Lub tswv yim ntawm muesli (Müsli, German) yog tsim thiab tsim los ntawm Swiss kws kho mob Maximilian Bircher-Banner hauv 1900 rau kev noj qab haus huv noj qab haus huv ntawm cov neeg mob hauv tsev kho mob. Pib, qhov sib tov yog tsim los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Txij li thaum 60s, qhov chaw ntawm muesli tau loj hlob txhua qhov chaw vim tias muaj kev txaus siab rau kev noj haus nrog cov ntsiab lus muaj roj tsawg thiab optimizing style ntawm kev noj haus.
Tam sim no muesli suav hais tias yog ib qho ntawm cov kev xaiv zoo tshaj plaws rau kev noj haus zoo noj tshais. Nws yog sib tov ua los ntawm cereals (nyob rau hauv daim ntawv ntawm flakes), txiv ntseej, txiv hmab txiv ntoo tshiab, txiv hmab txiv ntoo qhuav, berries, bran, hom qoob mog, zib mu thiab spices. Feem ntau muesli rau pluas tshais yog npaj nrog qhov sib ntxiv ntawm cov mis los yog lwm cov khoom noj uas muaj fermented ( yogurt , kefir, thiab lwm tus). Yog hais tias koj tsis xav tau mis nyuj, qhov sib tov muaj peev xwm muab stewed nrog dej kub.
Koj tuaj yeem yuav npaj txhij-ntse rau ua noj ua haus hauv khw, tab sis nws yog qhov zoo uas yuav ua rau kev noj tshais rau koj tus kheej, yuav muaj kev siv ntau dua. Ib tug zoo mix ntawm muesli yuav tsum tsis txhob muaj preservatives. Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav rau muesli zoo dua los xaiv cov tsis-ci ntsa iab (ci ci tau los ntawm glycerin), zoo cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yuav tsum tsis txhob saib zoo heev.
Yuav ua li cas ua noj muesli rau pluas tshais?
Tag nrho cov lus teb rau 1 feem. Muesli los ntawm flakes thiab qhuav txiv hmab txiv ntoo.
Cov khoom xyaw:
- oatmeal flakes (los yog los ntawm ob peb sib txawv cereals) - 50 g;
- flakes pob kws (tsis muaj qab zib txheej) - 30-50 g;
- raisins - 1 tbsp. diav;
- prunes - 2-3 pcs.;
- qhuav apricots - 2-3 pcs .;
- figs - 1 daim;
- neeg rau (twg) - 1-2 tbsp. dais;
- zib mu paj floral - 1 tbsp. diav;
- qhuav av txuj lom (yog xav tau, saffron, ntses, paprika, qhiav, cinnamon lossis vanilla, tsuas tsis ua ke);
- mis nyuj ntawm cov roj ntsha cov ntsiab lus los yog yogurt unsweetened classic nyob, kefir yuav txog 100 ml.
Npaj
Ua noj thaum yav tsaus ntuj. Prunes, qhuav apricots thiab raisins yog steamed nrog boiling dej nyob rau hauv ib lub tais thiab tos rau 10 feeb. Peb ntws dej, ua tib zoo tshem tawm cov pits ntawm prunes. Koj tuaj yeem txiav prunes thiab qhuav apricots tsis heev finely, tab sis nws yog zoo dua mus tso nws nkaus. Peb txiav cov txiv cev rau hauv daim. Ceev yog txiav nrog ib rab riam.
Peb muab tag nrho cov khoom xyaw thiab cov flakes rau hauv lub tais (nws yog qhov ua tau, hauv kremanki lossis kua zaub). Peb ntxiv zib ntab thiab spices. Sau cov kua mis nyeem qaub los yog cov mis txias thiab sib tov.
Hauv muesli koj tuaj yeem tau ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo raws caij nyoog (cov txiv hmab txiv ntoo ntawm txiv tsawb, cov txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo thiab / lossis lwm yam txiv ntoo, txiv pos nphuab, cov txiv pos, cov txiv pears, plums, thiab lwm yam). Nrog citrus yuav tasteless. Feem ntau, tsim mesli, cia siab rau lub tswv yim dav dav, txoj cai ntawm cov hluav taws xob thiab koj lub tswv yim.