minced nqaij, dos, ntsev thiab kua txob mus saj. Nyob rau hauv ib saucepan mix kefir, ntsev, piam thaj, dej qab zib, uas yog extinguished nrog vinegar. Nyias yeej lub qe, ntxiv rau kefir. Maj mam qhia cov hmoov nplej txhuam los ntawm ib sab cib. Tom qab ntawd peb sov li cov roj zaub hauv ib lub lauj kaub tais diav, nteg tawm ib lub ncuav ntawm mov paj, tso me ntsis khoom noj rau sab saum toj, nyem me ntsis ntiv tes thiab sau nrog lwm diav ntawm mov paj.
Fry los ntawm ib sab mus rau ib tug Golden xim, ces tig thiab fry sab nraud. Peb pab tub nkeeg belyashi kub mus rau qab zib tshuaj yej!
Zoo, yog hais tias koj tsis tub nkees, ces koj tuaj yeem kib zaub nqaij npuas los yog dawb belyashi rau kefir .