Kurnik - daim ntawv qhia

Kornik yog ib lub tais zaub ntawm Lavxias teb sab zaub mov. Nyob rau hauv lub hnub qub nws tau txais kev pab tsuas yog mus rau lub rooj festive, thiab nws tsis yog xav tsis thoob. Cov zaub mov yeej muaj lub cim muaj koob muaj npe nrov.

Yog hais tias koj tsis tau sim lub sijhawm, nco ntsoov npaj nws, thiab peb cov zaub mov yuav pab koj.

Yuav ua li cas ua noj ib tug classic kurik - ib daim ntawv qhia yooj yooj yim los ntawm pastry pastry?

Cov khoom xyaw:

• pas nrig pastry - 500 g;
• nqaij qaib nqaij (pulp) - 470 g;
• mov cereal - 100 g;
• qe - 4 daim;
• nceb - 350 g;
• dos - 150 g;
• butter - 50 g;
• zaub roj - 50 ml;
• tshiab parsley thiab dill zaub - mus saj;
• qaub cream - 500 g;
• pancakes - 4 pcs;
• av kua txob rau hauv av;
• ntsev.

Npaj

Nqaij qaib nqaij yog coj mus rau kev npaj nyob rau hauv salted dej, peb txias ib me ntsis, grind, lub caij nrog av dub kua txob, ntsev, melted butter thiab mix.

Rice crock thiab peb lub nqaij qaib boil kom txog thaum siav. Qe yog ntxuav, cia los ntawm grater los yog finely chopped, tov nrog mov thiab ntxiv rau saj lub crained greenery ntawm parsley thiab dill.

Yog hais tias koj siv hav zoov hav zoov, lawv yuav tsum ua ntej-siav kom txog thaum npaj txhij. Champignons tam sim ntawd ntxuav nrog dej txias, txiav thiab kib nrog pre-peeled thiab sliced ​​dos hauv ib lub lauj kaub kom txog thaum siav. Nyob rau thaum xaus ntawm lub frying season lub nceb loj nrog av dub kua txob thiab ntsev kom saj.

Koj tuaj yeem siv cov pancakes tshuav ntawm nag hmo noj lossis ua noj tshiab raws li koj daim ntawv qhia li ib txwm.

Los npaj lub kurik, peb kuj xav tau ob txheej ntawm pastry pastry ntawm ntau thiab tsawg. Peb dov rau lawv me ntsis, qhov me me ntawm lawv yog muab tso rau hauv ib lub tais ci nqaij, smeared nrog qaub cream thiab muab tso on top ib pancake. Peb kis tau cov nqaij qaib txhav los ntawm sab saum toj, npog nws nrog lub pancake thib ob thiab npog nws dua nrog qaub cream. Tam sim no tus tig ntawm sau los ntawm mov thiab qe thiab dua ib tug pancake, uas yog tseem smeared nrog qaub cream. Qhov kawg txheej yuav muaj qhov nceb. Peb faib nws tusyees, peb npog nrog qhov kawg pancake thiab npog nrog qaub cream.

Tam sim no npog tag nrho cov qauv nrog lub khob cij txheej loj thiab kaw nws cov npoo nrog cov npoo ntawm qis txheej. Los ntawm tshuav ntawm lub khob noom cookie peb txiav tawm ntawm daim ntaub qhwv, muab lawv tso rau ntawm qhov chaw ntawm kurik, los saum toj no rau ntawm qhov chaw peb ua ib lub qhov me me rau qhov tawm ntawm lub zog, thiab peb smear ntawm lub ncuav mog qab zib nrog lub qe nrig qe.

Txiav txim saib daim ntawv ci nrog lub kurnik hauv qhov cub rhaub kom 220 degrees thiab tuav rau plaub caug tsib feeb los yog kom txog rau thaum browning.

Lub daim ntawv qhia rau lub yeoman mov paj

Cov khoom xyaw:

• nqaij qaib nqaij (pulp) - 420 g;
• mov cereal - 75-100 g;
• qe - 3 daim;
• feathers ntawm ntsuab dos - 3-5 pcs .;
• champignons - 420 g;
• dos - 150 g;
• butter - 50 g;
• zaub roj - 50 ml;
• nqaij qaib broth - 50 ml;
• tshiab parsley thiab dill zaub - mus saj;

Rau poov mov paj:

• mis nyuj - 250 ml;
• qe - 1 daim;
• butter - 100 g;
• nias poov - 25 g;
• Nplej hmoov nplej - 550 g;
• granulated qab zib - 35 g;
• ntsev - 0.25 teaspoons;

Rau pancakes:

• mis nyuj - 250 ml;
• qe - 1 daim;
• zaub roj - 60 ml;
• hmoov nplej - 120 g;
• ntsev - mus saj.

Npaj

Thawj kauj ruam yog los npaj lub khob cij poov xab rau ib qho chaw noo. Nyob rau hauv cov mis nyuj sov, dissolve lub poov, ntxiv lub qe tov nrog ntsev thiab suab thaj, melted butter, sifted hmoov thiab mix mos, tab sis tsis nplaum ua khob noom. Peb muab tso rau hauv ib qho chaw sov so rau li ob teev rau kev pov thawj.

Nyob rau hauv lub meantime, peb yuav npaj lub txhaws thiab pancakes. Noj kom txog thaum npaj txhij nyob rau hauv ntau lub thawv nqaij qaib, mov thiab ob lub qe. Nceb yog ntxuav, txiav rau hauv daim hlau thiab kib nrog pre-peeled thiab tws dos kom txog thaum siav. Boiled nqaij qaib nqaij txiav mus rau hauv me me slices, ntxiv tws zaub ntawm dill thiab parsley, melted butter thiab mix. Mus rau mov, ntxiv cov peeled thiab tws qe thiab ntsuab dos plaub thiab kuj sib tov. Txhua lub sij hawm ntawm lub sij hawm nrog kua txob thiab ntsev kom saj.

Mis nyuj yog tov nrog qe, ntsev, zaub roj thiab hmoov kom txog thaum homogeneity. Yog tias tsim nyog, ncuav me ntsis ntxiv hmoov. Peb ci pancakes los ntawm tau txais cov mov paj hauv txoj kev cai.

Kwv yees lub khob noom cookie faib ua ob kab. Ib ntawm lawv dov mus rau ib tug me ntsis ntau tshaj qhov lub cheeb ntawm pancakes thiab muab tso rau ib daim ntawv qhia roj. Peb kis tau qhov nceb ntawm saud thiab npog nws nrog ib tug pancake. Cov txheej txheem tom ntej yuav yog nqaij qaib nrog cov zaub ntsuab, thiab rov qab ib qho pancake. Tom qab ntawd nteg tawm lub tsuav tsuav thiab npog nws nrog ib tug pancake on to top.

Qhov thib ob ntawm txoj kev kuaj no kuj tau muab teev nrog ib txheej thiab peb khwb tus kab ntawm saum toj no. Peb txiav cov sawv ntawm ob txheej thiab tiv thaiv lawv zoo. Peb kho cov nplaum ntawm lub kurik nrog cov duab txiav tawm ntawm mov paj, roj nrog nrua ntaus qe, ua ib lub qhov los ntawm cov saum toj no, pierce lub ncuav mog qab zib yuav luag mus rau hauv qab, thiab txiav txim siab nws nyob rau hauv qhov cub rhaub mus rau 200 degrees, txog peb caug feeb los yog kom txog thaum liab.

Ntawm kev npaj ncuav mus rau hauv lub qhov ua los ntawm cov nqaij qaib saum toj no, peb npog cov xim nrog ib lub phuam thiab tawm mus rau kev hais lus rau ib teev.