Hnub no peb yuav qhia rau koj tias yuav ua li cas ci nqaij npuas nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv ib tug tag nrho piece thiab yuav ua li cas ua noj nws six nrog qos yaj ywm. Cov zaub mov uas tau npaj tau yog tsis yooj yim los ua tom tsev, tsis txhob siv sij hawm ntau heev, thiab qhov tshwm sim ntawd zoo kawg li tias nws yuav tsis muaj kev quab yuam koj ua khoom noj zoo li ntau tshaj ib zaug.
Nqaij npuas ci nrog ib thooj hauv qhov cub hauv lub tes tsho
Cov khoom xyaw:
- ib daim ntawm tag nrho cov nqaij npuas (pulp) - 1,2-1,4 kg;
- cloves ntawm qej - 6-8 pcs.;
- aromatic qhuav Italian tshuaj ntsuab - 25-30 g;
- mustard dining chav - 35 g;
- zib mu - 45 g;
- cawv qhuav liab - 125 ml;
- kua txob hauv av dub - 2 pinch;
- kua txob hauv av liab - 1 pinch;
- coriander hauv av - 1 pinch;
- ib tug loj ntsev - 10 g.
Npaj
Qhov no daim ntawv qhia rau ua noj ua haus nyob rau hauv qhov cub yog zoo li ua noj ua haus nqaij npuas nqaij npuas. Yuav pib nrog, cov nqaij ua tau raug ntxuav, qhuav, crammed nrog tev thiab zom qej thiab txawm lig los plhws rau txhua sab nrog ntsev, ob hom kua txob, av coriander thiab cov tshuaj tsw qab Italian. Tam sim no peb ntxiv smear lub nqaij npuas nrog ib tug sib tov ntawm zib mu thiab mustard, qhov chaw nyob rau hauv ib tug pickle rau pickling thiab ncuav qhuav cawu cub. Peb kaw lub thawv tom qab qhov no nrog cov khoom noj khoom haus los sis tsuas npog nws nrog lub hau thiab muab tso rau hauv lub txee rau lub tub yees rau kaum ob teev los yog hom phiaj rau ib hnub, xa cov khoom noj mus rau lwm lub hwj los ntawm ib lub sijhawm.
Tom qab lub sijhawm lapse, peb muab cov nqaij npuas kib tso rau hauv lub tes tsho ci, khi rau ntawm ob sab thiab xa mus rau lub qhov cub kub kom ci. Thawj kaum tsib feeb qhov ntsuas kub yog qhov siab tshaj plaws, tom qab uas peb txo nws mus rau 185 degrees thiab noj cov nqaij rau ib teev.
Txog li kaum feeb ua ntej kev ua noj ua haus, peb txiav lub tes tsho thiab muab nws tig kom qis kom cov nqaij yog xim av.
Nqaij npuas ci nyob rau hauv qhov cub nrog qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas (nqaij) - 990 g;
- qos yaj ywm - 990 g;
- carrots - 180 g;
- dos qhov muag teev - 180 g;
- piquant cheese ntawm nyuaj ntau yam - 125 g;
- tag nrho cov mis nyuj - 420 ml;
- creamy peasant roj - 90 g;
- sunflower tsis muaj roj tsw - 30 ml;
- hops-suneli - 5 g;
- av dub kua txob - 5 g;
- ntsev - 10 g los yog mus saj;
- nplooj ntawm tshiab zaub - mus saj.
Npaj
Nqaij npuas tuaj yeem noj. Rau cov neeg uas nyiam fare tais diav, qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog lub caj dab los yog lub xub pwg hniav, thiab kom tau ib lub phaj ntau ntxiv, nws yog qhov zoo uas yuav tsum tau siv ib lub tenderloin los yog carbonate, txiav tawm cov rog uas twb muaj lawm.
Txiav cov nqaij mus rau hauv qhov cub nrog qhov loj ntawm lub sab txog peb centimeters thiab xim av lawv nyob rau hauv ib lub lauj kaub cua hauv lub lauj kaub nrog roj-kub kub sunflower roj rau tag nrho cov sab, tsis muaj pouring.
Qos yaj ywm, carrots thiab qhov muag teev raug muab ntxuav thiab txiav rau hauv khob li 5 millimeters tuab. Dos yog ces disassembled on ib ncig. Butter thiab tawv cheese yog crushed nrog me me cubes.
Daim ntawv rau ci ci nrog roj refined thiab khib zaub thiab cov nqaij txheej. Ua ntej, faib ib nrab ntawm cov qos yaj ywm, carrots thiab dos hauv qab. Tom qab ntawd me ntsis cheese thiab butter thiab npog txhua yam nrog nqaij.
Peb npog qhov muaj pes tsawg leeg nrog ib daim ntawv ntawm ntawv ci, muab tso rau hauv qhov cub, uas peb sov ua ntej mus rau 210 degrees, thiab ua noj rau ib teev thiab ib nrab. Thaum kawg, peb tshem tawm cov ntawv ci, rhuav zaub mov me ntsis ntawm grated cheese thiab tws tshuaj ntsuab thiab muab lwm kaum feeb rau xim av on to top.