Raws li ib qho kev qhia rau kebab nyob rau hauv qhov, peb twb tau txais cov zaub mov rau no cov zaub mov noj hauv qhov cub, thiab ntawm no yog lwm txoj kev npaj rau cov tswv cuab zoo siab ntawm ntau yam. Shashlik, siav nrog no cov cuab yeej hauv chav ua noj yog tsis tshua muaj kua thiab tsw, thaum npaj yuav siv tsawg kawg koj lub dag zog thiab lub sijhawm.
Yuav ua li cas ua noj shish kebab hauv Redmond multivark?
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas (caj dab) - 1 kg;
- kua txiv ntawm 1 txiv qaub;
- grated ginger -1 tsp;
- soy sauce - 1 tbsp. diav;
- dos - 3-4 pcs .;
- av coriander - 1 teaspoon;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Dos txiav rau hauv tuab rings thiab knead nrog ua ke nrog ib tug zoo pinch ntawm ntsev. Mash lub hauv paus nrog txiv qaub kua txiv. Nqaij qaib lub caj dab txiav rau hauv cov hauv paus loj, ua ntej ntxuav thiab qhuav nqaij. Peb muab cov nqaij mus rau hauv dos, sib tov meej, ntxiv grated Ginger, soy sauce, coriander thiab ib me ntsis kua txob. Rov dua, thiab npog cov nqaij nrog cov zaub mov noj. Peb marinade lub shish kebab rau 3-4 teev.
Thaum lub sijhawm xaus, peb muab cov nqaij hauv lub tais tais diav ntawm ntau qhov chaw, xaiv qhov kev pab cuam "multiplex", hom - "ci", hom ci - "pas", lub sijhawm - 1 teev. Tom qab ua noj ua haus, peb muab qis qis qis ib "so" rau lwm 10 feeb yam tsis qhib lub hau. Tom qab ntawd, peb tau txais ib qho shish kebab thiab ua hauj lwm rau lub rooj.
Daim ntawv qhia rau shish kebab los ntawm nqaij npuas nyob rau hauv multivarquet Polaris
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib caj dab - 500 g;
- kua txiv ntawm 1 txiv qaub;
- sib tov ntawm spices rau shish kebab - 1 tbsp. diav;
- dos - 2-3 pcs.;
- txiv lws suav rau hauv tus kheej kua txiv - 4-5 pieces;
- Bay nplooj;
- kua txob peas - mus saj;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Peb txiav lub nape nrog loj cubes thiab pickle nyob rau hauv ib tug sib tov ntawm txiv qaub kua txiv, spices rau shish kebab los ntawm nqaij npuas , Bay nplooj ntoos thiab kua txob. Dos txiav rau hauv loj rings thiab kneaded nrog ntsev. Txiv lws suav yog kis los ntawm ib tug nqaij grinder, los yog peb tshiav nrog ib tug blender. Ntxiv lub lws suav puree thiab dos rau cov nqaij, sib tov nws dua thiab npog nrog ib tug zaj duab xis. Peb muab cov nqaij cog qoob loo ntawm 4-6 teev nyob rau hauv lub fridge, tom qab uas koj tuaj yeem pib ua noj.
Peb muab cov nqaij tso rau hauv lub npov thiab xaiv qhov "Kev Ci". Kev npaj ntawm ib tug shish kebab nyob rau hauv ib tug multivark yuav siv sij hawm 50 feeb, tom qab uas nws yuav tsum tau sab laug rau lwm 10 feeb nyob rau hauv lub "Kasha" hom.
Npaj pluas noj yog npaj rau lub rooj nrog cov zaub tshiab.
Shish kebab los ntawm nqaij qaib hauv multivarka
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib fillet - 500 g;
- coriander - ib tus tes;
- mint - tes;
- qej - 3 cloves;
- ntsuab dos - 6 feathers;
- kua txob kua txob;
- kua txiv thiab txiv qaub taum 1;
- ntsev, kua txob;
- txiv roj roj.
Npaj
Nqaij qaib fillet txiav mus rau hauv ib sab ntawm 2.5 cm Nyob rau hauv ib tug blender, yeej lub mint, coriander, qej thiab dos, kua kua txob mus saj, ntxiv txiv qaub zest thiab kua txiv. Ntxiv roj txiv roj, tig peb marinade rau hauv cov khoom sib tov sib xyaw. Sib tov cov nqaij qaib nrog cov marinade, wb marinate txog ib teev.
Tam sim no nws yog lub sij hawm ua noj, koj tuaj yeem qaib cov skewers, thiab koj tuaj yeem noj cov khoom sib cais.
Peb tig mus rau lub hom phiaj ntawm "Lub caij noj mov", lub sijhawm yog 40 feeb. Peb tos txog lub teeb liab txog qhov kawg ntawm cua kub thiab muab cov shish kebabs rau hauv qab ntawm lub tais.
Pab nqaij qaib shish kebab nrog ketchup, lub teeb dijon mustard, los yog ib tug mentse mousse ntawm avocado. Lub tom kawg yog npaj yooj yim yooj yim: lub pulp ntawm ib ripen avocado yog raug ntaus nyob rau hauv ib rab nrog ib nrab ib khob ntawm Greek yogurt los yog qaub cream, muaj kuj ntxiv ib tug clove ntawm qej, ib me ntsis ntsev, kua txob thiab txiv qaub kua txiv mus saj.
Yuav kom nqaij qaib kebabs peb noj zaub xam lav, couscous thiab ib khob dawb caw.