Nplej thiab qe yog ib qho kev sib xyaw nrog kev noj haus zoo dua. Siv cov mov thiab qe ua cov khoom tseem ceeb, npaj ntau yam qab tais diav.
Cia tus tham txog seb koj yuav ua tau mov nplej nrog lub qe. Nyob rau hauv ntau lub tais, peb, tau kawg, yuav siv ntau hom qoob loo thiab qe ntawm cov noog sib txawv (thiab cov tsiaj reptiles).
Fried nplej nrog qe - ib daim ntawv qhia yooj yooj yim, tshwj xeeb tshaj yog nthuav rau tib neeg thiab tibneeg hu tauj coob - qhov kev xaiv zoo rau pluas tshais los yog pluas su. Ua noj ua haus tsuag tsuag, tej zaum los ntawm lub remnants.
Fried mov nrog qe
Cov khoom xyaw:
- mov, txhuam - 1 khob;
- Nqaij qaib qe - 2 pcs .;
- butter ntuj - ib qho me me (yuav ci) lossis txiv ntseej;
- dub kua txob hmoov;
- ntsev;
- tshiab tshuaj ntsuab (parsley, coriander, thiab lwm yam).
Npaj
Peb ua kom sov roj rau hauv lub lauj kaub thiab maj mam fwj cov nplej hla nruab nrab kub kub, nplawm nrog lub tshuab raj. Peb ua nyob rau hauv lub mov 2 grooves, tab sis tsis mus rau hauv qab. Peb ncuav mus rau hauv lub indentations ntawm lub qe, sim kom tsis txhob puas yolk. Txo qhov hluav taws kub kom tsawg, me ntsis salting qe, npog lub hau thiab tos rau qhov kev ntshaw theem ntawm kev kawm ntawm qe, nws yog ib qhov zoo heev thaum lub protein yog npaj kom txhij, thiab lub yolk yog ib nrab-tag nrho. Maj mam ntais cov qe kib ntawm cov mov nplej thiab muab tso rau hauv cov phaj. Peb decorate nrog zaub, lub caij nrog av dub kua txob. Peb ua tiav cov tshais nrog cov tshuaj yej lossis kas fes , thiab - muaj lub zog ua lag luam. Nws yog ua tau (thiab tseem ceeb heev) los hloov cov nqaij qaib nrog quail qe.
Nplej nrog qe, nqaij qaib thiab zaub nyob rau hauv Thaib style
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib fillet (nqaij los ntawm lub mis thiab thighs tsis muaj pob txha, pob txha mos thiab tawv) - li 400 g;
- mov - 1 iav;
- qe nqaij qaib (qaib cov txwv, los yog duck, los yog cov tsiaj reptiles) - 2-3 pcs;
- dos liab los yog dawb - 1 pc .;
- qab zib kua txob qab zib - 1 pc .;
- zucchini tsaus ntsuab thiab / los yog cov tub ntxhais hluas eggplant - txog 100-150 g;
- tshiab tshuaj ntsuab (basil, coriander, parsley, lemongrass);
- sesame roj;
- liab kub kua txob liab;
- txuj lom qhuav hauv av (ginger, black or fragrant kua txob, cloves, fennel noob thiab coriander);
- qej;
- qhov paj ntawm ntuj paj;
- soy sauce;
- txiv qaub los sis txiv qaub.
Npaj
Ua noj yog zoo dua hauv wok. Sov saum cov roj thiab kib dos thawj, txhoov hauv ib nrab ntawm ib nrab, txiav nqaij qaib nqaij strips, ces zucchini thiab / los yog eggplant thiab Sweet kua txob, txiav rau hauv luv luv luv straws, brusochkami. Fry rau 5-8 feeb nyob rau hauv high heat, tsis tu ncua tuav frying lauj kaub los ntawm tus kov thiab nquag manipulating lub scapula. Ntxiv cov txuj lom, do.
Yaug kom zoo zoo thiab muab boil rau 8-16 feeb (nyob ntawm ntau yam) nyob rau hauv ib qho dej loj txaus. Dej ntsev, tos 2-5 feeb, peb tua 2 lub qe thiab cuam tshuam sai sai nyob rau hauv mov nrog ib tug nkhaus.
Peb kis tau rau ntawm mov mov nrog ib lub qe, ib sab ntawm los yog siab dua - zaub kib. Tag nrho cov dej ib ntses ua los ntawm txiv qaub kua txiv, zib mu, soy sauce, crushed qej thiab kub kua txob liab. Peb ua greenery.
Cov zaub mov no tuaj yeem npaj rau cov neeg tsis noj nqaij, tsis muaj nqaij (nws tuaj yeem muab tshem tawm los yog hloov nrog cov nqaij nruab deg, squid, thiab lwm yam., Tab sis lawv yuav tsum tau muab me ntsis ua ntej kib). Nws yog tsim nyog ntxiv cov txuj lom nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub paste "Thai Curry".
Mov noom casserole nrog cheese thiab qe
Cov khoom xyaw:
- mov, siav crumbly - 1-2 khob;
- cheese tawv grated - txog 150-200 g;
- qe ntawm nqaij qaib (los yog lwm cov noog) - 2-4 pcs;
- Fresh zaub yog txawv;
- txuj lom qhuav hauv av (tsis ua los tau);
- butter rau lubricating lub puab.
Npaj
Ua ib tug sib tov ntawm siav mov, qe, finely tws zaub thiab spices. Ntxiv grated cheese thiab mix. Sau lub sib tov nrog greased nrog butter daim ntawv (silicone tsis tau lubricated). Ci hauv qhov cub ntawm qhov kub txog 200 degrees C rau 25-30 feeb. Ua ntej pab, maj mam txias thiab sib faib ua ke. Peb pab nrog tshuaj yej, tej yam kua txiv hmab txiv ntoo, dej hauv dej.