Cov qos yaj ywm muaj rustic nyob rau hauv ib lub multivark - ib sab qab tais, siav nyob rau hauv feem ntau noj qab haus huv txoj kev. Ib qho tshwj xeeb feature ntawm hauv daim ntawv qhia yog tias zaub tubers txiav mus rau hauv loj pieces thiab soaked nyob rau hauv cov roj thiab spices, roasted los yog roasted kom txog thaum lawv ci. Ua si zoo raws caij nyoog zoo nkauj kos lub cim tshwj xeeb hauv cov zaub mov hauv zos yooj yim.
Yuav ua li cas ua noj qos yaj ywm hauv ib lub teb chaws style?
Cov qos yaj ywm yog rustic nyob rau hauv multivariate, nws muaj ib qho zoo heev saj, ib tug muag heev kev ntxhib los mos thiab ib qho zoo heev aroma ntawm spices thiab tshuaj ntsuab. Qhov ua noj yog yooj yim: qos tubers yog txiav mus rau hauv loj slices thiab abundantly rubbed nrog roj thiab spices. Cov khoom noj raws caij nyoog yog muab tso rau hauv lub tais ntawm lub thawv thiab muab kib rau 30 mus rau 50 feeb rau hauv "Hom quenching".
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 450 g;
- roj - 60 ml;
- ib tug clove ntawm qej - 3 daim;
- ib ceg ntawm rosemary - 1 daim;
- dub hauv av kua txob - pinch.
Npaj
- Qos tubers, yam uas tsis tau tshem tawm tev, txiav loj.
- Sib tov lub rosemary, kua txob thiab qej nrog butter.
- Ntub lub qos yaj ywm nrog spices.
- Cov qos yaj ywm yog rustic nyob rau hauv multivarquet thiab languish rau 50 feeb nyob rau hauv lub "quenching" hom.
Nqaij-kib qos yaj ywm
Fabkis txoj kev nyob rau hauv txoj kev rustic - yuav yog ib qho tsim nyog rau lwm qhov khoom noj khoom haus phem, yog tias koj noj nws tom tsev. Cov roj zoo thiab cov txuj lom yuav pab txo kom txhob raug mob ntawm cov zaub mov thiab ua kom nws zoo phaj. Los txo cov ntsiab lus caloric, koj yuav tsum tshem tawm cov roj ntxiv uas yog tso cov qos yaj ywm tiav rau ntawm daim ntawv so tes.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 1, 2 kg;
- roj - 2.3 liters;
- paprika - 5 g.
Npaj
- Tev lub qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv slices.
- Cia nyob hauv dej rau ob peb feeb.
- Tshem, qhuav nrog cov ntaub so ntswg.
- Nyob rau hauv ib lub tais nrog warmed-li roj txo lub slices ntawm qos yaj ywm.
- Fabkis fries nyob rau hauv lub zos nyob rau hauv ib tug multivariate yog npaj nyob rau hauv lub "Ci" hom rau 15 feeb.
Rustic qos yaj ywm nrog nqaij
Qos yaj ywm nyob rau hauv ib lub teb chaws style nrog nqaij nyob rau hauv ib tug multivarque yuav txo lub troublesome ua noj ntawm ob lub lauj kaub, sib txuas ua ke nyob rau hauv ib lub tais tag nrho lub Cheebtsam. Nws yog pom zoo kom siv cov roj ntau hom nqaij thiab cov qub qos yaj ywm, xws li cov khoom yuav ceev nrooj crispy crust thiab retain juiciness yog siav hauv cov "Frying" hom.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 650 g;
- nqaij npuas tav - 550 g;
- dos - 1 daim;
- dub av kua txob - pinch;
- roj - 60 ml;
- Qaug qej - 5 g.
Npaj
- Dos thiab nqaij yog siav nyob rau hauv "Kub" hom rau 15 feeb.
- Ntxiv cov qos yaj ywm slices.
- Lub caij, ncuav rau hauv cov roj.
- Cov qos yaj ywm yog rustic nyob rau hauv lub multivarquet thiab npaj rau 15 feeb nyob rau hauv "Ci" thiab 20 feeb nyob rau hauv "quenching".
Cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm hauv ib lub teb chaws style
Qos yaj ywm kib nyob rau hauv ib txoj kev rustic yuav tig tawm tshwj xeeb tshaj yog six yog hais tias koj siv cov tubers hluas. Tsaug rau ib tug muag heev tev, cov zaub tsis yuav tsum tau tu, sai sai thiab ua rau tus crunchy zoo nkauj sab nraud thiab friability hauv. Yuav kom qos evenly propeksya thiab muab Rosy, thaum lub sij hawm ua noj nws yuav tsum tov.
Cov khoom xyaw:
- cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm - 450 g;
- ib tug clove ntawm qej - 2 pieces;
- ntsuab fennel - handful;
- roj - 40 ml;
- lub table horseradish - 10 g.
Npaj
- Ntxuav qos yaj ywm thiab txiav slices.
- Sib tov lub butter nrog horseradish, qej thiab dill.
- Nrog resulting sib tov, grease lub qos yaj ywm.
- Muab tso rau hauv lub tais tais multivark.
- Cov qos yaj ywm yog lub teb chaws-style hauv ntau hom thiab npaj rau 20 feeb nyob rau hauv "Ci" hom.
Rustic qos yaj ywm nrog nceb
Qos yaj ywm nyob rau hauv ib lub teb chaws style nrog nceb - ib tug zaub mov tsim nyog ntawm ib lub rooj festive. Mushrooms zoo kawg nkaus rau cov zaub thiab ua kom cov zaub mov zoo dua, uas tso cai rau koj mus ua haujlwm tsis zoo li lub garnish, tab sis kuj yog ib pluag mov tag nrho. Ua noj nyob rau hauv lub multivark yuav juiciness thiab muab qos yaj ywm slices nrog ib tug nplua nuj mushroom tsw.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 750 g;
- hav zoov nceb - 350 g;
- dos - 2 pieces;
- dub hauv av kua txob - 5 g;
- ib tug clove ntawm qej - 4 pieces;
- roj - 80 ml.
Npaj
- Fry lub nceb rau 30 feeb.
- Tev qos yaj ywm thiab txiav lawv.
- Ua ke nrog butter nrog qej thiab kua txob.
- Raug lub qos yaj ywm hauv qhov sib tov rau 5 feeb.
- Muab tso rau hauv lub tais multivarki, ntxiv nceb.
- Noj hauv "Txiav" 20 feeb thiab 10 feeb hauv "Saib".
Qos yaj ywm nyob rau hauv ib lub teb chaws style nyob rau hauv qaub cream
Rustic qos yaj ywm yog ib daim ntawv qhia nrog uas koj tuaj yeem tsim ib lub noob txiv hearty los ntawm cov khoom noj yooj yim. Qaub cream yog seasoned nrog npaj txhij-ua qos yaj ywm, rau kev ntshai ntawm nws cov stratification thaum lub sij hawm processing. Nyob rau hauv lub multivark, qhov no yog tshem tawm: kev ntsuas kub tsis muaj qhov sib xws ntawm cov ntses, uas ntxiv rau impregnates lub tubers.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 650 g;
- qaub cream - 250 g;
- roj - 40 ml;
- ntsuab zaub txhwb - ntsuab;
- dub hauv av kua txob - pinch.
Npaj
- Tev qos yaj ywm.
- Ntub thiab lub caij nrog roj.
- Muab nyob rau hauv ib lub tais multivarki, ncuav kua qaub cream.
- Qab qos yaj ywm hauv txoj kev rustic rau lub npuas ntau ntawm ib teev nyob rau hauv "Plov".
Rustic qos yaj ywm nrog qej
Cov qos yaj ywm hauv qos yaj ywm hauv rustic txoj kev cia siv cov khoom siv hauv tsev thiab cov zaub los ntawm lawv lub txaj. Qij - lub ntuj tsw, muab cov zaub mov ua kom zoo thiab ua kom zoo. Qee qhov denticles hloov tau qhov saj ntawm cov zaub tsis hnov, uas yog dab tsi tshwm sim thaum noj cov qos yaj ywm hauv lub zos txoj kev yooj yim.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 350 g;
- ib tug clove ntawm qej - 4 pieces;
- roj - 60 ml.
Npaj
- Tev lub qos yaj ywm, hlais lawv thiab roj lawv.
- Ncuav cov roj rau hauv ib lub tais, muab cov qos yaj ywm thiab ua noj hauv "Ci" rau 45 feeb.
- 7 feeb ua ntej qhov kawg, sprinkle lub qos yaj ywm hauv ib lub teb chaws style nrog crispy crust ntawm tws qej.
Rustic qos yaj ywm nrog nqaij sawb
Yuav ua rau kom muaj lub zuj zus ntawm cov zaub mov hauv lub zos yooj yim los ntawm cov qos yaj ywm yuav pab tau hauv tsev qiv, nws yuav tsis tsuas impregnate thiab xim av cov zaub nrog fragrant rog, tab sis kuj yuav txo tau cov roj ntawm. Khoom noj khoom haus tau thiab nyeem tsis tau zoo, ua tsaug rau ntau yam, yog qhov yooj yim los npaj: koj tsuas xav phaus tus npliag ntawm nqaij npuas thiab qos yaj ywm rau 40 feeb hauv "Kev Ci".
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 500 g;
- lard - 200 g;
- roj - 20 ml;
- dub hauv av kua txob - pinch.
Npaj
- Tev qos yaj ywm, txiav lawv loj.
- Ua ntej npaj cov qos yaj ywm hauv rustic ncees, txiav tawm tawv ntawm cov rog thiab txiav cov khoom rau hauv nyias slices.
- Lubricate lub tais nrog roj, muab tso rau lub qos yaj ywm thiab rog, lub caij.
- Noj hauv "Ci" rau 40 feeb.
Qos yaj ywm hauv ib lub teb chaws style nrog cheese
Qos yaj ywm nyob rau hauv ib lub teb chaws style nyob hauv tsev yuav dhau los ua ntau cov khoom noj khoom haus, yog tias koj muab cheese rau zaub mov. Los xyuas kom meej tias lub qos yaj ywm tsis tau poob lawv cov juiciness thiab rhiab, nws yog zoo dua mus ua noj ib tug tuab sauce ntawm cheese , hmoov thiab mis nyuj haus. Xws li ib tug hnav khaub ncaws yuav muab ib cov zaub yooj yim, tsis yog tsuas yog ib qho exquisite saj, tab sis kuj yog ib tug appetizing saib, npog txhua daim nrog ib tug Golden crust.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 6 pcs.;
- dos - 1 daim;
- cheese - 250 g;
- mis nyuj - 300 ml;
- hmoov nplej - 60 g;
- roj - 50 g.
Npaj
- Ntxiv cov dos, hmoov, mis nyuj thiab cheese rau 15 feeb hauv "Kub" hom.
- Hloov cov ntses rau hauv ib lub thawv cais.
- Nyob rau hauv ib lub tais huv, muab lub slices ntawm qos yaj ywm, ncuav lub sauce thiab noj nyob rau hauv lub "Stew" 50 feeb.