Peb muab rau koj noj cov tsev qoob loo tsim. Siv peb cov zaub mov txawv, koj tuaj yeem ua rau koj tus kheej zoo rau lwm yam khoom siv, uas, txawm tias nws txoj kev ntxim nyiam, tsis muaj hwjchim ci ntsa iab, ua tsaug rau cov teebmeem additives thiab impurities hauv nws.
Daim ntawv qhia rau qos yaj ywm chips nyob rau hauv tsev nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- qos tubers - 0.5 kg;
- refined txiv roj roj - 35 ml;
- Provencal qhuav tshuaj ntsuab - mus saj;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Cov kua qos yaj ywm uas ntxuav yog tshem ntawm tawv, rinsed dua thiab, siv ib tug tshwj xeeb Riam rau zaub, txiav mus rau hauv nyias slices. Tom qab ntawd muab lub resulting qos slices nyob rau hauv ib lub tais tob, ntxiv ib nrab ntawm qhov refined txiv ntseej roj thiab, maj mam stirring, ua tib zoo faib nws tusyees tshaj ntawm saum npoo ntawm qos. Tam sim no peb muab tso rau hauv ib qho kev txaug dej ntawm lub tais ci, nws roj thiab kis tau qos yaj ywm rau hauv ib txheej. Peb muab lawv rau hauv ib qho cub preheated rau 200 degrees thiab tuaj yeem tiv tau raws li qhov kub thiab txias, kom txog thaum lub qos yaj ywm hloov lawv cov xim mus rau golden.
Peb muab lub chips kub rau hauv zaub mov, lub caij nws nrog ntsev thiab qhuav Provencal tshuaj ntsuab thiab sim.
Chips nyob rau hauv tsev nyob rau hauv lub microwave
Cov khoom xyaw:
- qos tubers - 0.5 kg;
- spices - mus saj;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Raws li nyob rau hauv kuv daim ntawv qhia dhau los, peb ntxuav thiab shred nyias slices ntawm qos tubers. Tom qab ntawd peb npog lub zaub mov nrog ib me ntsis oiled parchment nplooj nteg thiab nteg tawm on nws nyob rau hauv ib txheej slices ntawm qos yaj ywm. Peb yuav tsum poob ntawm lub hau nrog cov ntaub so ntswg los ntawm noo noo, peb muab lub qab ntsev thiab cov hnub nyoog thiab cov txuj lom kom txaus thiab muab tso rau hauv lub qhov cub microwave. Rau kev npaj ntawm daim tawv nqaij, xaiv qhov kev pab cuam microwave rau peb feeb, thiab tom qab ntawd hloov lub tshuab ntaus ntawv ua ke thiab ua rau tsib feeb.
Peb muab cov chips tas rau hauv ib lub tais thiab noj tau.
Yooj yim chips nyob rau hauv lub tsev nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying
Cov khoom xyaw:
- qos tubers - 0.5 kg;
- refined zaub roj - 500 ml;
- spices thiab spices - mus saj;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Cov kua qaub uas ua rau hauv lub lauj kaub tais diav tsis zoo li hauv qhov cub thiab lub qhov cub microwave, tab sis lawv cov saj yog qhov tseem ceeb tshaj plaws uas peb siv los sim ua khoom muag. Yog li ntawd, cia peb pib. Ntxuav qos tubers yog ntxuav, shredded nyias slices thiab muab tso rau hauv boiling roj, poured rau hauv ib lub lauj kaub frying. Nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tau ua raws li txoj cai nram qab no: qos yaj ywm slices yuav tsum tsis txhob tuaj mus rau hauv kev sib cuag nrog lwm tus, txwv tsis pub lub txiaj ntsim qos yaj ywm , thiab tsis chips.
Thaum twg cov qos yaj ywm slices ua golden, peb muab cov roj tawm ntawm cov ntaub qhwv los sis daim ntawv so tes kom tshem tau cov roj ntau ntau, thiab hauv lub lauj kaub peb nteg tom ntej.
Tiav tiav daim tawv nyias yog coj los saj nrog ntsev thiab cov txuj lom rau yam muaj peev xwm thiab sim tau.
Crispy tsev-ua chips
Cov khoom xyaw:
- qos tubers - 0.5 kg;
- refined zaub roj - 500 ml;
- spices thiab spices - mus saj;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Npaj kom zoo, lub qos yaj ywm raug txiav mus rau hauv slices thiab cia cia rau ob peb feeb nyob rau hauv ib tug txias
Peb npog lub lauj kaub nrog lub txaj txaij thiab nthuav cov kib chips rau nws. Muab cov roj pleev rau hauv qhov cub sov so kom txog 200 degrees thiab tuav mus li tsib mus rau 7 feeb. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no, lub chips yog thaum kawg qhuav thiab ua ntau golden.