Wild rose hunks mistresses qhuav rau lub caij ntuj no. Tab sis koj puas paub hais tias nws yog ib qhov ua tau los npaj ib lub qab thiab heev syrup los ntawm nws. Cov dej haus no yuav ua rau koj zoo siab rau lub sijhawm noj zaub mov thiab haus dej nrog txiaj ntsim zoo rau koj. Nws yuav qhia koj txoj kev zoo siab thiab kev xyiv fab, pab txhawb nqa kev noj qab haus huv, kev tiv thaiv thiab koj kev zoo nkauj.
Daim ntawv qhia rau sawv siab hnyuv syrup
Cov khoom xyaw:
- aub rose - 1,3 kg;
- granulated qab zib - 1,5 kg;
- dej - 2 liv.
Npaj
Rosehip peb txheeb tawm, ntxuav, txiav cov tails thiab sepals. Tom qab ntawd peb muab nws nyob rau hauv ib qho kev enamel saucepan thiab sau nws nrog dej kub. Muab lub khob rau ntawm qhov cub, coj mus rau ib lub rhaub thiab ua noj rau 20 feeb. Tom qab ntawd, peb txias cov dej haus thiab lim los ntawm cheesecloth, folded nyob rau tib lub sij hawm plaub zaug. Tom ntej no, nyem qhov Berry zoo zoo thiab lim nws dua, tab sis los ntawm ib tug thicker ntaub los yog los ntawm ib tug gauze folded rau hauv ntau txheej.
Tam sim no cia cov kua xau rau li ntawm 24 teev, ntws tawm ntawm cov tshuaj av, ncuav tawm cov suab thaj, sib tov thiab noj cov syrup rau 15 feeb. Tom qab ntawd peb ncuav lub haus rau hauv kub kub sterilized jars, yob li lub hau thiab tawm mus txias.
Daim ntawv qhia rau syrup los ntawm Rose hips
Ib tug npaj txhij-haus los ntawm petals ntawm tus aub rose, koj tsis tsuas yog haus dej haus, tab sis kuj siv rau flavoring lub vitamin thiab tsw thaj ntawm compotes , kissels thiab jellies.
Cov khoom xyaw:
- petals ntawm Rose hips - 30 g;
- dej - 1 l;
- granulated qab zib -700 g.
Npaj
Yog li ntawd, los npaj lub syrup poured rau hauv saucepan ntawm dej, ntxiv qab zib, sib tov thiab tawm kom txog thaum lub muaju yaj dissolve kiag li. Tom qab ntawd muab tso rau hauv lub qhov cub, sov nws thiab coj cov dej haus mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd ua tib zoo ncuav kub kua nplaum ntawm tus aub rose thiab rov qab nqa lub txheem ntawm lub lauj kaub rau ib tug boil. Tom qab ntawd kaw lub hau thiab pleev phom los ntawm lub duav paj rau txog 12 xuab moos. Tsis tas li ntawd nws yog zoo filtered thiab khaws cia nyob rau hauv ib tug tightly kaw ntxuav iav hauv ib lub tub yees los yog lwm qhov chaw txias heev.
Syrup los ntawm lub duav
Syrup ua los ntawm no rosehip yuav siv los saj: rau decorate lauj kaub tais diav, ncuav rau fritters, Sweet casseroles, rau ntau yam dej qab zib thiab rau lub teeb kis .
Cov khoom xyaw:
- hips - 1 kg;
- dej - 1,2 l;
- piam thaj - 1 kg.
Npaj
Yog li, peb tuaj yeem txheeb tawm cov txiv ntoo ntawm tus aub-sawv, pub dawb rau hauv cov noob, yaug hauv cov dej ntws, tuav nws hauv ib qho khoom tov, los yog twv nws los ntawm nqaij nruab siab. Npaj vitamin loj yog poured nyob rau hauv ib nrab liv dej thiab boiled tshaj medium tshav kub rau txog 10 feeb. Lub sij hawm no peb npaj lub syrup. Nyob rau hauv qhov seem ntau ntawm boiled dej, peb dissolve lub suab thaj thiab tov nws. Tom qab ntawd ncuav lub syrup mus rau hauv ib lub taub hau nrog cov nqaij hau ntawm tus aub sawv thiab ua noj ua haus ntawm sim kub rau lwm 15 feeb.
Lub resulting syrup yog filtered los ntawm ib lub lim kom zoo thiab ntim nrog pre-npaj hwj los yog huv si jars qhuav. Tom qab muab nruj nchuav kaw lub ntim npog thiab muab tso rau hauv qhov chaw txias tsaus. Peb tsis tau pov tawm tawm squeezes los ntawm txiv hmab txiv ntoo, lawv yuav pab tau rau peb, nyob rau hauv
Syrup los ntawm lub pob ntseg sawv rau cov me nyuam
Syrup ntawm rosehip tsis pom zoo rau cov menyuam yaus hauv 12 xyoos.
Cov khoom xyaw:
- qab zib - 1 kg;
- aub rose - 2 kg;
- citric acid - mus saj.
Npaj
Lim txiv hmab txiv ntoo yog poured kub, rhuab mus rau 80 degrees, dej thiab hais txog 5 teev. Tom qab ntawd, lub dogrose yog wiped los ntawm ib tug sieve, ntxiv qab zib kom tov thiab muab me ntsis ntawm citric acid mus saj. Tiav qab zib yog fwj, hwj, sterilized thiab khaws cia rau hauv lub tub yees.