Taub dag - ib yam khoom siv tseem ceeb. Nws yog tshwj xeeb rau hauv uas nws tuaj yeem siv tau rau kev ua ob txoj kev kawm, thiab cov kis tau los ntawm nws tawm hauv lub siab. Hauv qab no koj tab tom tos zaub mov txawv rau ua ib lub taub dej qab ntsev.
Soufflé los ntawm taub dag - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- raw taub dag - 100 g;
- mis nyuj - 150 ml;
- qe - 2 daim;
- hmoov nplej - 2 tbsp. dais;
- butter - 40 g;
- piam thaj - 2 tbsp. dais;
- hmoov qab zib, cinnamon - mus saj.
Npaj
Taub dag txiav rau hauv daim thiab coj mus rau npaj nyob rau hauv lub microwave los yog qhov cub. Qhuav lub butter. Qhov no kuj tuaj yeem ua tau rau hauv lub microwave, los yog nws tuaj yeem ua tiav hauv dej da. Ntxiv hmoov rau nws thiab sib tov nws, yuav tsum tsis muaj cov qog. Slowly ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj, sib tov dua thiab ncuav qab zib. Cia kom cov huab cua txias. Peb ua txhaum lub qe kom zoo, thiaj li hais tias squirrels cais los ntawm yolks, thiab whisk lawv kom txog thaum lub zog foam tuaj. Whisk yuav tsum ntev txaus - 5-7 feeb. Peb tig lub taub dag rau hauv puree. Nyob rau hauv lub taub taub dag puree ncuav lub mis nyuj tov, ces qhia lub yolks thiab mix. Tom qab ntawd, maj mam muab nkag rau cov protein ntau thiab sib tov lub pob zeb tawg saum toj. Txwv cov ntaub ntawv nrog butter thiab tshuaj yaug nrog cinnamon. Peb nchuav tawm ib pawg hla dhau lawv thiab xa cov pwm mus rau qhov cub. Ci ib lub hnab ntawv zoo dua li 20 feeb hauv qhov cub me ntsis kom sov - txaus yuav muaj qhov kub ntawm 175 ° C. Ua ntej pab, taub dag souffle yuav sprinkled nrog hmoov qab zib, thiab raws li ib qho ntxiv rau nws qaub cream yog zoo meej.
Pumpkin soufflé nrog apples - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- Peeled taub dag - 400 g;
- Butter 0 40 g;
- apples - 4 daim;
- Av cinnamon - 0,5 tsp.
- piam thaj - 3 tbsp. dais;
- ntuj tuab yoghurt - 200 ml;
- gelatin - 10 g;
- dej 20 ml.
Npaj
Txiv apples yog tev tawm ntawm cov hauv paus thiab tev. Nqaij txiav rau hauv cubes los yog lub ncuav. Taub dag kuj yog txiav mus rau hauv me me pieces. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub khov, nplawm butter thiab tso apples rau hauv nws. Stew txog li 5 feeb ntawm ib lub me me kom txog thaum lub txiv av qab pub rau kua txiv thiab ua mos. Tom qab ntawd, ntxiv cov tshuaj cinnamon thiab qab zib. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog apples, ntxiv ib taub dag. Npog lub lauj kaub tais diav nrog ib lub hau thiab rau ib lub me me tua hluav taws twj ywm nrog txiv apples kom txog thaum muag muag. Tom qab ntawd xu hluav taws thiab thaum peb cov khoom xyaw yog me ntsis txias, muab cia rau hauv ib rab. Ncuav ua ntej txog 50 ml ntawm yogurt thiab yeej kom txog thaum tus, ces maj ntxiv tus so ntawm lub yogurt, txuas mus rau whisk. Nyob rau hauv lub tais, ncuav jelly, ncuav rau hauv dej thiab cia kom sawv ntsug li 5 feeb. Muab lub khob ntim dej hauv dej da dej thiab ua kom sov, kom sov kom txog thaum cov kua roj gel gelatinous ua kua. Maj mam ncuav nws mus rau hauv lub puree, ntxiv mus rau whisk. Ib qho tseem ceeb - cov ntsiab lus ntawm cov zag yuav tsum tau sov, yog lwm yam nplej raug tsim, thiab souffle ntawm taub dag thiab apples yuav tsis harden. Lub resulting loj yog poured on kremankami thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Ib teev tom qab 2 taub dag-kua souffle yuav npaj txhij!
Pumpkin soufflé nyob rau hauv ntau yam
Cov khoom xyaw:
- taub dag - 200 g;
- kua - 1 daim;
- manga - 2 tsp.
- qe - 1 daim;
- piam thaj - 1 tbsp. diav;
- mis - 110 ml.
Npaj
Pumpkin boil mus rau lub xeev ntawm ib nrab-npaj, thiab ces grind nws nrog ib tug blender. Nyob rau hauv lub resulting puree ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj, ncuav nyob rau hauv lub mango thiab mix. Peb muab qhov loj nyob rau hauv qhov hluav taws kub thiab, stirring, coj mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab ntxiv grated Kua. Thaum qe lub qe, ua tib zoo muab faib rau hauv qe thiab cov protein. Lub tom kawg yog whipped rau hauv ib qho kev ua npuas muaj zog. Tab sis yolk weed nrog qab zib. Peb ua kom cov kua qaub-sib tov sib xyaw rau hauv lub taub dag, muab sib tov, thiab tom qab ntawd ntxiv cov protein ntau thiab sib tov dua, tab sis ua tib zoo ua kom zoo, thiaj li tsis tuaj yeem ua rau huab cua tsis zoo. Silicone pwm tuaj puv nrog cov txais huab hwm coj thiab peb muab rau lawv mus rau hauv lub tais ntawm lub multivarquet, uas yog npaj rau ua mov ci rau ob peb tug. Noj lub taub dag souffle nyob rau hauv lub multivark 30 feeb.
Soufflé los ntawm taub dag nrog tsev cheese rau cov me nyuam
Cov khoom xyaw:
- tsev cheese - 200 g;
- taub dag - 200 g;
- qe - 1 daim;
- raisins - mus saj.
Npaj
Taub dag grind nrog ib grater, ntxiv lub qe thiab tsev cheese. Peb sib tov txhua yam zoo nrog rab rawg. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv raisins thiab sib tov rov dua. Peb kis cov pawg ntawm cov pwm, tsim rau siv hauv qhov cub microwave. Thiab ci taub dag soufflé nrog tsev cheese rau 5 feeb.