Peb muab rau koj ua noj qab kawg pies nrog apricots rau ib tug picnic los yog hauv tsev tshuaj yej hauv lub lauj kaub. Lawv tau los ntawm huab cua, mos, thiab ib qho me me ntawm qoob loo ntawm apricots muab lawv ib tug tshwj xeeb lub caij ntuj sov saj thiab aroma.
Daim ntawv qhia rau kib pies nrog apricots
Cov khoom xyaw:
- mis nyuj - 500 ml;
- qab zib - 100 g;
- vanillin - 10 g;
- hmoov nplej - 300 g;
- poov - 30 g;
- zaub roj - 15 ml.
Rau txhaws:
- qab zib - 100 g;
- apricots - 1 kg.
Npaj
Peb qhuav lub butter thiab sib tov nws nrog me ntsis warmed mis nyuj. Tom qab ntawd peb ncuav tawm cov poov thiab suab thaj. Li ntawd, peb muab cov tshuaj vanillin pov tseg thiab peb tau qee cov hmoov nplej. Muab daim txhuam cev tso rau hauv qhov chaw sov thiab tawm mus rau 30 feeb. Tom qab ntawd, peb qhia qhov seem uas yog hmoov nplej, ua khob noom cookie caj pas, pleev xim nrog roj thiab kis mus rau hauv ib lub tais. Npog nrog ib lub ncuav thiab tawm mus rau 20 feeb. Yog tias tsis poob rau lub sijhawm, npaj kom txhij. Quav raug ntxuav, muab faib ua halves, peb noj cov pob zeb thiab tsaug zog nrog qab zib. Tom qab ntawd peb muab puag ncig lozenges los ntawm mov paj, muab apricots nyob rau hauv txhua ntawm ob peb halves thiab ntswj kom dhau lub sawv. Nyob rau hauv lub frying lauj kaub ncuav roj, sov nws, kis tawm lub patties thiab Fry lawv los ntawm tag nrho cov sab.
Fried patties nrog apricots on kefir
Cov khoom xyaw:
- kefir - 1 l;
- dej qab zib - 3 g;
- hmoov nplej - 800 g;
- piam thaj - 250 g;
Rau txhaws:
- qab zib - 100 g;
- apricots - 1 kg.
Npaj
Kefir yog tov nrog qab zib thiab kom sib xyaw kom txog rau thaum cov muaju nplawm tag. Tom qab ntawd maj qhia cov hmoov nplej thiab knead tuab mov paj, tsis txhob ua rau tes. Peb kis nws ntawm lub rooj, ua tib zoo knead nws thiab tawm rau 20 feeb pw, npog nws nrog phuam. Quav qis raug ntxuav, cais ua halves thiab tawm cov pob txha. Los ntawm mov paj peb ua "sausage", txiav nws mus rau hauv daim thiab ua ncuav. Peb nchuav qab zib nyob nruab nrab ntawm txhua tus billet thiab kis tawm ntawm filling. Tom qab ntawd peb txuas qhov sawv, muab kaw lawv nruj thiab fais lub patties hauv cov roj kub kub.
Fried patties nrog apricots
Cov khoom xyaw:
Rau qhov kev xeem:
- hmoov - 4 tbsp. dais;
- boiling dej - 125 ml;
- zaub roj - 4 tbsp. diav.
Rau txoj haujlwm:
- hmoov - 3 tbsp. dais;
- nyob poov xab - 30 g;
- dej yog sov - 1.5;
- ntsev - 1 teaspoon;
- piam thaj - 2 tbsp. diav.
Rau txhaws:
- apricots - 1 kg;
- hmoov nplej;
- qab zib - mus saj.
Npaj
Dej sov ncuav mus rau hauv ib lub tais, muab tso dag, ncuav qab zib thiab ntsev. Tag nrho txoj kev ua kom zoo kom txog rau thaum cov iav tawg tag. Tom ntej no, peb maj mam qhia cov hmoov nplej thiab muab cov kua xau tso rau hauv qhov chaw sov. Lub sij hawm no, cais txuas lub hmoov nrog butter nrog, ncuav boiling dej thiab tawm hauv lub mov paj kom txias. Tam sim no txuas ob pawg thiab knead poov mov paj. Peb muab nws tso rau hauv ib lub pob, muab tso rau hauv ib lub tais, npog nws nrog ib zaj duab xis thiab muab tso rau hauv cua sov rau 15 feeb. Thiab thaum peb tau koom hauv cov khoom: apricots sorted, ntxuav thiab coj tawm cov pob txha, faib lawv mus rau hauv halves. Cov mov paj yog kneaded, pw tawm ntawm lub rooj thiab muab faib ua ib daim. Roll txhua tus nyob rau hauv ib tug ca khoom qab zib, muab slices ntawm apricots, sprinkle qab zib, hmoov thiab ua ncuav. Fry lawv rau ntawm lub lauj kaub kub ua ntej ua ntej kub kub tuaj.