Ib qho tshwj xeeb yog cua thiab ntsim sauce yog tsim los ntawm liab currant, npaj nrog cov lus qhia nram qab no. Nws txig txuam nrog cov tais diav ntawm cov nqaij, hloov lawv lub cev.
Qab zib thiab qaub liab currant sauce rau nqaij nrog qej - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- freshly squeezed liab currant kua txiv - 490 g;
- qej hau - 2 pcs.;
- granulated qab zib - 90 g;
- ntsev ntawm pob zeb - 15 g;
- kua txob hauv av dub - 5 g;
- kub kua txob - pinch.
Npaj
Los npaj lub sauce, koj yuav siv tau ob qho tag nrho cov tshiab berries ntawm liab currant, thiab khov, yav tas los defrosting lawv. Ua ntej ntawm tag nrho cov, nyem qhov kua txiv los ntawm lawv. Ua li no, peb hla qhov khoom siv los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo los yog zom nws nrog rab thiab tom qab ntawd nyem nrog lub qhov ncauj.
Qej hau yog txum tim ntawm cov hniav, ntxuav lawv thiab nyem tawm hauv xov xwm. Hloov cov qej loj hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo, ntxiv cov suab thaj thiab ntsev, riam phom qhov loj nrog rau hauv av dub thiab kua txob liab thiab sib tov kom zoo kom tag nrho cov ntxhuav.
Tam sim ntawd tom qab kev npaj, cov ntses yuav tshwm ua kua thiab tsis six. Tab sis tom qab insisting nyob rau hauv lub tub yees, nws saj yuav balanced, thiab qhov kev ntxhib los mos yog thicker thiab jelly.
Cheebtsam ntawm cov ntses nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yog tsis raug tshav kub kho, uas tso cai rau kom meej khaws cov txiaj cov khoom thiab cov vitamins, tab sis tib lub sij hawm no qhov tseeb tiv thaiv lub sij hawm ntev cia ntawm seasoning. Nws yuav tsum npaj kom sai sai ua ntej siv (txog ib hnub) thiab muab cia rau ib lub sijhawm luv hauv lub tub yees xwb.
Yuav ua li cas kom sov sauce rau nqaij rau lub caij ntuj no nrog liab currant - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- ripe tshiab liab currant - 1.9 kg;
- qej taub hau - 1,5-2 daim;
- granulated qab zib - 900 g;
- ntsev pob zeb - 30 g;
- lub rooj vinegar - 200 ml;
- av cinnamon - 2 tsp;
- clove hauv av - 2 teaspoons;
- kua txob hauv av dub - 1 teaspoon;
- hauv av kua txob hmoov - 1 teaspoon;
- kua txob ntsim - 1 teaspoon los mus saj.
Npaj
Los npaj cov kua ntses, koj tuaj yeem zom zom ntxhuav txhuam dej ua ntej nrog lub zom zom mus rau lub xeev puree. Rau ib tug ntau uniform kev ntxhib los mos ntawm billet, nws yog qhov zoo tshaj kom nyem qhov kua txiv tawm ntawm berries. Ua li no, peb muab lawv tso rau hauv ib lub qhov cub microwave, thiab tom qab ntawd peb dhau los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, los yog yog tias tsis muaj, muab nws zom rau hauv txhua txoj kev, thiab tom qab ntawd muab zom zaws los ntawm cov tawv nqaij thiab nyem qhov nqaij nrog lub qhov ncauj ntxiv.
Muab cov qos yaj ywm los yog kua txiv hmab txiv ntoo rau hauv saucepan thiab muab tso rau hauv qhov cub. Sov so ntawm Berry paus mus rau ib tug boil, ces txo qhov kub kom tsawg li tsawg, ncuav nyob rau hauv lub suab thaj thiab mix, thiaj li hais tias tag nrho cov muaju yog yaj. Qhib lub phaj, ntxiv ntsev, av cinnamon, cloves, peb hom kua txob thiab ncuav vinegar rau hauv lub billet. Qej hau yog disassembled rau hauv fais fab, peb ntxuav lawv thiab yuam lawv los ntawm cov xovxwm. Tshaj tawm cov qej loj nyob rau hauv lub sauce thiab sib tov meej. Tam sim no nws tseem tshua tsuas yog ncuav rau cov hmoov nplej ua ntej npaj txhij rau hauv cov phom sij, cork thiab cia lub workpiece txias, ces muab tso rau saum txee ntawm lub tub yees rau lub sijhawm ntev.
Cov kua qab zib, kua txob thiab kua txiv hmab txiv ntoo muaj peev xwm me ntsis kho, tab sis cov qauv no tseem cia koj mus rau kev sib haum xeeb tshaj plaws, uas yog qhov ntau tom qab ob peb hnub tom qab ua noj ua haus. Tsis tas li ntawd, nyob rau hauv lub tub yees, lub sauce yuav thicken me ntsis thiab ua ib me ntsis jelly sib xws.