Sweet hlub ob tus laus thiab cov me nyuam, tab sis muaj kev lom zem, peb xav kom nco ntsoov tias peb tsis ua mob rau peb txoj kev noj qab haus huv, yog li qhov zoo tshaj plaws los ua khoom qab zib hauv tsev. Peb tau txiav txim siab kom muab ib daim ntawv qhia nrog koj, yuav ua li cas ua cov khoom qab zib toffee hauv koj chav ua noj.
Taffy daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- creamy iris - 250 g;
- hazelnut - 30 pcs;
- tsaus chocolate - 50 g;
- cream 10% - 6 tbsp. dais;
- cognac - 1 tbsp. diav;
- butter - 2.5 tbsp. diav.
Npaj
Iris tso rau hauv daim, hloov mus rau hauv lub lauj kaub thiab yaj hauv dej da dej, ntxiv 5 dia Lee thiab cognac. Tshem tawm cov huab cua los ntawm tshav kub thiab ntxiv 2 dia softened butter rau nws, sib tov txhua yam kom tau ib lub teeb ci ci.
Npaj khuav molds roj, kis tawm ntawm iris, nyob rau hauv nruab nrab ntawm txhua candy, ntxig ib lub txiv ntoo thiab sau nws nrog seem ntawm iris los ntawm saum toj no.
Chocolate yaj nyob rau hauv ib cov dej da dej nrog 1 tablespoon ntawm cream, ntxiv lub seem uas yog butter thiab mix. Nrog ib tug teaspoon, muab tso rau lub chocolate nyob rau hauv qhov chaw ntawm txhua candy thiab muab lawv nyob rau hauv lub freezer rau 4-5 teev.
Toffee khoom qab zib - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- piam thaj - 200 g;
- butter - 200 g;
- vanilla essence - 1 teaspoon;
- dej - ¼ ntawm ib xyoo;
- ntsev - ½ tsp;
- dub chocolate - 110 g;
- mis nyuj chocolate - 110 g;
- pecans thiab walnuts - ½ st.
Npaj
Sib tov qab zib, dej, butter thiab ntsev rau hauv saucepan. Ua noj tshaj li tsawg tshav kub, nplawm txhua lub sijhawm kom txog thaum sib tov tau rhaub kom 180 degrees (ntsuas qhov ntsuas kub nrog lub ntsuas kub tshwj xeeb). Tom qab ntawd, tshem tawm cov saucepan los ntawm tshav kub thiab ntxiv vanilla essence rau nws, sib tov meej.
Tam sim ntawd muab lub toffee tso rau hauv daim ntawv ntiav, greased nrog roj, thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Chop lub chocolate rau hauv daim thiab yaj.
Siv lub toffee los ntawm lub tub yees, faib ib nrab ntawm cov chocolate rau nws saum npoo, nphoo ib nrab ntawm cov txhoov ceev thiab muab cov huab cua tso rau hauv lub tub yees dua. Tom qab lub chocolate tau solidified, tig lub khoom noj qab zib thiab roj roj thib ob ib nrab ntawm cov yaj chocolate nrog rau lwm sab ntawm lub toffee, nchuav nws nrog neeg rau thiab xa mus rau lub tub yees. Thaum lub chocolate solidifies, txiav lub toffee rau hauv slices.
Koj puas nyiam khaub noom kua zaub? Ces tag nrho cov txhais tau tias sim cov zaub mov ntawm chocolates los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab lub tsev truffles .