Lub siab nyob rau hauv qaub cream muaj ntau ntawm tseem ceeb tshuaj, thiab nrog ua noj ua haus nws muaj ib qho zoo heev saj. Ib tug kws ua zaub mov los yog kev paub txog hostess paub yuav ua li cas tig nws mus rau hauv ib qho kev txaus siab delicacy. Qhov tshwj xeeb saj thiab divine tsw ntawm zaub mov yog muab los ntawm ib tug keej xaiv ntawm seasonings thiab spices.
Mob siab nyob rau hauv qaub cream - daim ntawv qhia
Ib qho khoom noj khoom haus zoo thiab ua kom qab zib yuav ua tau sai sai, yog tias koj yuav pre-muas ib daim siab nrog qaub nplaum, refined thiab fragrant culinary masterpieces yog tau tsis tsuas yog los ntawm nyuj, tab sis kuj qaib, qaib cov txwv lossis nqaij npuas. Qhov loj tshaj plaws yog mus skilfully tuaj nqa spices thiab garnish. Ib lub siab nrog qaub cream thiab dos yog ib qho kev ua ke nrog classic uas yuav ua tau los ntawm ib qho kev ua si tsis txaus.
Cov khoom xyaw:
- daim siab-400 g;
- hmoov nplej - ntau npaum li cas yuav ploj mus;
- rog rau kib;
- ntsev thiab seasoning;
- finely tws parsley.
Npaj
- Yaug qhov khoom, cia dej ntws tawm thiab ntws mus rau hauv cov thoob li 7 hli dav.
- Yob lawv nyob rau hauv hmoov.
- Muab cov khoom siv rau ntawm lub lauj kaub kub thiab kib txhua sab ntawm daim ncuav ntev li 1 feeb.
- Tawm hauv daim siab nyob rau hauv qaub cream rau stew rau 5-7 feeb, yam uas tsis tau txo qhov hluav taws kub. Tom qab ntawd cia nws brew rau 10 feeb.
Nqaij qaib nrog qaub cream
Nqaij qaib nyob rau hauv qaub cream thiab dos yog tshwj xeeb tshaj yog maj mam, rau uas tus hluas nkauj yog nyiam heev. Nyob rau hauv kev npaj ntawm kev ua si ntau yam siv spices xws li Sweet peas, hauv av nutmeg thiab thyme. Tab sis txhua leej txhua tus muaj cai xaiv lwm hom txuj lom, ntawm qhov lawv nyiam.
Cov khoom xyaw:
- daim siab - 0.5 kg;
- dos -3 pcs.;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
- Tshem tawm cov roj thiab cov kab mob hauv lub raj.
- Khaws rau hauv ib lub lauj kaub kom txog thaum tag nrho cov ntshav tau ploj mus, thiab nws yuav tsis kaj ntug. Cov kua qaug tshuaj tua tau cov dej tawm.
- Lub qhov muag teev raug txiav raws li yooj yim, ces fried.
- Sib tov tag nrho cov khoom xyaw.
- Ntxiv lub broth, lws suav los yog dej xaiv los ntawm.
- Tos kom txog thaum lub siab nyob rau hauv cov qaub cream boils, thiab ces stew rau ib quarter ntawm ib teev.
Nqaij nplooj siab nyob rau hauv qaub cream
Kev siv ib daim ntawv qhia ua tau zoo yuav pab kom tig cov khoom hnyav nrog kev tu siab rau hauv ib tus neeg ua noj ua haus zoo kawg nkaus. Cov kua qaub nyob hauv cov qaub qab zib muaj ntau dua cov dej qab zib, yog tias thaum lub caij ua cov dej caw thiab ntsim tshuaj ntsuab. Tseem ceeb yog qhov kev npaj, vim sab hauv yog ib lub hnab ntawm bile. Yog tias nws tsis ua tiav hauv khw, ces nws yuav tsum muab deleted rau nws tus kheej. Nws yog txiav, noj 5 hli ntawm pulp raws tus sawv.
Cov khoom xyaw:
- daim siab - 500 g;
- dos - 2 pieces;
- spices.
Npaj
- Kev npaj - txiav cov zaj duab xis, tshem tawm cov leeg thiab veins, txiav rau hauv daim.
- Qij yog finely tws thiab kib nyob rau hauv ib lub lauj kaub kom txog thaum Golden xim av.
- Ntxiv cov khoom tsim los ntawm stew, xa mus rau kib los ntawm tag nrho cov sab.
- Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying ntxiv qaub cream sauce, tau nrog ntxiv ntawm lws suav muab tshuaj txhuam.
- Tshem tawm 20 feeb ntawm tsawg cua sov, tsis pub lub phaj rau boil, txwv tsis pub lub tais yuav tig qhuav. Yog li hais tias dej tsis ploj sai, npog nws nrog lub hau.
Nqaij npuas daim siab nyob rau hauv qaub cream
Nqaij npuas by-product yog ib qho tseem ceeb, zoo li nyuj, nws muaj cov vitamins ntawm pawg B, E, K, D thiab microelements, zoo li phosphorus, tooj liab, calcium thiab chromium. Nws raug nquahu rau cov neeg muaj mob ntawm atherosclerosis, ntshav qab zib thiab ntshav tsis txaus. Vim lub ntsiab lus ntawm folic acid, nws yuav tsum nkag mus rau kev noj haus ntawm cov poj niam cev xeeb tub. Nqaij npuas nyob hauv cov qaub nplaum nrog cov dos thiab carrots noj rau pluas su thiab noj hmo.
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas daim siab - 500 g;
- dos - 2-3 daim;
- carrots - 2-3 pcs.;
- mis nyuj yog txog ib khob;
- hmoov nplej - yog tias tsim nyog
- ntsev, dub hauv av kua txob - mus saj.
Npaj
- Txias lub by-product rau hauv mis nyuj rau ib teev, ces txiav rau hauv slices.
- Yob lub slices nyob rau hauv hmoov.
- Fry txhua sab, thaum nws npaj txhij, tshem tawm los ntawm tshav kub.
- Txiav qhov txhuag qhov muag kom txog thaum lawv pom tseeb.
- Tom qab ntawd ntxiv carrots, txiav rau hauv voj voog. Do hauv lub hau kaw kom txog thaum lub kua evaporates.
- Sib tov nrog seasonings, ntsev thiab kua txob.
- Txiav lwm limtiam ntawm ib teev kom txog thaum puv.
Qaib Cov Txwv nyob rau hauv qaub cream
Ntawm tag nrho cov tsiaj offal, lub siab ntawm qaib cov txwv nyob rau hauv qaub cream nrog dos hloov tawm mus ua tshaj plaws muag heev thiab delicious. Nyob rau tib lub sijhawm nws siv sij hawm tsawg heev los ua noj nws. Thaum npaj nws, koj tsis tas yuav ntaus nws, vim hais tias nws yog qhov maj heev. Nws yog nplua nuj nyob hauv tib lub ntsiab ua nqaij nyug, yog li nws yog qhov zoo rau lub cev. Lub siab nyob rau hauv qaub cream nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav yuav yog ib qho noj hmo zoo los yog ib lub tais kub rau hnub so .
Cov khoom xyaw:
- Qaib ntxhw siab - 500 g;
- dos - 1 pc .;
- seasoning - mus saj;
- hmoov nplej - 2 tbsp. dais;
- dej - 200 ml.
Npaj
- Yaug, tev thiab txiav rau hauv daim.
- Nyob rau hauv ib lub lauj kaub khib nyiab fry lub qhov muag zaub txiav mus rau ib tug xim kub, thiab nyob rau lwm yam - ib qho kev cuam tshuam.
- Txuas lawv, ncuav hauv dej.
- Stew hauv qab hau li 20 feeb;
- Ntxiv hmoov thiab simmer rau 3 feeb kom txog thaum npaj txhij.
- Tshem tawm ntawm tshav kub, tab sis tsis txhob tsa lub hau, tab sis muab rau daim siab nyob rau hauv qaub cream rau brew.
Nyuj Stroganoff los ntawm daim siab nrog qaub cream
Yog tias koj xav sim ib hom zaub mov, koj yuav tsum tau noj cov nqaij nyug stroganoff. Nws yuav thov cov neeg laus thiab menyuam yaus. Ib qho txawv txav sib txawv yuav muaj ntau yam ntxiv los ntawm kev ntxiv salted cucumbers thiab nceb. Ua ib qhov teeb meem ntawm qhov tseeb, daim siab daim ntawv qhia nyob rau hauv Stroganov tus qauv nrog qaub cream txawv me ntsis los ntawm nyuj stroganov los ntawm nyuj .
Cov khoom xyaw:
- daim siab - 500 g;
- dos - 1 daim;
- piam thaj - 0.5 tbsp. dais;
- butter - 50 g;
- hmoov - 1 tbsp. diav;
- ntsev, kua txob.
Npaj
- Npaj lub by-product, ntsev, sprinkle nrog piam thaj thiab kua txob.
- Txiav cov dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig.
- Fry cov khoom tsis muaj roj, ntxiv rau nws thiab kib rau lwm 4 nas this.
- Sprinkle nrog hmoov, do thiab Fry rau 2 feeb.
- Ntxiv dej thiab simmer rau 5 feeb hauv qab lub hau kaw.
Mob siab nyob rau hauv ib lub multivariate nrog qaub cream
Yog tias koj tsis muaj sij hawm sawv ntawm lub qhov cub, ces cov khoom siv hauv vaj hauv tsev yuav pab daws cov teeb meem. Lub siab mob stewed nyob rau hauv qaub cream nyob rau hauv ib tug multivarquet hloov tawm tsis tsis six thiab maj mam, thiab lub sij hawm rau ua noj nplooj heev me ntsis. Nyob rau tib lub sijhawm, txoj hau kev yuav siv yam tsawg kawg nkaus kev siv zog, thiab txawm tias tus pib hostess muaj peev xwm tiv thaiv nrog nws. Koj tuaj yeem xav kom zoo li no daim ntawv qhia yooj yim hauv daim ntawv qhia qaub qaub.
Cov khoom xyaw:
- daim siab - 500 g;
- zaub - mus saj;
- ntsev, kua txob, cov txuj lom.
Npaj
- Npaj xaiv cov khoom raug txiav thiab muab tso rau hauv lub tais ntawm lub cuab yeej.
- Los ntawm saum toj no ncuav dej, lub caij thiab nias lub khawm "Ntxawm".
- Ib nrab ntawm ib teev tom qab lub hau qhib, refueled thiab tseem mus rau languish lwm lub quarter ntawm ib teev.