Spaghetti yog, kab tias, ib qho ntawm cov tais diav uas koj xav noj thiab noj txhua hnub, vim lawv tsis thab txhua. Thiab nws yog hais txog cov kua ntses thiab cov nplej zom ntxiv. Niaj hnub no peb yuav tham txog qhov classic - spaghetti nrog nqaij npua. Zaub mov ntawm cov zaub mov no muaj peev xwm nrhiav tau pua pua, tab sis peb yuav tsom rau ob peb lub qab tshaj plaws.
Spaghetti "Carbonara" nrog nqaij npua - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- spaghetti - 400 g;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- Ham - 8 pieces;
- dos - 1 pc .;
- qej - 1 clove;
- caw qhuav dawb - 1 iav;
- qe - 4 daim;
- cheese "Parmesan" - 70 g;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Spaghetti yog teem caij ua noj. Lub caij no, nyob rau hauv ib lub lauj kaub, Fry lub slices ntawm nqaij sawb mus rau ib qho kev ntxhib los mos, pov lawv on ib tug ntswg. Nyob rau hauv qhov seem rog los ntawm frying, ntxiv ib tablespoon ntawm txiv ntseej roj thiab dhau lub dos thiab qej kom txog thaum Golden, tom qab tso rau lub siav spaghetti thiab Ham mus rau hauv lub lauj kaub frying. Sai sai peb sib qe qe thiab ua kom "Parmesan" rau hauv spaghetti, tshem tawm cov tais ntawm qhov hluav taws kub, lub caij thiab kev pab, dai nrog zaub.
Spaghetti nrog nqaij ncej qab thiab nceb
Cov khoom xyaw:
- spaghetti - 250 g;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- nceb dawb - 250 g;
- nqaij npuas - 12 pob;
- Butter - 3 tbsp. dais;
- hmoov - 3 tbsp. dais;
- mis nyuj - 1 ½ st.
- Parmesan cheese - 100 g;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- ntsuab dos, parsley - ½ mem qhuav.
Npaj
Ua ntej koj npaj spaghetti nrog nqaij npua, koj yuav tsum rhaub "al dente" hauv cov dej qab ntsev.
Hauv ib lub lauj kaub khov nrog txiv ntseej roj ua ke nrog cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab kom txog thaum muag muag, ces ntxiv cov nqaij npuas kib. Nyob rau hauv no roast peb interpose npaj txhij-ua spaghetti.
Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias lub tais, peb tog lub butter thiab Fry lub hmoov kom txog thaum Golden xim av. Mus rau butter loj, ncuav lub mis nyuj, ntsev, kua txob thiab cia lub sauce on qhov hluav taws kub 7-10 feeb ua ntej thickening, stirring tas li.
Cov ntses thiab spaghetti muaj ua ke ua ntej noj. Bon appetit!