Makrasus yog ib tug ntses loj uas nyob hauv cov dej txias ntawm sab qaum teb dej hiav txwv Pacific thiab yog tus txheeb ze ze ntawm lub suab npe nrov dua. Outwardly no inhabitants ntawm seas tsis zoo heev ntxim nyiam thiab tsa cov toys prehistoric monsters nrog ib lub cev nab. On muag nws yuav pom nyob rau hauv daim ntawv ntawm steaks thiab fillets. Nyob rau cov kev pab cuam ntawm ntses, incl. thiab cov txiv hmab txiv ntoo, cov dietitians tsis muaj mob hais lus, thiab nws qhov kev phom sij tsuas yog ua rau muaj kev tsis haum tshuaj.
Tseem ceeb thaj chaw ntawm lub makraosus
Lub ntsiab txiaj ntsig ntawm tob tob hauv hiav txwv ntses, xws li macrusus - thaum tsis muaj teeb meem tshuaj hauv lawv lub cev. Xws li ntses tsis pub nrog kev loj hlob ntxiv thiab tsis raug kho nrog tshuaj tua kab mob, nws nyob hauv qhov tob hauv dej ntawm dej hiav txwv thiab tsis cuam tshuam los ntawm kev phem phem.
Cov kws kho mob thiab cov khoom noj khoom haus xav txog macrususa yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws cov ntses. Nws cov nqaij muaj protein ntau thiab muaj roj tsawg. Qhov piv ntawm cov amino acids nyob rau hauv lub macroosus yog li zoo hais tias cov tais diav los ntawm no ntses yog yooj yim absorbed los ntawm ob qho tag nrho cov me nyuam thiab lub cev laus. Tsuas yog qhov tsis sib haum xeeb nkaus xwb thiaj li xam tau tias tsuas yog ua tau rau cov ntses no xwb, yog li cov menyuam yaus yuav tsum tau ceev faj.
Cov ntsiab lus ntawm calorie ntawm macroosus yog heev me me - 60 kcal ib 100 g, yog li kev siv ntawm no ntses yog pom tseeb rau cov neeg uas ua raws li lawv cov duab. Tshwj xeeb tshaj yog vim hais tias ntawm macroosus koj tau npaj ib tug ntau ntawm six thiab noj qab haus huv lauj kaub tais diav uas yuav saturate lub cev nrog noj tshuaj thiab vitamins. Ntawm qhov tseem ceeb tshaj plaws rau kev noj qab haus huv ntawm lub pob zeb hauv cov ntsiab lus nyob rau hauv lub makraosus muaj phosphorus , iodine, zinc, fluorine.
Ntses pas dej ua rau haum rau txhua hom kev kho cua kub. Cov tshuaj tsw qab siv tau ntau dua rau hauv daim av los sis daim av, tab sis nws kuj tuaj yeem kib. Qhov tsuas nyuaj nyob rau hauv cov ncuav kib ntawm cov ntses no yog kom tsis txhob "sib kis" vim cov nqaij nyug heev.
Ntxiv nrog rau cov nqaij los ntawm macroosusa yuav siv tau rau cov khoom noj thiab lub siab. Cov khoom no yog xam qhov tseeb delicacy, tsis ua tsis zoo rau cov zaub mov ntawm gastronomic siab ntawm lub siab ntawm kim salmonids.