Cov Fabkis tau yeej ib txwm ntaus ntau yam ntawm lawv cov tais diav. Tsis ntev los no, tartar tau ua nrov nrov. Thiab qhov no yog tsis yog ib tug zaub mov, tab sis ib hom ntawm txoj kev pub raw nqaij los yog ntses. Peb muab rau koj ob peb ntawm xws li "txoj", namely - tartar los ntawm tuna.
Tartar nrog tuna nrog avocado
Cov khoom xyaw:
- tuna (fillets) - 0,5 kg;
- Bulgarian kua txob - 2 daim;
- avocados - 1 daim;
- ntsuab dos - 1 pawg;
- coriander - 1 pawg;
- mint - 1 pawg;
- txiv qaub - 1/2 pcs;
- olive roj - 2 tablespoons;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Daim ntawv qhia rau tartar tuna yog yooj yim heev thiab nws yog heev ceev ceev. Fillet txiav mus rau hauv me me cubes, xa mus rau ib lub tais. Cia li txiav me me me me ntawm Bulgarian kua txob (rau kev zoo nkauj koj muaj peev xwm coj ib tug liab, lwm - daj) thiab cleared avocado pulp. Peb hliv rau tus ntses. Heev finely chop tag nrho cov zaub. Tag nrho cov khoom xyaw yog tov thiab nchuav nrog txiv qaub kua txiv. Yog hais tias lub tuna tau muab tawm kom tshiab, ces peb nyem qhov thib ob ib nrab ntawm cov txiv qaub. Lub caij nrog ntsev, kua txob mus saj thiab ntxiv txiv roj roj. Sib tov thiab kis cov pob tawb ntawm av taum avocado mus rau hauv lub phaj dai kom zoo nkauj tshiab.
Tartar Tuna
Cov khoom xyaw:
- tuna (fillets) - 500 g;
- pistachios - 50 g;
- capers - 80 g;
- qhuav lws suav - 100 g;
- txiv qaub - 1 daim;
- txiv roj roj - 5 dia;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Lub fillet ntawm tuna yog txiav mus rau hauv cubes (raws li me me li sai tau - yog li sai sai ntses yuav tsis tuaj). Pistachios xav tau rewound. Peb noj cov txiv lws suav los ntawm cov rhawv zeb thiab cia lawv ntws tawm cov roj. Nyob rau hauv lub meantime, npaj lub sauce. Los ntawm
Yog tias koj xav kom muaj ntau lub rooj festive, peb xav kom ua ib qho khoom qab zib ntawm tuna nrog dib , uas yuav thov tau ob tus laus thiab cov me nyuam.