Squids yog ib qho kev ua tiag tiag, thiab cov tais diav los ntawm lawv yog qhov txawv txav los ntawm lawv txoj kev ua kom zoo thiab qhov qub. Cia peb kawm seb yuav ua li cas thiaj ua tau squid hauv ntau hom kabmob.
Daim ntawv qhia ua zaub ua mov hauv ib lub thawv
Cov khoom xyaw:
- tshiab squid - 2 pcs .;
- noob - 0.5 pcs.;
- carrots - 0,5 pcs;
- zaub roj;
- qaub cream - 3 tbsp. dais;
- spices.
Npaj
Squid carcasses yog ntxuav ntawm zaj duab xis, ntxuav zoo thiab txiav mus rau hauv ib ncig. Peb ua rau lub dos thiab carrots, co lub dos nrog me me cubes, thiab grate lub carrots finely rau ntawm gratings. Tam sim no siv lub tais multivarka, hauv qab qab ncuav me ntsis zaub roj, xaiv hom "Ci" thiab tos kom txog thaum nws tau txais me ntsis sov.
Tom qab ntawd peb dhau nyob rau hauv nws lub crushed dos, txog 5 feeb. Nyob rau thaum xaus ntawm lub sij hawm, ntxiv carrots thiab Fry nws ntev li ntev li cov zaub tsis tau txais kev kub siab qab ntxiag. Tom qab ntawd, peb kis tau rau cov nplaim ci ntawm squid, sib xyaw thiab hloov rau ntawm hom ntaus ntawv "Quenching". Lub sijhawm teem sijhawm rau 30 feeb, thiab peb npaj txhua yam nrog lub hau kaw. Kwv yees li 10 feeb ua ntej lub teeb liab, peb muab qaub cream, nphoo lub tais nrog ntsev thiab lub caij nrog kua txob. Npaj txhij rov qab rau hauv ib lub rooj nrog mov lossis hau qos yaj ywm .
Daim ntawv qhia ua khoom noj khoom haus hauv lub voj voos
Cov khoom xyaw:
- tshiab squid - 3 pcs .;
- dawb mov - 200 g;
- cws - 2 daim;
- carrots - 1 daim;
- noob - 1 daim;
- zaub roj;
- spices.
Npaj
Squid pre-defrosted, ua tiav, ntxuav thiab ntxuav hauv lub tub yees. Peb ntxuav cov dos thiab cov shredded cubes, thiab txawm lig los plhws carrots. Nyob rau hauv lub tais multivarka hliv zaub roj, muab dos, crushed carrots thiab kis tau cov zaub li 5 feeb, tso rau hauv cov yeeb yaj duab "Deep-frying".
Ib squid yog txiav rau hauv cubes thiab tov nrog zaub roast. Peb noj tag nrho ua ke rau 2 feeb ntxiv. Peb ntxuav lub shrimps thiab ntxiv rau cov zaub kib. Rice cais boil kom txog thaum npaj txhij thiab muab tso rau hauv ib lub tais multivarka. Npaj sau cov khoom kom saj, kua txob thiab sib tov.
Peb tshem tawm ntawm squid los ntawm fridge, ua ntej peb ncuav dej kub thiab sai li sai tau nws. Peb muab lub cev rau lub cev nrog cov khoom noj siav. Nyob rau hauv cov roj multivark yog poured, peb teem rau "Kub" hom thiab muab cov khoom kub squid hauv ib saucepan. Kaw lub hau thiab kib rau 3 feeb rau txhua sab. Siav squid yog qhov zoo tshaj plaws nrog cov mov lossis qos yaj ywm.