Japanese cuisine yog ib qho tawm tswv yim tiag tiag los tsim tsim thawj tus thawj coj thiab cov hauj lwm tiag tiag ntawm daim duab ntawm cov ntawv cuav. Thiab cia cov zaub mov no yoojyim txaus rau hauv kev ua noj, tab sis qhov kev nthuav qhia kom zoo thiab zoo nkauj ntawm ib qho khoom noj xws li ua rau lub plab thiab ua kom zoo dua. Undoubtedly, feem ntau tais ntawm Japanese cuisine, ntawm chav kawm, yog qaws thiab sushi.
Txhawm rau cov neeg Asmeskas ntawm cov neeg ua yeeb yam tiag tom tsev, koj yuav tau ua tib zoo saib xyuas qhov kev npaj ua tiav thiab xaiv cov mov nplej. Qhov teeb meem ntawm txoj hauj lwm no tsuas yog kom tsis txhob zom nws, tab sis tsis txhob cia nws nyoos thiab nyuab. Meej xaiv thiab hom phiaj txhim kho mov ua lub luag haujlwm loj hauv kev npaj ua sushi thiab qaws. Lub saj ntawm cov zaub mov ncaj qha nyob ntawm nws. Nws yog qhov zoo tshaj plaws, ntawm chav kawm, mus xaiv Japanese ntau yam ntawm cov khoom no. Tom qab tag nrho, nws yog nws uas muaj cov tsim nyog stickiness, uas yog tsuas yog tsim nyog rau kev npaj ntawm tiag tiag delicate qaws.
Ntawm chav kawm, txhua tus niam txiv mov txhua lub sij hawm npaj hauv ntau txoj kev, raws li nws daim ntawv qhia zais cia. Tab sis tseem muaj ib daim ntawv qhia cov tsoos thiab classic. Txoj cai loj yog ib qho zoo yaug cov nplej hauv cov dej ntim ntawm cov nqaij nyoos thiab dej txias kom txog ob zaug kom txog thaum cov dej tiav thiab huv. Cia peb paub nrog koj sai npaum li sai tau ua li cas thiaj li npaj tau mov nplej rau qaws hauv ntau hom.
Mov rau cov yob hauv "Redmond" multivark
Cov nplej feem ntau tsis tau salted thaum noj. Thaum ua hauj lwm hauv lub rooj, ntau lub caij, cov kua ntsw thiab cov tais diav los ntawm zaub.
Cov khoom xyaw:
- dej - 500 ml;
- mov - 2 tbsp.
Rau qhov refueling:
- txiv qaub kua txiv - 2 tsp.
- vinegar - 50 ml;
- soy sauce - 1 teaspoon;
- ntsev - ib rab;
- qab zib - 2 tsp.
Npaj
Cia peb xav paub seb yuav ua li cas thiaj txhuav tau mov rau hauv lub thawv. Yog li, yuav kom koj tau txais txhua yam zoo, koj yuav tsum ua raws nraim li daim ntawv qhia thiab ntsuas tus nqi tsim nyog nplej. Tom qab ntawd yaug nws ob peb zaug, kom txog thaum ntshiab dej. Tom qab ntawd peb muab ncuav txhuav rau hauv lub npoo dej, muab dej rau nws, tso rau qhov "Rice" thiab tig rau ntawm 25 feeb.
Thaum lub caij nplej npaj, peb npaj lub marinade. Ua li no, sib tov cov qab zib, ntxiv txiv qaub kua txiv, vinegar, soy sauce, ntsev thiab kub txhua yam nyob rau hauv ib lub zog tsis muaj zog, stirring tas li, kom txog rau thaum nws boils. Tom qab no, npaj cov marinade yog txias thiab ua ke kom zoo zoo nrog mov. Nco ntsoov tias tsuas yog tias cov nplej tsis xav kom muaj kev sib tov, tab sis nws yog qhov zoo tshaj plaws kom tig nws dhau zoo li, siv lub tshuab ntoo. Zoo, hais tias tag nrho, mov rau qaws nyob rau hauv lub multivarquet yog npaj txhij. Tam sim no koj tuaj yeem mus ncaj qha rau ua noj tsev yob .
Mov rau qaws nyob rau hauv ntau-bar "Panasonic"
Cov khoom xyaw:
- mov - 200 g;
- dej - 300 ml;
- mov txiv hmab txiv ntoo.
Npaj
Xav txog lwm txoj kev xaiv, yuav ua li cas ua mov nplej rau qaws hauv ntau hom. Yog li ntawd, noj Japanese mov, tsim tshwj xeeb rau cov qaws, yaug nws thiab ncuav dej txias. Tom qab 30 feeb peb cov mov nplej rau hauv sushi los ntawm lub iav xeev yuav mus dawb.
Tom qab cov cuab yeej suab tau npaj ib lub teeb liab, tam sim ntawd qhib lub hau thiab maj ncuav nyob rau hauv lub mov vinegar. Tom ntej, peb pib maj mam muab cov txhuv nplej nrawm nrog lub qhov cub tawg los ntawm saum toj kawg nkaus. Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub qhov kev txiav txim siab thiab saib qhov kev siv tshuaj, vim qhov ntxiv vinegar yuav ua rau lub txhuv rau lub sushi dhau friable thiab nws yuav tsis yooj yim pwm ntawm nws. Tias 's tag nrho, ib tug zoo nkauj thiab zoo siav nyob rau hauv ib tug mov ntau hom khaub thuas! Tam sim no koj tuaj yeem txav mus ua cov yob thiab sushi.