Yuav kom deliciously noj ib tug qaib cov txwv nrog qos yaj ywm nyob rau hauv qhov cub koj yuav tsum tau paub ib co subtleties, pub kom lub nqaij yuav tig qhuav thiab poob nws juiciness. Yog li, peb xav kom koj siv cov zaub mov uas muaj pov thawj pom tseeb thaum uas cov zaub mov tawm los ua qhov muag tsis pom zoo, tsw qab thiab kev sib tw.
Daim ntawv qhia rau ib tug qaib cov txwv nrog qos yaj ywm hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 890 g;
- txuj lom;
- Qaib cov txwv (tshiab fillet) - 1 kg;
- qej - 15 g;
- zaub roj - 25 ml.
Npaj
Ua ntej koj pib npaj ib lub qaib cov txwv nrog qos yaj ywm, lub qhov cub ci thiab sov kom sov li ntawm 180 degrees. Fillet pre-defrost, yaug thiab txiav rau hauv daim. Peb tev lub qos yaj ywm, txiav lawv nyob rau hauv ib nrab, thiab nyem lub qej los ntawm cov xovxwm. Tshaj tawm cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais tob, ntxiv ntsev rau saj, ntxiv cov zaub me me thiab sib tov. Tam sim no txiav tawm lub tes tsho rau ci, khi ib kawg thiab faib nyob rau hauv nws ib txawm tab ntawm qaib cov txwv nqaij nrog qos yaj ywm. Peb txhim kho lub qhov, muab lub hnab ntim rau ntawm lub tais ci thiab ci lub tais rau 50 feeb. Thaum xaus ntawm lub sij hawm, ib tug qaib delicious thiab muaj kua txiv hmab txiv ntoo nrog qos yaj ywm nyob rau hauv lub tes tsho nyob rau hauv qhov cub yog npaj txhij!
Qaib ntxhw fillets nrog qos yaj ywm thiab zaub nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- Qaib cov txwv (tshiab fillet) - 1 kg;
- eggplant - 2 pieces;
- dawb cabbage - 290 g;
- noob - 2 pieces;
- Bulgarian kua txob - 95 g;
- carrots - 55 g;
- beet - 1 pc .;
- qej - 1 clove;
- lws suav - 3 pcs.;
- spices thiab Provencal tshuaj ntsuab.
Npaj
Cov zaub ua tiav, muab yaug thiab txiav rau hauv cov pob loj. Lub fillet yog shredded thiab podsalivayem nqaij mus saj. Muab zaub rau hauv qab ntawm txhua lub lauj kaub: beets, cabbage, carrots, eggplant, kua txob Sweet. Sprinkle on to top nrog spices thiab nteg cov qaib ntxhw fillet, thiab tom qab ntawd ces dos, qej, zucchini thiab txiv lws suav. Kaw lub hau ntim nrog hau thiab xa lawv mus rau lub qhov cub txhuam kom txog li 2.5 teev.
Qaib Cov Txwv nrog nceb thiab qos yaj ywm hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- thawv ntawm ib tug qaib cov txwv - 1 kg;
- qos yaj ywm - 10 pcs .;
- broth - 245 ml;
- spices.
Rau cov ntses:
- tshiab champignons - 290 g;
- qej - 15 g;
- cheese - 10 g;
- qaub cream 15% - 5 tbsp. dais;
- mayonnaise - 3 tbsp. dais;
- tsev ntse kua qaub - 1 tsp.
Npaj
Lub fillet yog ntxuav, drained, sliced thiab kis on ib lauj kaub nrog butter. Txhob pub cov nqaij thiab cov kib rau li 10 nas this.Thaum ua ntej, hla cov nceb, thiab tom qab ntawd lawv cov xim thiab xim av lawv cais nyob rau hauv butter. Ntxiv finely tws peeled qej, muab qaub cream, mayonnaise, ketchup thiab muab pov grated cheese. Sib txhuam thiab tshem tawm cov kua ntses los ntawm lub phaj. Qos yaj ywm raug ntxuav, txiav rau hauv slices, ntxiv rau cov nqaij thiab ncuav nyob rau hauv lub txias aromatic loj. Kom txhua yam, sib kis qaib cov txwv thiab qos yaj ywm rau hauv caviar, sau cov ntsiab lus nrog broth, npog cov tais diav nrog lub hau thiab muab tso rau hauv qhov cub txias. Tom qab ntawd peb pom lub txee 200 degrees thiab ntes txog 75 feeb.
Qaib Cov Txwv nrog qos yaj ywm hauv lub lauj kaub rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- qaib cov txwv (fillet) - 300 g;
- dos - 50 g;
- qos yaj ywm - 500 g;
- carrots - 50 g;
- txuj lom;
- mayonnaise - 5 tbsp. dais;
- Butter - 50 g.
Npaj
Lub fillet yog ntxuav, qhuav nrog ib tug phuam thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Lub teeb yog ntxuav, shredded nrog nyias semirings, thiab qos yaj ywm - cubes. Carrots yog rubbed on loj tshaj plaws grater thiab cais peb kuj grind lub cheese. Peb siv cov av av nplaum, roj kom lawv cov roj thiab kis cov phaj, cov nqaij, cov qos yaj ywm thiab cov carrots. Txhua yam ntxiv ntsev kom saj, ntxiv rau txhua tus me ntsis creamy butter, soak lub nto nrog mayonnaise thiab sprinkle nrog grated cheese. Sau cov ntsiab lus nrog me me dej, npog cov huam nrog hau thiab xa cov roast los ntawm pieces ntawm qaib cov txwv thiab qos yaj ywm rau qhov cub rau 1 teev, teem qhov kub ntawm 200 degrees.